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tabelogdesu
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
魚匠 銀平 心斎橋店（【旧店名】銀平 南店）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-7619 |
| 予約可否 |
予約可 【TEL対応】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分 長堀橋駅から370m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、Master、JCB、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料等は頂いておりません |
席・設備
| 席数 |
84席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） テーブル個室 掘りこたつ座敷個室あり 2名様よりご案内致しております |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店舗前に灰皿あります 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 当店にはございませんが、近隣にコインパーキングあります |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
06-6120-5553 |
| 備考 |
【2008年大阪市中央区心斎橋筋22番街ビル 1Fより移転】 |
| 関連店舗情報 | 銀平の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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《概要》
【株式会社 湯川】さんが運営されてます
魚が好きだから〜
ただその純情が始まりでした
■銀平料理
創業50余年 変わらぬ味
銀平名物 鯛めし
鮮度にも味があるお造り
水と醤油の煮魚
■器への想い
銀平では作家辻村氏をはじめとした
作家さんの器を取り扱っております
器ひとつで料理の印象が変わり
壺や花器も店内に揃えておりますので
楽しんで頂けるとことと思います
■店舗展開 全10店舗
・和歌山県 本店、和歌山駅前店
・大阪
道頓堀店、北新地店、心斎橋店、グランフロント店
・兵庫 三ノ宮店
・東京 丸の内店、紀州山海料理 愚庵
・中国 中国上海店
魚匠 銀平 心配橋店
2008年に大阪市中央区心斎橋筋22番街ビル
1Fより移転されてます
《店内》
84席
個室可能 4,6,8,10~20,20~30,30名以上可能
貸切不可、分煙（店舗前に灰皿あり）
カウンター側
横長の大きめなカウンターテーブル 天板はオーク色
カウンターチェア
テーブル側
レストランテーブル 天板はオーク色
壁掛け式ソファ グレー色
ラウンジチェアのようなアームチェア
⚫︎インテリア
和を基調とされた落ち着いた上質な空間
接待やプライベートの幅広いシーンに
利用できそうな
お洒落で温もり溢れる心地良い雰囲気
カウンター側 職人さんと対面式スタイル
台の上に陶器の器が沢山重ねて並べられてます
壁面に文字が描かれた額縁飾り
⚫︎照明
間接照明、ダウンライトの埋め込み式ライト
円筒のペンダントライト
灯りは電球色トーンで穏やかな印象
⚫︎テーブルウェア
割り箸、カトラリーレスト
お茶ポット、爪楊枝、醤油、メニュー本
お茶入りの湯のみ
【注文したメニュー】税込表記
★天ぷら定食 1650円
各定食に自家製豆腐 小鉢付
・天ぷら
塩添え
具材は海老 茄子 南瓜 タコ モロッコインゲン
小麦粉 溶き卵 水が混ざった衣が薄めに付着
スナックのようなカリッと食感
揚げたてのジュワッとオイリー
一つ一つ雑味がなくほっこりとした甘味
からし添え
・釜揚げしらす 体に色素がなく白い稚魚
ふんわり柔らかく塩気の混ざった味
たんぱく質 ビタミンD カルシウム マグネシウムが豊富
・自家製豆腐
煮た大豆の搾り汁を
凝固剤によって固めた加工食品
ヘルシーでイソフラボン配合の高タンパク質
後味は苦味が残りつつもまろやかな味
・白菜 一口サイズに重ねられている
シャキシャキ新鮮な野菜
・味噌汁
湯揚げ入りでシンプル
大豆の風味が溢れ、ホッとする家庭の味
★お造り 定食 1650円
各定食に自家製豆腐 小鉢付
おかわり可能なのは白ごはん 味噌汁 漬物
・お造り
竹すのこ 大葉 山葵添え
妻物は彩りが綺麗な緑もみじが装飾
涼しげな見た目で夏の味覚
氷が敷き詰められ、身が締まった味をキープ
和歌山県箕島漁港直送の新鮮なお造り
具材はヤイトガツオ 鯛 太刀魚 オキザワラ ハマチ
肉厚で濃厚な脂身が口いっぱいに広がる
味付けは和歌山 湯浅の醤油をサッとつけて
鮮魚に甘辛さをプラス
・定食の白ごはん
土鍋で炊き上げられた優しい風味と味わい
蓋をとると蒸気が上がり
お米の水分が程よく蒸発
旨味がひき立ち上品
自然素材が損なわれずコシがある歯応え
★サワラの煮魚 1100円
醤油と水のみで調理された煮魚
砂糖やみりんが使用されておらず
魚本来の味が存分に活きている
和歌山県の有田市で作られている有田醤油
★鯛の焼き魚 1100円
アラと身付き
表面はパリパリに香ばしく焼き上げ
身は骨からつるんと滑るように取れやすい
磯の香る、なめらかな舌触り
鯛の旨味が凝縮され脂のりが潤沢
《主なメニュー》
●御献立 定食 各1650円
自家製豆腐と小鉢付き
※お造りと海鮮丼のみ
白ごはん 味噌汁 漬物おかわり可能
お造り 海鮮丼 穴子丼 煮魚 焼魚 天ぷら
●ミニコース 2750円
お付出し（自家製豆腐）、小鉢、お造り
煮魚又は焼魚、天ぷら 白ごはん（おかわり可）
味噌汁 漬物
●鯛めしコース 4400円
お付き出し、お造り盛り合わせ、煮魚又は焼魚
小鉢 天ぷら 鯛めし（味噌汁 漬物おかわり可）
デザート
鯛めしの値段別メニュー
6600円、8800円、11000円
※要予約
ご予算に応じてご用意して頂けます
●単品
各880円 お造り 天ぷら
各1100円 煮魚 焼魚
各440円 デザート（バニラ 黒ごま ゆずシャーベット）
660円 生チョコと野菜チップス
《営業時間》
ランチタイム 11:30～14:30 LO 14:00
ディナータイム 17:00～23:00 LO 22:00
定休日 日曜日
《お支払い》
QRコード決済可能 PayPay
《アクセス》
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅から徒歩7分
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-15-15
いちご心斎橋ビル B1F