今日も『トラットリアパッパ』さんで,【with美女の会】です! : トラットリア パッパ

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

トラットリア パッパ

(TRATTORIA Pappa)
イタリアンWEST百名店2023選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

この口コミは、with美女さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問17回目
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
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2022/12訪問16回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

今日も『トラットリアパッパ』さんで,【with美女の会】です!

12月ですねー
トラットリアパッパさんでは,クリスマスシーズンは蝦夷鹿が食べられます。

それならば,先取りして,蝦夷鹿をメインにしたコース仕立てでお願いしました。

基本,お好きな食材だけ伝えて,調理法などはお任せです。

前菜は,鮑の一品をリクエスト
パスタはお任せで
メインは蝦夷鹿ちゃんです。

【withスプマンテボトル】で乾杯です!

鮑の一品はバルサミコを使ったソースで,めちゃくちゃ豪華で美味しかったです。

パスタは貝をふんだんに使って,カラスミたっぷり

蝦夷鹿ちゃんは,子どもさんだとか…
赤ワインのソースに勅使河原リンゴの隠し味付きです。

ドルチェは,田部さんに期待を込めた,アップルパイです。
バニラアイスとのコラボがちょっと良かったです。

【美女】も大喜びの,パッパさん,ちょっと早いクリスマスバージョンlunchでしたーーー‼︎

  • トラットリア パッパ - 蝦夷鹿ちゃんです!

    蝦夷鹿ちゃんです!

  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ - 鮑の上には,バルサミコからなるソースです。

    鮑の上には,バルサミコからなるソースです。

  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ - 貝にカラスミいっぱいのパスタです。

    貝にカラスミいっぱいのパスタです。

  • トラットリア パッパ - 田部さんお勧め,アップルパイです。

    田部さんお勧め,アップルパイです。

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2022/08訪問15回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

今日も『トラットリアパッパさん』で【with美女の会】です!

8月最後の『トラットリアパッパさん』!

甘鯛の鱗焼きを使ったメインをお願いしました。
いつも,
食べたい食材だけを伝えて,オーナーシェフの松本様にお任せです。

今回は,【プロデット】というお料理を頂きました。

もちろん甘鯛の鱗焼きに…
鮑,帆立,ムール貝,北寄貝,イカ,タコ,et cetera
あと何が入っていたでしょうか?

それくらい,超ーーー超ーーー豪華なメイン料理です‼︎

セカンドの増田さんも,『これは見たことがない!』
とおっしゃっていました。

むちゃくちゃ美味ーーーーーーーーーーーーーーーーい!

前菜は,田部さんの盛り付けに期待を込めて,
雲丹のブルスケッタです。

今日も
lunch timeに超美味しいイタリアンをいただきました‼︎

  • トラットリア パッパ - これが甘鯛の鱗焼きを使った超豪華なブロデットです!

    これが甘鯛の鱗焼きを使った超豪華なブロデットです!

  • トラットリア パッパ - 田部さん盛り付けの雲丹の前菜です!

    田部さん盛り付けの雲丹の前菜です!

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2022/07訪問14回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

今日も『トラットリアパッパ』さんで,【with美女の会】です


lunch timeにお邪魔しましたー
いつものように,店内は超満員でしたー

今日も【スプマンテボトル】で乾杯です!

メニューを見たら,夏の食材が豊富だったので,

①鱧と松茸(もう出荷されているのですねー)の一品
②山中さんトマトと雲丹を使った冷製パスタ!
③キャビア50g入りパスタ!
④期待を込めて,田部さんのおススメドルチェ

をお願いしました。

すべてにワンランクもツーランクも上をいくお味です!

ほんと,超繁盛店なので,オーナーさんやスタッフさん達は,無駄な動きが出来ないくらい,調理に接客に大忙しでした。

お客様達も,その時々のお店の状況を察して,
忙しい時間帯には,ワインなどの詳細な説明などは自ら求めず,混雑が少し落ち着いた頃を見計らって,スタッフさん達と会話をされているように見えました。

お客様もスタッフさんも,とてもいい雰囲気を醸し出される居心地の良いお店です。

今日も大満足のパッパさんlunch timeでしたーーー‼︎


  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
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  • トラットリア パッパ -
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  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
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2022/02訪問13回目
  • トラットリア パッパ -
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  • トラットリア パッパ -
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2022/01訪問12回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

浪速一のイタリアン‼︎

今日も『トラットリアパッパ』さんで,【with美女の会】です。

今日もお料理は,ほぼお任せ

恒例の【スプマンテボトル】で乾杯です。
今回も【with美女の手】だらけです。

①なんとキャビア50g乗せパスタです!
1人25gですね〜
超〜幸せ〜です‼︎

②こちらも超〜豪華メイン
伊勢海老にーーー
金目鯛にーーー
千寿牡蠣にーーー
最近とても高い雲丹にーーー

またまた,
超〜幸せ〜‼︎
オーナーシェフも,今年1番豪華な料理とおっしゃってました。
まぁ、今年が始まってまだ5日目ですが…笑

③ドルチェでーす

今日も大大満足のパッパさんlunch timeでした!

