酒肆ポンシェビ
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五月山公園
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
酒肆ポンシェビ （しゅしぽんしぇび）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本酒バー、ダイニングバー、バー |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6245-8631 |
| 予約可否 |
予約可 予約は19:30までの入店の場合のみ受付。19:30以降の入店の場合は予約は不可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線または長堀鶴見緑地線/心斎橋駅2番出口より徒歩約1分 心斎橋駅から147m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター13席 テーブル席6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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家和らぎで、次にどこいこー？と話している時に、家和らぎの大将にオススメのお店を聞くと、近くに日本酒が美味しいお店があるよーとのこと。
ほほぅ！
気になるやん！
しかも、めっちゃ近いし！
ということで、ポンシェビさんにおじゃましました。
21時前に入店。
店内は、カウンター10席程のシンプルな落ち着いた雰囲気。
というか、めっちゃ大人なお店。
女性店員さんがお出迎え＆ご案内。
メニューを見て、内容確認。
むむ。
日本酒以外にシェリーもある。
シェリーもいいなぁ。
でも、やっぱり日本酒やな。
メニュー以外にも日本酒があるようなので、折角やからオススメでいこう。
接客が女性店員さんから、マスターにバトンタッチ。
リクエストは
「華やかなすぎないお酒」
マスターが3本ほどオススメで出してくれはります。
その中から…
〇山川 光男 2018 あき ？円
料理は軽くアテ的なものでとお願いすると…
・だしとクリームチーズと海苔(通常メニュー外で料理名不明) ？円
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〇山川 光男 2018 あき
「山川 光男」という変わった名前の日本酒。
この銘柄は、山形県の4つの蔵が蔵のスタイルを超えて、面白いお酒を造っていこうというユニット。
「山」形正宗
楯野「川」
東「光」
「男」山
の4蔵。
毎回、スタイルが違うのも魅力。
あと、お米を山形県産のものに拘っているのも、ステキ。
第9作目となる 2018 あき は、山形県の新しい酒造好適米「雪女神」を秋田の新政が発祥の6号酵母で醸したお酒。
透明感のあるほんのりと青リンゴの香り。
スっと入る優しいタッチやけど、じんわりとややメイラード。
主張しすぎないキレイで優しく深みのあるお酒。
・だしとクリームチーズと海苔(通常メニュー外で料理名不明)
山形の郷土料理「だし」をクリームチーズと一緒に海苔と巻いて食べて下さいと出してくれはりました。
山形の日本酒に山形の郷土料理。
そして、山川 光男 2018 あき と寄り添う味わい。
さりげに、この組合せを出してきはるのは、かなりすごい。
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yぽんは、さっき家和らぎで飲んだ中で、篠峯が一番好きやった旨を伝えると、吟醸香がかなり立ってそうな3銘柄を出してくれはりました。
その中から「黒龍 吟醸 ひやおろし」をチョイス。
1人で1杯ずつとアテ1品でお会計4800円ほど。
ちょっと高いような気もしますが、この落ち着いた空間の中で、日本酒と料理のマリアージュが楽しめたのは、いい経験。
メインのお店として使うよりも、前呑みやメイン後にもう少しだけゆったりと静かに呑みたい時に、使うのが似合いそうなお店。
では、次のお店へ！