口コミ一覧 : 太庵

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太庵

(たいあん)
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月曜日

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111 件を表示 11

表示件数:

4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問10回目

太庵の王道…炭火焼き三昧

...き物2️⃣ 黒毛和牛. 雌

此処には雌の牛がいる …
「今日のは雌です」と聞けば心が弾む…
今夜は北海道の黒毛和牛の雌らしい…
思わず「赤ワインをちょうだい!」と言うと…出てきたのはブルゴーニュ...

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4.2

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2023/03訪問1回目

お味もおもてなしも流石!

...白海老、ホタテの黄身餡、
 山芋そうめん

○菜の花 蛤と海苔の茶碗蒸し仕立て

○鯛と鮪のお造り

○喉黒の塩焼きとスペアリブ赤ワイン風味(選択制)

○ひらめの揚げ物

○なんかの湯葉餡(忘れちゃった(^◇^...

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.4
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク5.0
2021/02訪問1回目

友人の誕生祝いは、大阪のミシュラン3つ星「太庵」で〜〜〜♪

...
友人は "穴子鳴門焼き" で、自分は赤ワイン煮した
"スペアリブのたれ焼き" にしました。

"赤ワイン" を嗜みながら食べたスペアリブは
アンティークな白い皿に盛られて脂身がプルンプルン
箸で簡単に... お造り醤油で
       河豚の皮ととおとうみの味噌漬け
  焼き物 :スペアリブたれ焼き(赤ワイン煮) 柚子胡椒で
        紅しぐれ大根 胡瓜 アンディーブ 肉味噌で
        友...

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  • 太庵 - 突き出し
  • 太庵 - 黒龍 しずく (福井・黒龍酒造)
  • 太庵 - 河豚の焼き霜造り ポン酢で・富山の白えび お造り醤油で

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問1回目

大阪・島之内「太庵」 沁み入る旬の滋味。

...焼き物。
6品の中から1品を選択する。
毎回、悩みに悩むけれど私はいつも同じもん注文するんだ。

▶︎スペアリブ赤ワイン風味
ほろり崩れゆき、赤身は噛みしめるほどに広がる深いコク。
赤ワインのスキッとした風味を感じつつ、脂もたまらなく旨い。

そしてお連れは「ノドグロ塩焼」を。シェアできるのが嬉しいね。
さてそのノドグロ...

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2019/12訪問1回目

三つ星割烹。

...友人と一緒に食事へ。
先月の柏屋に続いて、2ヶ月連続で三つ星の店なので、色んな意味で楽しみにしていた。

鰤の造りが新鮮だったのと、
赤ワインで付けたスペアリブについて、普通においしいと思いました。
白子を揚げた料理は、衣が細かかった。

日本酒や...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/01訪問1回目

ミシュラン三ツ星 大阪ミナミエリアにある上質日本料理店

...カブラのすり流し、ほうれん草と椎茸のおひたし、もずく酢、ウニ豆腐)
・塔婆豆腐と白子の椀
・白エビとフグの薄造り
・スペアリブの赤ワイン風味
・カニの湯葉包み
・牡蠣の炊き合わせと茶碗蒸し
・フグご飯、お味噌汁...

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2015/04訪問1回目

炭床を使う島之内の日本料理店◆太庵

...-21、太庵(たいあん)。
山本松ビル1F、名物の焼物を始め食通も味を認める日本料理。
赤ワインと蜂蜜、香辛料で下味をつけ香ばしく焼き上げるスペアリブが定番。
店主がこだわるワインは料理のテイストに合ったものを提供。
カウンター...

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  • 太庵 - 付き出し
  • 太庵 - G.H.マム ミレジメ2006 グラス2000円
  • 太庵 - 椀

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3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2014/04訪問1回目

上品。上質。繊細。

...もうメインが出てくるのか、と少し驚く。
今までの繊細な純和食とは打って変わった、ガツンとしたおいしさ。
★8.5スペアリブ赤ワイン風味たれ焼
独特。初めて食べる味付け。
スペアリブ、赤ワイン、和風ダレ。予想通り相性抜群。
ほろほろに柔らかく、箸で切れる。
金柑のタレは、和ごはん用のジャムみたい。味に深み、奥行きとさわやさかさを加える...

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  • 太庵 - ★7.5突き出し
  • 太庵 - ★7.5貝寄せ真丈
  • 太庵 - ★8お造り ヒラメと鳥貝

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3.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.8
2014/02訪問1回目

ミシュラン3ツ星 本格懐石料理 島之内 太庵

...鰤

焼物
スペアリブ
焼物は数種類の中から選択出来ます。こちらの名物料理です。
赤ワインに漬け、蜂蜜を塗り、炭火でじっくり焼き上げています。
懐石料理の一品としては、王道から若干外れるのですが、
身は柔かく、とても美味しいです...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2012/06訪問1回目

太庵は 庶民派の高級料理屋 料理は美味しいし、接遇は満点です

...先週の13,000円のコースです。

お酒は、ビール、赤ワインと進みました。

【先付5種】
金時草、湯葉、えび、海苔、鯛の子
赤ワイン
ボルドー
【あわびの吸い物】
【造り】
ハモ、いか...
しかし、土日は予約が取れにくいです

13,000円のコースです

お酒は、ビール、赤ワイン、日本酒と進みました。

【先付】
金時草とサザエ、雲丹と冷やし湯葉、鯛の子、岩海苔...

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  • 太庵 - 大将がお見送りしてくれました
  • 太庵 -
  • 太庵 - 【先付】金時草とサザエ、雲丹と湯葉、鯛の子、岩海苔、イカ

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.4
2011/02訪問1回目

太庵

...このスペアリブ。
見た目より大分やわらかい。
いきなり洋風なお皿でも違和感ありません。
他は熱燗でいただきましたが、
このお料理だけは赤ワインを頂きました。
とってもあいます。

デザートは数種の豆が入ったイチゴのゼリーかな...

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店舗基本情報

店名
太庵(たいあん)
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

06-6120-0790

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市中央区島之内1-21-2 山本松ビル1F

交通手段

長堀橋から5分

長堀橋駅から154m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 17:30 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

10% 

席・設備

席数

16席

(カウンター12席、テーブル4席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
備考

【夜】 16000円
ミシュラン2011にて3ツ星。

初投稿者

危険なジョージ危険なジョージ(5)

最近の編集者

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    長堀橋から5分

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    食い倒れの街大阪に店を構える「太庵」さんに伺いました。
    アクセスは、大阪メトロ堺筋線 長堀橋駅より歩いて5分程です。
    駅から続く道から路地を入り、鍛冶屋町筋に面して建つ建物「山本松ビル」1階です。
    カウンター席がメインの格調高い雰囲気に包まれています。

    大阪市ご出身の料理人高畑 均氏は、15年間「味吉兆」さんで修行されています。
    2000年にオープンし、2010年には2つ星、2011...

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