  • トラットリア パッパ - 1人25gのキャビアです!

    1人25gのキャビアです!

  • トラットリア パッパ - 伊勢海老,金目鯛,牡蠣,雲丹…そらあー美味しいやろー

    伊勢海老,金目鯛,牡蠣,雲丹…そらあー美味しいやろー

  • トラットリア パッパ -
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2021/12訪問11回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

浪速一のイタリアン‼︎

今日もトラットリアパッパさんで【with美女の会】です。

緊急事態宣言等が解除されて…パッパさん…さすがです!
お昼から,超満員で〜〜〜す‼︎

いつものように,オーナーシェフに,
食べたい食材と料理の種類だけをお伝えして,
あとはすべてお任せです。
もちろん,食事代も…涙
いや,超良心的ですよー笑

まずは,【スプマンテボトル】で乾杯〜〜〜

①海鮮いっぱいパスタ
すご〜いパスタが登場しました。
多分,人生初!
鮑,ずわい蟹、車海老,牡蠣,帆立…あとは忘れましたが…
とりあえず,超豪〜華パスタです!
麺はタリアテーレ…最近,麺の種類を覚えました。笑

②蝦夷鹿の赤ワインソース
海鮮専門のパッパさんですが…この時期だけはジビエが出てきます。
ジビエがあまりお好きでない【with美女】ですが…
パッパさんの蝦夷鹿くんは,ほんと!美味しい〜〜〜

③ドルチェはアップルパイet cetera
ドルチェ軍団with増田さん…どんどん新作を出されています!

【with美女の手】も随所に登場します。
今日も大満足のパッパさんlunch timeでしたーーー


  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
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2019/02訪問10回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

今日もトラットリアパッパさんで、【with美女の会】です!

写真を更新しました!

  • トラットリア パッパ -
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2018/12訪問9回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

今日も『トラットリアパッパさん』で【with美女の会】です!

今年最後の【with美女の会】は、いつもお世話になっている、『トラットリアパッパさん』です。

今日も lunch timeですが…
メンバーの食べたい食材のみ伝えて、調理法はお任せです。

①カルパッチョです!

鮑、雲丹、天然鯛…もう一つはなんでしたっけ…?
超贅沢な一品です!

②貝尽くしのパスタです!

貝は煮込んであり、たくさんのカラスミがアクセントになってます!

③金目鯛と車海老のメインです!

この日は、パッパさんでは珍しい、ジビエの蝦夷鹿を勧めて頂きましたが…

やはりパッパさんのメインは、お魚で…と、
海鮮のメインをリクエスト。
松本オーナー、嫌な顔せず?、作ってくれはりました!

④⑤
dolce and coffeeです!

dolceはメニューから、好きなものを好きなだけ頼みます!
でも、大体このくらいの量で、メンバーはお腹パンパンです!

今回も

とても美味しい料理と、活気あふれるスタッフさんから
元気をもらってーー

大満足のパッパさん lunchでした〜

  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
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2018/08訪問8回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

今日もトラットリアパッパさんで、【without美女の会】です

今日もパッパさんのパスタに禁断症状が出てきましたので、
【without美女の会】です。

13時頃の到着。
ちょうど、ソムリエ三浦さんが、表にある黒板の、lunchパスタのメニューを書き換えておられるところでした。

この時間で、予定していたパスタのソースが売り切れるとは、流石、パッパさん!

今日も食べたい食材と、食べたい料理を伝えて、あとはお任せです。

暑い夏に打ち勝つために、超豪華な食材をこれでもか〜と使った、超美味のイタリアンです。

①まずは、 豪華カルパッチョ!

茂魚(あこう)、いしかげ貝(夏のとり貝です)、サザエさん、雲丹。

(写真を撮る前に、茂魚といしかげ貝、1つずつ食べてしまいました。すみません〜)

②松茸と剣先イカ?のオイルベースのパスタ。

麺はタリオリーニです。
今年お初の松茸!とても贅沢です!

③アワビの中に、麺が入っているというくらい、
鮑まみれの超絶パスタ!

大好物のアワビが、途中で飽きるくらい入っています。
トマトベースのパスタです。

④お気に入り、マンゴーたっぷりのムース!

お腹パンパンなので、デザートは1つだけ。
この季節は、絶対に食べないといけないdólceです。

⑤コーヒーはパスして、grappaを!

りんご風味のグラッパです。

今日も大満足のパッパさんlunchでした!

さらに、お支払いにも大満足!
(めちゃくちゃリーズナブルという意味です。)

lunch営業終了間際に、スタッフの増田さんが、鱧の調理をされていました。

鱧の卵を取り出されているみたいです。

賄いに、鶏の玉子と合わせて、『卵たまご焼き?』を作られるみたいです………?

とてもユニークな発想です………?


とても美味しく
とても楽しく
とても元気になれる

トラットリアパッパさんでした!

