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尽誠
（じんせい）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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ど真ん中ストレートの鮨
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rikuho129
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
尽誠（じんせい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-8124-5536 |
| 予約可否 |
予約可 電話は16時以降にお願いします。 |
| 住所 |
このお店は「大阪市天王寺区生玉町11-24」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 4分 心斎橋駅から333m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/jinsei |
| 初投稿者 |
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やって参りました。
超絶人気の鮨屋、尽誠さん。
場所は通称ミシュラン通りの中ほど。
まずはビール。
サッポロ黒ラベル小瓶。
それからやっぱり日本酒ですね^ - ^
東北泉
紀土
雁木
アテから
イイダコ煮物
タイラギ貝 醤油焼き
石川 天然フグ 4キロ物 身離れ抜群まるで
地鶏の食べ応え
小肌と大葉の巻物 想像通りのお味
鮪漬け
中トロ
大トロ
墨烏賊
雲丹ご飯
赤貝
鯖
鯵
牡蠣
穴子
干瓢巻き
鉄火巻
玉子焼き
印象としては、シャリはやや固め。
酢加減は酸味が綺麗に表現されており、特に〆鯖や小肌とよく合いました。
店内に入ると、まず山葵が香りました。
とても主張の強い山葵です。僕は好みです。
食べログではとても評価の高いお店ですが、使われている素材や酒のランクを考えると、1人23000円は高いかなと感じました。
（あくまで、貧乏人の感覚です）
ここは6席という、半プライベートな空間と大将とのやり取りを楽しめる方に、愛されるお店なのかもしれません。