うさみ亭マツバヤ
（うさみていまつばや 松葉家）食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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きつねうどん発祥の店でミニ親子丼セット☆
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このセットで800円は納得です
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具は、かまぼことネギだけというシンプルさ
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ツルツルの麺は大阪らしい柔らかさ
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かまぼこ、久しぶりに食べた気がする
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出汁の旨みと甘みを感じる親子丼
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うまいよー
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一味を投下
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締まった味になりました
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人気店らしく満席に
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また来よう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うさみ亭マツバヤ（うさみていまつばや 松葉家）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | うどん、そば、親子丼 |
| お問い合わせ |
06-6251-3339 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「心斎橋駅」（1・2番出口）から徒歩7分 心斎橋駅から443m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1893年 |
| 備考 |
明治26年（1893年）創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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春の陽光に誘われて少し離れたエリアまでランチ遠征。
趣のある外観、美味しいオーラ全開ですな。
80年の歴史を誇る「大阪うどんの名店」
どこか今井さんを彷彿とさせる店でもある。
12時前ドアを開けるとほぼ満席、
私の後から入ったゲストは2階へと誘導されていた。
メニューを拝見すると矢鱈に多い。
蕎麦屋にあるような丼メニューが特に多い。
私がオーダーしたのはコレ、
うどんセット（ミニ親子丼）：800円
うどん出汁は讃岐うどんのそれとは違い色が濃い。
昆布と鰹節がメインだが、やや甘目の仕上がりは個性か。
麺は楕円形の中太麺、当然のことながら柔らかい。
この「柔らかい」というのが大阪うどんの特徴。
私はコシが強い麺が好きだが、これはこれで美味い。
エリアや店により個性やほこりがある。
それを否定するつもりは毛頭ない。
親子丼のとき卵の色も濃いめ、
うどんの出汁を適量入れているため旨味は強い。
弾力ある鶏肉とともに美味しく食べた。
私の隣席には2人の中国人女性ゲスト、
インバウンドゲストもこれから一層増えてくる気配。
大阪経済にとっては喜ばしいですな。
次回は「すき焼きうどん」にしようと決めた。
（隣のおじさんが美味しそうに食べていた）
ごちそうさま。