超お気に入りのイタリアン店です!

  • トラットリア パッパ - ちょっとピントが…
      茂魚といしかげ貝を一切れずつ食べた後です…涙。
      
      手前から時計回りに、茂魚、いしかげ貝、サザエさん、雲丹です。まぁ、見たらわかりますね〜

    ちょっとピントが… 茂魚といしかげ貝を一切れずつ食べた後です…涙。 手前から時計回りに、茂魚、いしかげ貝、サザエさん、雲丹です。まぁ、見たらわかりますね〜

  • トラットリア パッパ - 松茸だらけです!

    松茸だらけです!

  • トラットリア パッパ - 鮑いっぱい!キャベツとともにです。

    鮑いっぱい!キャベツとともにです。

  • トラットリア パッパ - ムースの中にあるマンゴーが見えるように、スプーンですくいました。
      食べさしでは、ありません。

    ムースの中にあるマンゴーが見えるように、スプーンですくいました。 食べさしでは、ありません。

  • トラットリア パッパ - りんごの風味のgrappaです。

    りんごの風味のgrappaです。

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ー 訪問(2018/07 更新)7回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

今日はトラットリアパッパさんで、【with out美女の会】です

パッパさん訪問は、3か月ぶり。
長らくパッパさんのパスタを食べないと、禁断症状が出ますね〜

パッパさんのは、次元が違います。

lunchのお客様が一回転した、13時頃に到着。
ビジネス lunchをオーダー。

暑くてヘトヘトなので、冷たいパスタをリクエスト。
雲丹と山中さんのトマトの冷製パスタを作ってくれはりました。

今日のビジネス lunch for【with out美女】は

①盛り付けが輪の形になって、可愛らしいカルパッチョ。
天然の鯛、鰹のタタキ、ツブ貝、赤貝です。

②先程の冷製パスタ

③鱧のメイン。
鱧のお料理で、これだけ工夫された一品は珍しいです。

④ドルチェ担当さんの、お勧めドルチェ

⑤コーヒーはパスして、grappa
(もちろん、追加料金は発生します)

途中、スプマンテを2杯頂き、大満足のパッパさん lunchでした。

パッパさんは、私の知る限り、ナンバーワンのイタリアン
レストランです。


今日は、素敵なサプライズがありました。

私がgrappaを飲もうとした、14時頃、
(ラストオーダーの時間です)
店内が急に騒めきました。

最終入店のお客様、明らかにオーラがありました。

カウンターで食べておられたお客様、みなさん、ざわざわ!

もともと明るいお店が、一瞬で、さらに輝きを増しました。

W杯サッカー日本代表で、活躍された選手が、プライベートで、食べに来られました。

まさか、こんな有名人が訪問されるとは…
しかも一限で…?

誰もが、パッパさんの楽しく、美味しいイタリアンを食べたいですよね〜

パッパさん、恐れ入りました!

【with out美女】、超お気に入りのイタリアン店です。


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2017/09訪問6回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

今日も『トラットリアパッパ』さんで、【with美女の会】です

今日も『トラットリアパッパさん』で、【with美女の会】です。

今日も、大繁盛です。

先ずは、恒例の【withスプマンテボトル】で乾杯です。

orderは、

⒈『トウモロコシの泡泡』です。

季節的にもうすぐ終わるので注文しました。【美女】の大のお気に入りです。

⒉新メニューの『カネロニ』です。

早口言葉が難しい名前ですが…
帆立貝が引き立って、むちゃくちゃ美味しいです。
お代わりされるお客様が多いとのことです。

⒊高級食材を使った1品をお願いしました。

伊勢海老、鱧、松茸に、伊勢海老の味噌のソースがかかっています。

今日もこちらの要望を組み入れて、好みの1品に仕上げてくれはりました。

流石です。

⒋ドルチェを好きなだけ。

ここでも新メニュー登場です。
たくさんのマンゴーに、ムースがのっています。
【with美女】は、ココナッツのムースを選択。
【美女】は、なんのムースでしたっけ?

今日も大満足のパッパさんでしたー。

  • トラットリア パッパ - 『カネロニ』。新メニューに【美女】喜ばれてます。

    『カネロニ』。新メニューに【美女】喜ばれてます。

  • トラットリア パッパ - これが、『カネロニ』です。
      パスタの生地で、帆立貝を巻いています?
      詳しくは、パッパさんに聞いてください。

    これが、『カネロニ』です。 パスタの生地で、帆立貝を巻いています? 詳しくは、パッパさんに聞いてください。

  • トラットリア パッパ - 今日も【withスプマンテボトル】で乾杯です。

    今日も【withスプマンテボトル】で乾杯です。

  • トラットリア パッパ - 伊勢海老と鱧の贅沢な1品です。

    伊勢海老と鱧の贅沢な1品です。

  • トラットリア パッパ - お任せの贅沢な1品です。【美女】側が、鱧に松茸乗せ放題。手前が伊勢海老です。

    お任せの贅沢な1品です。【美女】側が、鱧に松茸乗せ放題。手前が伊勢海老です。

  • トラットリア パッパ - 【美女】のお気に入り、『トウモロコシの泡泡』です。

    【美女】のお気に入り、『トウモロコシの泡泡』です。

  • トラットリア パッパ - ココナッツのムースの下は、マンゴーだらけです。

    ココナッツのムースの下は、マンゴーだらけです。

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2017/08訪問5回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

