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営業時間・定休日 • 月曜日〜金曜日（ディナーのみ） • 18:00 または 19:00 の一斉スタート • ※その日、最初に予約されたお客様の時間がその日の開始時間となります。 • 土曜日・祝日（2部制） • ランチ：12:00 一斉スタート • ディナー：18:00 一斉スタート • 定休日 • 日曜日ご予約に関するご注意 • 遅刻についてご予約時間を30分以上遅れられた場合、自動的にキャンセル扱いとなります。一斉スタート制のため、お時間に余裕を持ってお越しください。【貸切のご案内】 • ランチ（土曜・祝日のみ）6名様より貸切可能 • ディナー8名様より貸切可能 • 最大収容人数12名様まで（着席） ※詳細については、お電話にてお気軽にご相談ください。お店情報を見る

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食べた瞬間からいつか必ず予約困難店になる、そう確信した福島エリアで特別な日に選びたい本格中華の店、紅梅本楼さんメニューはコースのみでコースのクオリティが桁外れなのに月替わりでガラリと内容が変わるという行くたびに新鮮な体験ができる注目のお店 ⁡ ⁡ 6月のコース内容は・前菜五種盛り合わせ・初鯉と薬味香る梅豆鼓春巻き・毛鹿鮫フカヒレの姿煮込み・紅梅本楼スペシャリテフォア... お店の口コミを見る

紅梅本楼 (新福島/中華料理)

Name: 紅梅本楼
Address: 福島4-2-65, 大阪市福島区, 大阪府, 5530003, JP
Telephone: 06-6131-9974
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.67

**2026**年6月
月	火	水	木	金	土	日
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29	30

**2026**年7月
月	火	水	木	金	土	日
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**2026**年8月
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31

公式

【福島・新福島】本格中華コース専門店

紅梅本楼

（【旧店名】Maison China Umemoto）

中国料理WEST百名店2026選出店

3.67
口コミ 286 人
保存 18994 人

最寄り駅：

新福島駅

新福島駅×中華料理

[ 大阪 ]

大阪×中華料理

ジャンル：

中華料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

求人情報

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(6)
2. 料理(0)
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4. ランチ(5)
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写真3579
口コミ286
1. 口コミ(286)
2. 平均・分布
地図
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【大阪福島】革新と伝統が織りなす中国料理 - 紅梅本楼

ヒルトン大阪「王朝」やウェスティンホテル大阪「故宮」など、名だたる名店で研鑽を積んだ店主梅本。伝統的な中国料理を礎に、革新的な技法を融合させた独自の食世界を創造します。
月替わりのおまかせコースでは、贅を尽くしたフカヒレや北京ダック、四季の旬食材を厳選。素材の味を極限まで引き出した一皿をお届けします。
落ち着いたモダンな空間は、接待や記念日に。厳選ワインと共に至福のひとときをお愉しみください。
...

お店のこだわり

料理人

梅本大輔氏（ウメモトダイスケ)ー伝統を礎に、革新を拓く味

料理

古き良き伝統と、未来への挑戦-紅梅本楼が創る中国料理

空間

「紅梅本楼」で、美食とライブ感が織りなす特別な体験を。

ドリンク

「口福を極める、中華と美酒の粋な出会い」

コース

活鮑の極上ステーキと夏鱧のコース（6月〜7月）限定

淡路産の夏鱧（はも）と、香ばしく焼き上げる「活鮑のステーキ」を愉しむ盛夏のスタンダードプラン。

コース詳細

18,000円 (税込)

人数: 1～8名様

人気No.1

岩手吉浜産　干し鮑と毛鹿鮫のフカヒレコース（6月〜７月）限定

【★一番人気】中華の至宝「毛鹿鮫フカヒレ」と、最高級・岩手吉浜産「干鮑」を贅沢に味わう特撰プラン。

コース詳細

20,000円 (税込)

人数: 1～8名様

岩手吉浜産　干し鮑とスッポン入り佛跳牆コース（6月〜７月）限定【３日前までの予約】

【至高の饗宴】伝説の極上スープ「佛跳膳（ぷっちょうしょう）」と、岩手吉浜産「干鮑」を尽くす、夏の最高峰プラン。

コース詳細

22,000円 (税込)

