体に染みるお出汁♪ : 船場虎島

船場だししゃぶ、しゃぶしゃぶ、肉料理

船場虎島

(【旧店名】せんば牛鍋 とら島)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.55
  • サービス 3.50
  • 雰囲気 3.54
  • CP 3.49
  • 酒・ドリンク 3.31
  • 行った 345人
  • 保存 2664人

評価分布

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hekok

hekok(153)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・奈良県

2

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
2回目

2017/11訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

体に染みるお出汁♪

2017-11-15
午前中、阿波座で打ち合わせを終え11:10
最近お気に入りの和食屋さんの開店にはまだ早い。

今日はちょっと足を伸ばして『せんば牛鍋とらしま』さんに久しぶりに訪問しました。

場所は、きつね饂飩で有名な「うさみ亭まつばや」さんの筋向かいです。

とらしまさんの牛鍋は、時々無性に「体」が欲しがります。

メニューは『牛鍋』と『牛てりやき弁当』が有りますが、もちろん『牛鍋』を注文。
開店直後だったので、5分くらいで配膳完了。

『牛鍋』と言いますが、私は『超贅沢な肉饂飩』と思ってます。
何せ、お肉は『リブロース』です!

先ずはお出汁から
『う~ん!美味し~~い!』
体が喜んでいます♪

次は、取り皿にお饂飩とお肉、具材の玉葱、ゴボウ、お豆腐も入れて♪
(麺は関西風ですが、かなり腰の有る中細麺です)

玉葱の甘味、ゴボウがお肉の臭みも消してくれて、極上のお味です。
『ほんと、体に染みる美味しさ』です!

次は取り皿に、残った具材とお肉を取り、半生卵を潰して。

卵を入れる事で味がさらにまろやかになり、お肉にからんで『これも美味しい~~♪』

最後の〆は、いつものお決まり。
白ご飯をレンゲにちょっと乗せて、スープをすくって頂きます。
『超旨』です!

お昼にしては多少贅沢ですが、幸せになるランチです。

ごちそうさまでした!

  • 船場虎島 -
  • 船場虎島 -
1回目

2016/09訪問

  • dinner:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

流石は『虎島さん』です!

2016-09-21
今日は久しぶりに社用で心斎橋に出る機会が有ったので
長年ご無沙汰の「虎島さん」に伺いました。

昔は月1回位で結構通ってた時期も有ったんですが、最近この界隈へ出る機会がなくて・・・・

何年か前にお店もリニューアルされ、メニューも増えたのですが
私のお目当てはやはり、昔ながらの「船場牛鍋」です。

開店直後の入店にて1番乗り。
このお店は、開店直後に入ってカウンターに座ると、お肉のブロックをスライスする作業が拝見できます。
刺しの入った見るからに上等のお肉です。

注文して数分。
滞りなくお鍋が到着です!
本当に久しぶりなので、涙が出そうに感激です。
ずーっつと食べたかったんですから!

まずはお出しから。
「う~~ん。やっぱり美味しい~~。」
何と言って表現すればよいのか言葉が浮かびません。
とにかく、口の中に幸せが広がります。
特に玉ねぎの甘みが本当に良い仕事をしています。

お肉(リブロース)も油の乗りがちょうど良く、くどく無く、
お出しの甘みと絶妙に混ざって口の中に広がります。
麺は細麺でのど越しも良く、お出しにもよくからみます。

私流の食べ方ですが、木製のスプーンにご飯をちょっと乗っけて、スープと食べるのも大好きです。

私はいつも「牛鍋」では無く「超高級な肉うどん」と思って頂いています。

★世の中には「変わっていくもの」「変えなければいけないもの」「変わらないもの」「変えてはいけないもの」が有ると思います。
この味は「変えてはいけないもの」だと思います。

虎島さんに限らずですが、老舗はやっぱりすごいです。

  • 船場虎島 - 船場牛鍋

    船場牛鍋

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 船場虎島 (【旧店名】せんば牛鍋 とら島)
ジャンル 鍋(その他)、しゃぶしゃぶ、牛料理
お問い合わせ

06-6251-6320

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市中央区南船場3-1-12

交通手段

地下鉄御堂筋線「心斎橋」駅下車

心斎橋駅から415m

営業時間

[月~土]
11:30~14:30

[火曜日〜土曜日]
17:30〜22:00 ラストオーダー21:30

定休日

日曜日

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

2階席サービス料5%

席・設備

席数

38席

(2階テーブル席14名(予約制、夜営業のみ))

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

完全禁煙 電子たばこも不可

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

お子様は1階席のみの対応となります。
2階席についてはお子様はお断りさせて頂いています。

ホームページ

http://senba-torashima.com

公式アカウント
オープン日

1979年

備考

ランチ時のカードは不可となっております。

初投稿者

支那虎支那虎(6)

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