平成29年、8月更新しました。

今日も『トラットリアパッパさん』で、【with美女の会】です。

お盆ですが、店内は満員でした。
流石、パッパさんです。

今日もほぼお任せでお願いしました。

①我々が到着と同時に、とうもろこしの皮を剥き始められましたので、『とうもろこしの一品』を

②今日のスプマンテ『OPERE』にあう、『高級なあて』を

③〆は、パスタではなく、『リゾット』を

お願いしました。

いつもこんな感じで、だいたいの希望を言って、あとはお任せです。

料理は写真の如くです。

お盆休みのお昼から、贅沢なlunchを頂きました。

ありがとうございました。

  • トラットリア パッパ - 【with美女の手】第2弾。高級食材のあては、魚はノドグロ。夏らしくキュウリのソースです。剣イカや唐墨も入ってました。

    【with美女の手】第2弾。高級食材のあては、魚はノドグロ。夏らしくキュウリのソースです。剣イカや唐墨も入ってました。

  • トラットリア パッパ - 【with美女の手】第1弾。とうもろこしの泡泡です。
      生のとうもろこしも入っており、【美女】大感激でした。

    【with美女の手】第1弾。とうもろこしの泡泡です。 生のとうもろこしも入っており、【美女】大感激でした。

  • トラットリア パッパ - 【with美女の手】第3弾。松茸を使ったリゾットです。ハマグリも入って、メチャクチャ贅沢です。

    【with美女の手】第3弾。松茸を使ったリゾットです。ハマグリも入って、メチャクチャ贅沢です。

  • トラットリア パッパ - 【with美女の手】第4弾。ドルチェです。今日も好きなのを、好きなだけ選びました。

    【with美女の手】第4弾。ドルチェです。今日も好きなのを、好きなだけ選びました。

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2017/07訪問4回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

平成29年7月、写真を更新しました。

今日も『トラットリアパッパさん』で、【with美女】の会です。

毎回、美味しいイタリアンを食べさせてくれはるお店で、メンバー、ウキウキの訪問です。

恒例の【withスプマンテボトル】で乾杯です。

初めて頂くスプマンテ。

三浦ソムリエさんのご説明通り、スッキリ爽やかで、最後にパイナップルの風味がするスグレモノです。

今日の料理は写真の如くです。

⒈山中さんトマトにブルーベリーのアイス?とジャガイモの泡泡です。

山中さんトマト、とてもとても甘いです。

また、ジャガイモさん。『どないしたらこんなに美味しい泡泡にできるねん?』という感想です。

⒉車海老とマッシュルームのグラタンです。

グラタンのソースに、車海老のエキスが出ていて、濃厚さがたまらない一品です。

⒊魚貝たっぷり冷鮮パスタです。

今回も贅沢パスタをお願いしました。

雲丹・鮑・帆立・赤貝・蟹・イカが入ったペスカトーレです。

オーナシェフも
『今までこんなに贅沢な冷鮮パスタ作った事がない。』
とおっしゃってました。

⒋ドルチェです。

メニューにない、チーズケーキ出してくれはりました。

【美女】めちゃくちゃ美味しいと喜ばれてました。

何回お邪魔しても、初めて頂く料理を出し続けてくれはります。

今日も大満足のトラットリアパッパさんでしたー

  • トラットリア パッパ - 【with美女】第1弾。
      見てください!このいっぱいのトリフ‼︎
      30gはあるとのこと。
      部屋中、トリフの香りだらけ。幸せな空間です。
      トリフに隠れているのは、キンキのムニエルです。

    【with美女】第1弾。 見てください!このいっぱいのトリフ‼︎ 30gはあるとのこと。 部屋中、トリフの香りだらけ。幸せな空間です。 トリフに隠れているのは、キンキのムニエルです。

  • トラットリア パッパ - 黒トリフ。オーストラリア産です。
      オーストラリアは今は冬。その為、他国産に比べ、香りが際立っています。
      withキンキ!幸せそのものです。

    黒トリフ。オーストラリア産です。 オーストラリアは今は冬。その為、他国産に比べ、香りが際立っています。 withキンキ!幸せそのものです。

  • トラットリア パッパ - 【with美女】第2弾。
      三浦ソムリエさん、手作りのカプチーノです。
      アートはいつも凝っておられます。
      今日のテーマは、『天神祭、花火満開‼︎』です〜
      毎回、考えさせられます。

    【with美女】第2弾。 三浦ソムリエさん、手作りのカプチーノです。 アートはいつも凝っておられます。 今日のテーマは、『天神祭、花火満開‼︎』です〜 毎回、考えさせられます。

