やはり変わらぬ美味しさ! : うさみ亭マツバヤ

うさみ亭マツバヤ

(うさみていまつばや 松葉家)
  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.52
  • 雰囲気 3.52
  • CP 3.57
  • 酒・ドリンク 3.08
  • 行った 1138人
  • 行きたい 9452人

評価分布

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ushagishan11

ushagishan11(10)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・兵庫県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

やはり変わらぬ美味しさ!

大阪市内の宿泊を機に、10数年ぶりに訪問。
店構えや店内の雰囲気は同じものの、【松葉家】から【うさみ亭マツバヤ】にいつの間にか店名が変わっていました。
近所の同業者(うどん店)も軒数が増え、5,6店舗はあったような気がします。

もちろん「きつねうどん」を注文し、ほどなく以前と変わらぬビジュアルで提供されました。
関西のうどんにしては、やや色が濃いめの甘みのあるやさしい味のお出汁、しっかりとした食感の揚げ…、やはり自分には唸るほどの旨さです。

開店直後には二組ほどしかいなかった客も、11:30をまわる頃から一気に増え、一階席はほぼ満席、6人客は二階席に案内されていました。

「うどん」といえば昨今『讃岐うどん』がブームで、あの強いコシ、イリコの出汁も旨いとは思うのですが、出汁で食べさせる大阪(関西)うどん、これに優る麺類はないと思います。

兵庫県に住む自分としては、もう閉店してしまって久しい【あこや亭】の出汁が大好きでしたが、ここのお出汁はそれ以上に深みというか伝統というか、そのような奥深さを感じます。
大阪の出汁が評判の他の店にも何軒か行きましたが、マツバヤの味には及びません。

「うどんは麺で無く出汁だ!」という方には是非とも行ってほしい名店、だと思います。

  • うさみ亭マツバヤ - きつねうどん

    きつねうどん

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店舗基本情報

店名 うさみ亭マツバヤ (うさみていまつばや 松葉家)
ジャンル うどん、そば、親子丼
予約・
お問い合わせ

06-6251-3339

予約可否
住所

大阪府大阪市中央区南船場3-8-1

交通手段

地下鉄「心斎橋駅」(1・2番出口)から徒歩7分

地下鉄「本町駅」から徒歩10分
地下鉄「長堀橋」から徒歩10分
地下鉄「四ツ橋駅」から徒歩14分
地下鉄「堺筋本町駅」から徒歩12分

心斎橋駅から438m

営業時間

【月~木】
11:00~19:00

【金・土】
11:00~19:30

定休日

日曜・祝日

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

50席

個室

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

携帯電話

docomo、au

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

1893年

備考

明治26年(1893年)創業

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(419)

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