人数: 1～8名様

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Mazuimon_buster

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全てにおいて文句なしの名店

大阪市福島区の新福島駅近くに位置する「紅梅本楼（コウバイホンロウ）」は、伝統と革新が融合した本格中華料理店として評判の高い一軒です。2024年2月に「Maison China Umemoto」から店名を変更しリニューアルオープンしたこの店は、ミシュラン星付きレストランで研鑽を積んだ梅本シェフが手掛ける独創的なコース料理が魅力。友人との特別なディナーのために訪れた今回の体験を基に、紅梅本楼の魅力をレ... 詳細を見る

263？

2025/06 訪問

1回
ショウジ

口コミ 1,413件フォロワー 1,749人

ピックアップ！口コミ

楽しい仲間たちと

初めての友人4人食べて「このお店最高に好きなお店」と喜んでました心の中で「そうでしょうそうでしょう」と思う大阪で無数の中華料理店ありますが、紅梅本楼さんのような料理出されるのは少ないと思います。本格中華や創作中華などバラエティーに飛んだ料理が出てきます。コースになってます... 詳細を見る

348？

2025/08 訪問

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白ごはん21

口コミ 735件フォロワー 300人

鮑とフカヒレ、そして北京ダック

食べた瞬間からいつか必ず予約困難店になる、そう確信した福島エリアで特別な日に選びたい本格中華の店、紅梅本楼さんメニューはコースのみでコースのクオリティが桁外れなのに月替わり... 詳細を見る

222？

2026/06 訪問

14回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	紅梅本楼（【旧店名】Maison China Umemoto）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2026 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2026 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	06-6131-9974
予約可否	完全予約制 • お時間について：当店は一斉スタート制です。遅れられた場合、一部のお料理をご提供できない可能性がございます。余裕を持ってご来店ください。 • 食材について：アレルギー等は必ず予約時にお知らせください。 • 内容・所要時間：コース時間は2〜3時間程頂戴しております。
住所	大阪府大阪市福島区福島4-2-65 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「大阪市福島区福島7-7-21」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	• JR東西線「新福島駅」：3番出口より徒歩5分 • 阪神本線「福島駅」：3番出口より徒歩5分 • JR環状線「福島駅」：出口より徒歩10分 • 京阪中之島線「中之島駅」：1番出口より徒歩10分新福島駅から314m
営業時間	営業時間・定休日 • 月曜日〜金曜日（ディナーのみ） • 18:00 または 19:00 の一斉スタート • ※その日、最初に予約されたお客様の時間がその日の開始時間となります。 • 土曜日・祝日（2部制） • ランチ：12:00 一斉スタート • ディナー：18:00 一斉スタート • 定休日 • 日曜日ご予約に関するご注意 • 遅刻についてご予約時間を30分以上遅れられた場合、自動的にキャンセル扱いとなります。一斉スタート制のため、お時間に余裕を持ってお越しください。【貸切のご案内】 • ランチ（土曜・祝日のみ）6名様より貸切可能 • ディナー8名様より貸切可能 • 最大収容人数12名様まで（着席） ※詳細については、お電話にてお気軽にご相談ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6120001202255 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	12席（カウンター席8席、テーブル席1席）
最大予約可能人数	着席時 12人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり土・祝日のみお子様ご利用いただけます。小学生以下のお子様については、お子様コース（4,000円）でご提供いたします。中学生以上は、コースでのご案内となります。
ホームページ	https://koubai-honrou.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/koubai_honrou/
オープン日	2017年6月1日
備考	キャンセル料について ※前日・前々日：コース料金の 50% ※当日：コース料金の100% 前々日、前日、当日キャンセルをご希望のお客様は、営業日の12:00以降にお電話にてご連絡ください。　ご予約時間より30分以上ご連絡がない場合、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がありますので、ご了承ください。貸切をご希望のお客様は、お電話にてお問い合わせください。
初投稿者	せいちゃん627（42）

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

当店は完全予約制のコース専門店として、その日に必要な分だけの厳選食材を仕入れることで、食材の廃棄（フードロス）を最小限に抑えています。また、端材も出汁やソースに活用するなど、命ある食材を余すことなく使い切る調理を徹底しております。