  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ - メニュー見たはります。

    メニュー見たはります。

  • トラットリア パッパ - 丁寧に注いだはります。

    丁寧に注いだはります。

  • トラットリア パッパ - 初めて頂く【withスプマンテボトル】です。

    初めて頂く【withスプマンテボトル】です。

  • トラットリア パッパ - 白いのが、ジャガイモの泡泡です。

    白いのが、ジャガイモの泡泡です。

  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ - 車海老とマッシュルームが、たーくさん入っています。

    車海老とマッシュルームが、たーくさん入っています。

  • トラットリア パッパ - こんなに贅沢な冷鮮パスタは初めてです。

    こんなに贅沢な冷鮮パスタは初めてです。

  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ - ユニークな模様の、カプチーノです。

    ユニークな模様の、カプチーノです。

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2017/06訪問3回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

平成29年6月、更新しました。

今日もトラットリアパッパさんで、【with美女】の会です。

メンバー1番奥のテーブル席に案内されました。

店内を見渡すと、満員なのは、慣れた光景ですが…

1番奥のカウンターで、有名日本料理店の大将が食べたはりました。

よく食べに来られるとのことです。

さすが、パッパさん。人気があります。


今日も【withスプマンテボトル】で乾杯です。

⒈前菜はトマトのゼリー、玉ねぎのアワアワのせ。

玉ねぎの甘さとトマトのほんのり酸味が絶妙にマッチしています。

⒉雲丹とトマトの冷たいパスタ。

このパスタが頂けるようになると、夏ですね〜

またまたトマトですが、パッパさんのトマトはとても甘く、1回食べると夢中になります。

⒊海鮮たっぷりクリームソースパスタ。

今回も、ズワイガニに車海老に貝にと、沢山の具材を入れてくれはりました。

イチ押しのパッパさんパスタです。

⒋ドルチェ。

好きなだけ、食べたいだけ、選びました。

今日も大満足の、トラットリアパッパさんでした。

  • トラットリア パッパ - 【with美女の手】第1弾。今日も【withスプマンテボトル】で乾杯です。

    【with美女の手】第1弾。今日も【withスプマンテボトル】で乾杯です。

  • トラットリア パッパ - トマトのゼリーです。
      これで、トマト4個分?だそうです。むちゃくちゃ贅沢です。

    トマトのゼリーです。 これで、トマト4個分?だそうです。むちゃくちゃ贅沢です。

  • トラットリア パッパ - 【with美女の手】第2弾。
      雲丹いっぱい、冷鮮パスタです。

    【with美女の手】第2弾。 雲丹いっぱい、冷鮮パスタです。

  • トラットリア パッパ - 【with美女の手】第3弾。
      海鮮たっぷりクリームソースパスタです。

    【with美女の手】第3弾。 海鮮たっぷりクリームソースパスタです。

  • トラットリア パッパ - 【with美女の手】第4弾。
      ティラミス、クリームチョコレートのケーキ、フルーツケーキ、イチゴミルクシャーベット、黒ゴマジェラード、クルミ?ジェラードです。

    【with美女の手】第4弾。 ティラミス、クリームチョコレートのケーキ、フルーツケーキ、イチゴミルクシャーベット、黒ゴマジェラード、クルミ?ジェラードです。

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2017/04訪問2回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

平成29年4月。更新しました。

今日もパッパさんで、【with美女】の会です。

本当にパッパさんは、素晴らしい〜!イタリアン店です。

いつものように、【withスプマンテボトル】で、乾杯です。


美味しいパスタを頂きました。

⒈ウニのパスタです。

オイルベースで。麺は、タリオリーニです。
ウニとよく絡みます。

いつもは、クリームソースですが、オイルベースは初めて。

これもまた、めちゃクチャ美味しいです。

⒉車海老と濃い〜チーズのパスタです。

【with美女の美女】のリクエストです。

車海老と超濃厚なチーズ(名前忘れました。)のパスタです。

さらに、パルメジャーノレジャーノがかかっており、香りも良く、幸せこの上ないパスタです。

【with美女】、パッパさんのパスタの上をいかれる、イタリアンに出会ったことがありません。

今日もありがとうございました。

ドルチェと、食後酒(シェリー酒)を頂き、
今日も大満足の、豪華lunchでした。

パッパさん、ホールに女性の新入部員さんが、おられました。

頑張ってください〜〜‼︎

  • トラットリア パッパ - 【with美女の美女】が、スプマンテを注がれています。
      とても、お上手です。

    【with美女の美女】が、スプマンテを注がれています。 とても、お上手です。

  • トラットリア パッパ - ウニのオイルベースパスタです。
      ウニとてもたくさん入ってます。

    ウニのオイルベースパスタです。 ウニとてもたくさん入ってます。

  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ - 車海老と濃厚チーズのパスタです。

    車海老と濃厚チーズのパスタです。

  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ - パッパさんのフォカッチャは、かなりグレードが高いです。
      【with美女】の知る限り、大阪のトップ3には、入ります。

