鮨屋の店名は、大将の母校 : 尽誠

尽誠

(じんせい)

公式情報

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2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

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カフェモカ男

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1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
1回目

2019/07訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

鮨屋の店名は、大将の母校

大阪市心斎橋付近の路地裏に佇む尽誠さんに伺いました。
The Tabelog Award 2019、2018 Silver、2017 Bronze 受賞店です。
大阪で唯一のミシュラン一つ星を取得している鮨屋さんです。
尽誠さんは、17:00~23:00の2部制になっています。
土曜日は、3部制です。

アクセスは、地下鉄御堂筋線心斎橋駅より歩いて4分程の所にお店があります。
心斎橋駅から距離にして330m位です。

歴史を感じさせる和のイメージを漂わせる外観です。
格子戸を開き、店内に入ります。
白木のL字カウンターは、6席とこじんまりとしていて家庭的な空間です。

店名の由来は、大将の母校の尽誠学園に因んだそうです。
野球で有名な学校です。
もちろん大将は、野球少年だったそうです。

本日頂いたメニューです。
 宮崎県の塩釜マグロ
 明石の3キロの蛸
 ハモ
 鰯
 島根県の鮑
 太刀魚ご飯
 マグロ
 中トロ
 コハダ
 フエダイ
 烏賊
 鹿児島のしまあじ
 鱚
 鯵
 漬け
 淡路由良雲丹
 ムツ
 煮ハマグリ
 穴子

尽誠さんは、白酢のみのすし飯です。
ほんのり甘い感じがします。
白身は十分熟成させていて、丁寧な仕事をされています。
また、芸術的な包丁が施されています。
特にネタによって包丁の入れ方が違うところが魅力的です。

また是非再訪致します。
ご馳走様でした。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 尽誠 (じんせい)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

090-8124-5536

予約可否

予約可

電話は16時以降にお願いします。

住所

大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-3

このお店は「大阪市天王寺区生玉町11-24」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 4分

心斎橋駅から331m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~23:00(2部制)
土曜日は3部制:16:00/18:00/20:30
*月曜日以外の祝日は営業 

定休日

日曜

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥30,000~¥39,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

6席

(カウンター席のみ)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

備考

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/jinsei

初投稿者

媛太郎媛太郎(2)

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