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尽誠
（じんせい）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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【東心斎橋】尽誠初めてのランチ
20時半からの第2部の予約を取っていましたが、緊急事態宣言で1部のみになったため、土曜の昼に変更になりました。
もちろん内容は変わらず、いつも通り楽しませてくれました。
次回ですが、年内はもう満席。来年は決めていないそうです。
電話の予約も受付けておらず、常連を優先したいとも言ってました。
なお予約困難になっていきます。
ご馳走様でした！
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【東心斎橋】安定の尽誠さん
昨年10月に訪問した時の記録で下書きに残ったままでした。
写真の順番がひっくり返ってますがご了承くださいませ。
ネタとシャリを腕のみで味わう、至ってシンプルでありながら誤魔化しが利かない難しさ。
どの季節に訪問しても最高のネタとシャリを楽しませてくれます。
次は8月。どんなネタが出るのか今から楽しみです。
ご馳走様でした！
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【東心斎橋】予約間隔は伸びる一方。次回は1年4カ月後！
さて、9ヶ月ぶりの尽誠さん。
今回も貸切で満喫させて貰いました(^^)
しかし、人気は高まるばかりで、次回の予約は2020年の11月が最短。1年4ヶ月待ちとなりました(^^;
電話の予約はもちろんのこと、店に予約だけ取りに来られる人も全て断っているそうですが、常連の予約だけでこの状態らしい。
未訪の方は空いてる席に招待してもらうしかなさそうです。
向かいにある もめんさん並みにプレミアム化してきましたね。
首を長くして待ちましょう(^^;
ご馳走様でした！
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【東心斎橋】とうとう9ヵ月待ち
前回の訪問時、次回の予約可能日を聞くと早くて4カ月後！
やっとその4カ月が経ち訪問です
お客さんが帰り際に取る予約で数ヶ月先まで一杯になるそうです
しかも今回は次回の空き日までなんと9カ月！！
それほど混んできたので予約は電話でも全てお断りしてるとか
この日も予約を取りたいと飛び込みで来ていましたが断られてました
20時半の予約さえ受けないとなると一見では訪問不可能？！
それでも単純にお寿司を楽しむことに関して最高の場所
今回も貸切らせてもらいましたが皆大満足
9ヵ月後が本当に楽しみです
ご馳走様でした！
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だんだん予約の間隔が…
4度目の尽誠さんになります。
5月GW明けの訪問でしたが、帰り際に次の予約を伺うと10月と…？！
とうとう5ヵ月待ちになりましたか。だんだん間隔が長くなってきます
20時半からの第2部だと もう少し早く取れるようですが…
1年先の店や毎月1日受付で電話が繋がらない店よりかはましか
この日も美味しい寿司と楽しい時間を過ごすことが出来ました
ご馳走様でした！
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尽誠、最高のお寿司
28年10月再訪
これでやっと3度目の訪問。他店の食べ歩きもしているとなかなか回数が伸びませんわ
この日も絶妙なトークとお寿司で楽しませてくれました
大将も相変わらずで、ちょっとやんちゃな笑顔は金本監督に似てる気がする
日本酒もぐいぐい飲んで、この日は連れが支払ってくれたので大満足( *´艸｀)
点数あげときましょ～
ただ、こうやって写真を見返すと北新地の名店とは素材の迫力、一品の仕込の差が感じられますね
まぁお一人でされているので差が出て当然でしょう
こちらは飾り気のない男気のある寿司屋！ですね
ごちそうさまでした！
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釜ヶ崎飛田ツアーから一転。男性と女性でここまで扱いが違うか(笑)
賑やかな畳屋筋から路地に入った場所に凛とした空気を醸し出しています。
この路地にはもめんさんもあり激戦区となってますね
明らかに入りづらい間口。サラリーマン時代のころには絶対入ろうとは思わない、いや思えない雰囲気
こんな店に通いたいと願った結果が実った瞬間。心の中で自分を褒めながら扉を開けます
想像通りの狭い清楚な空間。前に入っていたお客さんの年齢層もやはり高い
取り敢えず瓶ビールを頼み料理がスタート。おまかせのみで、前に入ったお客さんにパパッと追いつき、あとは店内の5人で同じ料理を同じペースで進んでいきます
料理の詳細はいつも通り割愛しますが、こはだは今まで食べた中でも1,2を争う良いバランス
一品でも、あわびご飯なんて聞くだけでテンションが上がりますよね。食べるとさらに上がるｗ
かんぴょう巻にしてもこれほどに驚くのはかんぴょう巻を軽視していたからでしょう。うまいなぁ
他のネタも納得、大満足です
大将の気さくな人柄も美味しいお寿司を進めるうえでかなりポイントが高い。私も野球好きなんで
これはまた足を運びたくなりますね。人気の理由が分かりました
ただ、２交代制でこの日は6時から8時まで。もう少しゆっくりと握りをリピートしてお酒を飲む時間が欲しいところか
ごちそうさまでした！
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28年10月 再訪
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28年10月再訪 ここまで
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Mikutama
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アウトバック ステーキハウス（北新地、西梅田、渡辺橋 / ステーキ、アメリカ料理、バー）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
尽誠（じんせい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-8124-5536 |
| 予約可否 |
予約可 電話は16時以降にお願いします。 |
| 住所 |
このお店は「大阪市天王寺区生玉町11-24」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 4分 心斎橋駅から333m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/jinsei |
| 初投稿者 |
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少し前の訪問になりますが、アップしておきます。
このコロナ禍で大将も苦労があったようです。
これからは昔のように予約を詰めず、常連さんを大切にする方針にしたそうです。
今回も昼の訪問でしたが、夜と変わらず素晴らしい時間を過ごせました。
次回は5ヶ月後。かなり短縮されました(^_-)
ご馳走様でした！