    パッパさんのフォカッチャは、かなりグレードが高いです。 【with美女】の知る限り、大阪のトップ3には、入ります。

  • トラットリア パッパ - 今日もドルチェを好きなだけ選びました。

    今日もドルチェを好きなだけ選びました。

  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ - パッパさんの近所の公園の桜です。
      ほぼ満開でした。
      お昼から、場所取りの、新入社員さん達、
      お疲れ様です。

    パッパさんの近所の公園の桜です。 ほぼ満開でした。 お昼から、場所取りの、新入社員さん達、 お疲れ様です。

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2017/03訪問1回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

平成29年3月。写真更新しました。

平成29年3月
写真更新しました。


今日も『トラットリアパッパ』さんで【with美女】の会です。

パッパさんに【with美女】初めて訪問したのは、3年半前です。

雑誌などによく登場されるモヒカンのオーナー松本シェフが、目の前でパスタを作っておられるのを実際に見て、

【with美女】メンバー感激したのを覚えています。

その日は、lunchタイムで、ビジネスランチを頂きました。

店内は満員で凄く活気があり、予想外の美味しさ(パッパさん、すみません。)に、【with美女】メンバー感激!

すぐさま、次週のlunchもパッパさんで…ということになりました。

次週訪問時のパスタが、『ウニのパスタ』で、あまりの美味しさに衝撃を受けたのを覚えています。

今まで、いろいろなお店で『ウニのパスタ』を頂きましたが…

パッパさんのは、『ソース全体がウニだらけ〜』という感じでした。

こんなに美味しいパスタは初めて‼︎

その時から、【with美女】メンバー、パッパさんのパスタの虜になり、

今日まで、おそらく全てのアラカルトメニューのパスタを制覇しました。

それくらい、パッパさんのパスタは、めちゃくちゃうまいです。

初訪問から、おそらく50回以上お世話になっています。

パッパさんは、何と言っても、元気の出るお店です。

大きな音のBGMですが…(私は全くうるさいとは思いませんが…)
昭和のヒット曲のカバーバージョンが多く、青春時代を懐かしむ客が多いのではないか?と思います。

肝心の料理は、オーナーシェフ松本さんの懐の深さが伝わるものばかりです。

オーダー時には、毎回必ず、こちらの希望を聞いてくれはります。

【with美女】メンバーの好みを記録されており、以前のオーダー帳を見ながら、食材を変えたり、調理法を変えたりと、

とにかく、客を飽きさせないといいますか、100回訪ねたら、100通りの料理を出してくれはるようなお店です。

料理、ワインの内容&コメントは写真のとうりです。

お魚中心で、カルパッチョの種類だけでも、常時10種類以上。加熱して頂くお魚も入れれば20種類以上、置いておられるのではないでしょうか?

【with美女】の好きな貝類も、いつも数種類扱っておられ、貝類だけで、ワインのあてをいくつも作って頂いたことがあります。

スタッフの方達もとてもフレンドリーです。
忙しい中、楽しそうにお仕事をされてます。

松本シェフの髪型や、体格の立派なスタッフがおられるため、一見、体育会系? 飲み会シンドそう?
という感じに見えますが…

お話しすると、みなさんとても穏やかで、
料理やワインの知識も豊富で、仕事に対して真剣なのが、こちらに伝わってきます。

ソムリエさんは、ワインの味や香りを的確な表現で説明してくれはります。

ワインの知識が乏しい【with美女】でも、すごくイメージする事が出来て、試飲すると、まさしくその通りの味がします。

また、パッパさんは、貴重なお休みにも、震災チャリティーなどの活動に積極的に参加されています。

【with美女】頭が下がる思いです。

トラットリアパッパさんは『本当に、す、す、素晴らしい〜!』

訪れると帰りには、必ず、元気いっぱいになれるお店です。

【with美女】、超お気に入りのイタリアン店です。


  • トラットリア パッパ - 写真更新しました。(平成29年3月)
      今日も三浦ソムリエさんに、美味しいスプマンテを選んで頂きました。

    写真更新しました。(平成29年3月) 今日も三浦ソムリエさんに、美味しいスプマンテを選んで頂きました。

  • トラットリア パッパ - カルパッチョです。牡蠣、サザエ、天然の鯛に太刀魚です。【with美女の美女】は赤貝を選択。

    カルパッチョです。牡蠣、サザエ、天然の鯛に太刀魚です。【with美女の美女】は赤貝を選択。

  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ - 旬のホワイトアスパラガスに、とろっとろっの卵をのせた前菜。
      バターソースで、濃厚でとても美味しいです。

    旬のホワイトアスパラガスに、とろっとろっの卵をのせた前菜。 バターソースで、濃厚でとても美味しいです。

  • トラットリア パッパ - 今日も、海鮮づくしの豪華パスタです。
      松葉蟹、車海老、牡蠣、ムール貝、ホタルイカ、あとなんでしょ?オーナーシェフから説明して頂きましたが…
      忘れました

