うさみ亭マツバヤ
（うさみていまつばや 松葉家）食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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元祖きつねうどんを味わいました
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太巻き
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店舗基本情報
| 店名 |
うさみ亭マツバヤ（うさみていまつばや 松葉家）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | うどん、そば、親子丼 |
| お問い合わせ |
06-6251-3339 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「心斎橋駅」（1・2番出口）から徒歩7分 心斎橋駅から443m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1893年 |
| 備考 |
明治26年（1893年）創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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少し前に「きつねうどん」の発祥は「道頓堀の今井さん」という事で食べに行きましたが、「きつねうどん」なら「うさみ亭マツバヤ」さんだよ、という方もいたので大阪出張の機会に是非訪問したいと思っていました。
今回は伊丹空港から向かいましたが、心斎橋から近いのか本町からなのか分からなかったので、電車の進行方向で本町から徒歩で向かいました。
駅からの距離は思ったほどではありませんでしたが、この日の気温は高くて到着した時には汗ダクダクでした。
お店に入ると一階は既に満席で、二階へ案内されましたが、二階は私が最初の客のようです。
着席すると冷たいお茶を持って来てくれた担当の若い女性に「このお店はきつねうどんが有名なのですか？」と聞いたら「きつねうどんが有名ですが、小丼とセットがお得です」と壁メニューで説明して頂きました。
早速、紹介して頂いた「きつねうどん＋親子丼」のご飯少な目を注文しましたが、この女性の接客態度は良好で好感が持てました。
さて、料理の登場はとっても早くて約５分で着丼しました。
早速、ツユを啜ると少し甘めですが、しっかりと出汁が効いていて美味しいです。
きつねのお揚げはしっかりした歯応えがあって、思ったよりも甘目に煮込んであって、ウドンのツユと合います。
ウドンは歯応えのあるしっかりしたものでした。
親子丼は少し甘辛の味付けで、きつねうどんと合わせて全体的なバランスが良くなる感じでした。
道頓堀の今井さん程の上品さはないものの、が店先に自転車が並んでいるなど庶民の代表的な雰囲気が味わえるお店です。
少し気になったのは店先の看板に「船場のあじ おじやうどん」なるものがあって、とっても興味を引きました。
次回はこれを食べてみたいと思います。
ご馳走様でした。
また寄らせて頂きます。