    今日も、海鮮づくしの豪華パスタです。 松葉蟹、車海老、牡蠣、ムール貝、ホタルイカ、あとなんでしょ?オーナーシェフから説明して頂きましたが… 忘れました

  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ - 今日のドルチェは、カカオづくしを選択。
      ティラミス、ココアのジェラート、ビターチョコレートのソルベです。【with美女の美女】は、ビアンコマンジェーレ(ブランマンジェ)を選択。

    今日のドルチェは、カカオづくしを選択。 ティラミス、ココアのジェラート、ビターチョコレートのソルベです。【with美女の美女】は、ビアンコマンジェーレ(ブランマンジェ)を選択。

  • トラットリア パッパ - 写真更新しました。
      【with美女の手】からのスタートです。
      【withスパークリングワイン】です。

    写真更新しました。 【with美女の手】からのスタートです。 【withスパークリングワイン】です。

  • トラットリア パッパ - 超豪華海鮮パスタです。松葉蟹、アワビ、白子、ムール貝、車海老、などなど。クリームソースです。今日もメニューにない一品を作ってくださいました。

    超豪華海鮮パスタです。松葉蟹、アワビ、白子、ムール貝、車海老、などなど。クリームソースです。今日もメニューにない一品を作ってくださいました。

  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ -
  • トラットリア パッパ - これも豪華!キャビアたっぷりのバターソースパスタです。キャビアはこれで25g。2人で50g。1ビンあけました。

    これも豪華!キャビアたっぷりのバターソースパスタです。キャビアはこれで25g。2人で50g。1ビンあけました。

  • トラットリア パッパ - これは素晴らしい!魚専門のパッパさんで肉料理をいただきました。今年のクリスマスコースのメイン料理を先取りして作ってくれはりました。トリフが、これでもか〜と乗った蝦夷鹿です。with美女の手。

    これは素晴らしい!魚専門のパッパさんで肉料理をいただきました。今年のクリスマスコースのメイン料理を先取りして作ってくれはりました。トリフが、これでもか〜と乗った蝦夷鹿です。with美女の手。

  • トラットリア パッパ - これも素晴らしい‼︎パッパさんは貝が豊富なので、貝づくしの料理をお願いしました。鮑、平貝、帆立貝、牡蠣をグラタンや、五所川原リンゴのソースなどで超豪華な前菜を作ってくれはりました。with美女の時計。

    これも素晴らしい‼︎パッパさんは貝が豊富なので、貝づくしの料理をお願いしました。鮑、平貝、帆立貝、牡蠣をグラタンや、五所川原リンゴのソースなどで超豪華な前菜を作ってくれはりました。with美女の時計。

  • トラットリア パッパ - パッパさん定番、のどぐろ(パッパさんでは赤ムツとメニュー表示)のアクアパッツァです。のどぐろの脂ののりを消さずに、完璧に調理されています。流石です。

    パッパさん定番、のどぐろ(パッパさんでは赤ムツとメニュー表示)のアクアパッツァです。のどぐろの脂ののりを消さずに、完璧に調理されています。流石です。

  • トラットリア パッパ - のどぐろ(パッパさんでは赤ムツとメニューに表示されています…もういいですか?)のムニエルです。
      車海老とのコラボで、最高のお味です。超豪華なムニエルです。

    のどぐろ(パッパさんでは赤ムツとメニューに表示されています…もういいですか?)のムニエルです。 車海老とのコラボで、最高のお味です。超豪華なムニエルです。

  • トラットリア パッパ - パッパさん定番の豪華カルパッチョです。岩牡蠣、雲丹など、こちらの好みを聞いて、盛り付けて頂けます。

    パッパさん定番の豪華カルパッチョです。岩牡蠣、雲丹など、こちらの好みを聞いて、盛り付けて頂けます。

  • トラットリア パッパ - バローロです。今日も奮発しました。以前のバルバレスコはサイ。このバローロはライオンのマークです。

    バローロです。今日も奮発しました。以前のバルバレスコはサイ。このバローロはライオンのマークです。

  • トラットリア パッパ - 今日の前菜は豪華カルパッチョです。鮑とその肝のソースがたまりません。withホッキ貝、シマアジ、金目鯛の炙りです。

    今日の前菜は豪華カルパッチョです。鮑とその肝のソースがたまりません。withホッキ貝、シマアジ、金目鯛の炙りです。

  • トラットリア パッパ - 伊勢海老のパスタです。一尾丸ごと使って頂き、感謝感激です。

    伊勢海老のパスタです。一尾丸ごと使って頂き、感謝感激です。

  • トラットリア パッパ - 伊勢海老とポルチーニ茸を使って、ワインに合う前菜を作ってくれはりました。山中さんのトマトがまた甘くて、美味しいです。

    伊勢海老とポルチーニ茸を使って、ワインに合う前菜を作ってくれはりました。山中さんのトマトがまた甘くて、美味しいです。

  • トラットリア パッパ - これは豪華!トリフいっぱいのリゾットです。いつもこちらの要望に応えてくれはります。

    これは豪華!トリフいっぱいのリゾットです。いつもこちらの要望に応えてくれはります。

  • トラットリア パッパ - 松茸のパスタです。ポルチーニ茸も贅沢ですが…松茸!超豪華です。

    松茸のパスタです。ポルチーニ茸も贅沢ですが…松茸!超豪華です。

  • トラットリア パッパ - 今日の三浦ソムリエおすすめのスプマンテです。
      いつもこちらの好みに合わせてくれはります。

    今日の三浦ソムリエおすすめのスプマンテです。 いつもこちらの好みに合わせてくれはります。

  • トラットリア パッパ - ぶりのカマのアクアパッツァです。珍しい料理をいつも作ってくれはります。with美女の手。

    ぶりのカマのアクアパッツァです。珍しい料理をいつも作ってくれはります。with美女の手。

  • トラットリア パッパ - 贅沢パスタお願いしました。鮑、赤座海老、タラの白子、牡蠣、剣イカ、水ダコなどなど。魚介いっぱいクリームソーススパゲティーです。

    贅沢パスタお願いしました。鮑、赤座海老、タラの白子、牡蠣、剣イカ、水ダコなどなど。魚介いっぱいクリームソーススパゲティーです。

  • トラットリア パッパ - 今日の前菜は、生ハムとイチヂク。生ハムから出来たあわあわと、イチヂクから出来たジェラードを絡めていただくと最高です。

    今日の前菜は、生ハムとイチヂク。生ハムから出来たあわあわと、イチヂクから出来たジェラードを絡めていただくと最高です。

  • トラットリア パッパ - バルバレスコです。三浦さん(給仕の方です。)
      の合格を祈念して、奮発しました。
      後日、見事受かられました。

    バルバレスコです。三浦さん(給仕の方です。) の合格を祈念して、奮発しました。 後日、見事受かられました。

  • トラットリア パッパ - 伊勢海老、アワビ、ポルチーニ茸など高級食材をふんだんに使って、バルバレスコのあてを作って頂きました。

    伊勢海老、アワビ、ポルチーニ茸など高級食材をふんだんに使って、バルバレスコのあてを作って頂きました。

  • トラットリア パッパ - パッパさんの定番、キンキのアクアパッツァです。
      とても美味しく、しかも、贅沢です。withスプマンテ

    パッパさんの定番、キンキのアクアパッツァです。 とても美味しく、しかも、贅沢です。withスプマンテ

  • トラットリア パッパ - またまた豪華!【with美女】とキャビア1瓶(50g)を頂きました。このパスタは、半分なので、25gです。以前のキャビアとは、産地や種類が違うらしく、食べ比べ出来て、勉強になります。

    またまた豪華!【with美女】とキャビア1瓶(50g)を頂きました。このパスタは、半分なので、25gです。以前のキャビアとは、産地や種類が違うらしく、食べ比べ出来て、勉強になります。

  • トラットリア パッパ - 【with美女】メンバーは酒飲みですので、普段は【美女】だけが頂くドルチェですが…さつまいもプリン、きな粉ジェラード、柑橘系マンダリンのソルベです。珍しかったので、頂きました。

    【with美女】メンバーは酒飲みですので、普段は【美女】だけが頂くドルチェですが…さつまいもプリン、きな粉ジェラード、柑橘系マンダリンのソルベです。珍しかったので、頂きました。

  • トラットリア パッパ - 最後はだいたいグラッパを頂きます。今日のグラッパは、2度と手に入らないかもしれない、高価で希少なものらしいです。飲めてラッキーですし、こんな銘柄まで置いたはるのには、感心しました。

    最後はだいたいグラッパを頂きます。今日のグラッパは、2度と手に入らないかもしれない、高価で希少なものらしいです。飲めてラッキーですし、こんな銘柄まで置いたはるのには、感心しました。

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
トラットリア パッパ(TRATTORIA Pappa)
受賞・選出歴
イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

06-6536-4188

予約可否

予約可

ランチタイムの予約は「ビジネスコース 5,000円」利用時のみ。

住所

大阪府大阪市西区新町2-3-9

交通手段

大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「西大橋駅」1番出口から徒歩4分

西大橋駅から267m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 20:00

      L.O. 料理20:00 ドリンク20:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    11:30~14:00(最終入店)
    17:30~20:00(最終入店)

    ■ 定休日
    日曜・不定休日 (不定休日の詳細はホームページ参照ください)
予算

¥10,000~¥14,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

Coperto(パン代、テーブルチャージ等)ひとり300円

席・設備

席数

31席

(テーブル18席、カウンター13席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

ディナータイムはお子様同伴不可。

ホームページ

https://www.pappa.jp/

オープン日

2002年2月22日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

たん203たん203(5)

最近の編集者

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心斎橋×イタリアンのランキング(点数の高いお店)です。

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