地域への貢献活動

「大阪・福島の地で、近隣の市場や生産者から届く新鮮な旬の食材を積極的に取り入れ、お料理を通じて地域の食文化の活性化に努めております。地元の皆様に愛される店舗づくりを目指し、地域経済への貢献を大切にしています。」

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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記念日
フカヒレ
コース
北京ダック
福島中華

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• ランチ（土曜・祝日のみ）6名様より貸切可能
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• JR東西線「新福島駅」：3番出口より徒歩5分
• 阪神本線「福島駅」：3番出口より徒歩5分
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食べた瞬間からいつか必ず予約困難店になる、そう確信した
福島エリアで特別な日に選びたい本格中華の店、紅梅本楼さん
メニューはコースのみでコースのクオリティが桁外れなのに月替わりでガラリと内容が変わるという行くたびに新鮮な体験ができる注目のお店
⁡
⁡
6月のコース内容は
・前菜五種盛り合わせ
・初鯉と薬味香る梅豆鼓春巻き
・毛鹿鮫フカヒレの姿煮込み
・紅梅本楼スペシャリテフォア...

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求人情報 by

【百名店選出】客単価2万円の完全予約制ファインダイニング。一流の技術と経営を学ぶコアメンバー募集。

求人に関する店舗情報

お店の紹介

「紅梅本楼（こうばいほんろう）」は、新福島にひっそりと佇む…

一緒に働くメンバー

オーナーシェフの梅本は、20歳で中国料理の世界に入り、「ヒ…

お店のこだわり

【圧倒的な商品力と、それを活かす「一斉スタート制」】当…

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店長候補・マネージャー

正社員

月給300,000円~400,000円

勤務時間12:00～22:30（休憩1時間・シフト制） ※1ヶ月単位の変形労働時間制。業務の都合により就業時間を変更する場合があります。

【マネージャー（サービス責任者・店舗運営）】客単価2万円、カウンター8席・テーブル1席（計12席）の完全予約制レストランにおける、接客から店舗運営までを統括していただきます。シェフが「最高の料理を作る職人」であるならば、あなたには「お客...詳細を見る

ホールスタッフ・サービススタッフ

正社員

月給250,000円~300,000円

勤務時間12:00～22:30（休憩1時間・シフト制） ※1ヶ月単位の変形労働時間制。業務の都合により就業時間を変更する場合があります。

【将来のマネージャー候補（サービス・店舗運営アシスタント）】客単価2万円、完全予約制ファインダイニング「紅梅本楼」における、接客・サービスおよび店舗運営のサポート業務をお任せします。入社後まずは、一流の料理とサービスに触れながら、レ...詳細を見る

調理師・調理スタッフ

正社員

月給250,000円~300,000円

勤務時間12:00～22:30（休憩1時間・シフト制） ※1ヶ月単位の変形労働時間制。業務の都合により就業時間を変更する場合があります。該当するチェックボックス（以下にチェック）： [x] 終電考慮あり [x] 長期勤務歓迎 [x] シフト制 ■ 休日・休暇（必須）テキストボックスに以下をペースト：・月間休日6〜7日（日曜定休＋その他シフト休）・年末年始休暇、夏季休暇あり ※店舗カレンダー（営業日）に基づき休日を設定します。

【将来の独立・スーシェフ候補（調理・接客・店舗運営の全般）】客単価2万円、完全予約制ファインダイニング「紅梅本楼」における、調理補助および店舗運営全般をお任せします。当店では「厨房にこもって料理だけをする」スタッフは求めていません。...詳細を見る

紅梅本楼の求人情報をもっと見る（5件）

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料理人梅本大輔氏（ウメモトダイスケ)ー伝統を礎に、革新を拓く味

大阪府出身、1978年生まれ。名だたる星付きレストラン、ヒルトン大阪「王朝」、ザ・リッツ・カールトン大阪「香桃」、ウェスティンホテル「故宮」でその腕を磨き上げたオーナーシェフ梅本。研鑽された伝統の技に、既成概念を覆す革新的なアイデアを融合させ、食の愉しみを再定義する独創的な中華料理で新たな美食体験を創造します。

料理古き良き伝統と、未来への挑戦-紅梅本楼が創る中国料理

紅梅本楼では、悠久の時を超えて受け継がれてきた中国料理の伝統を重んじながら、時代の息吹を感じさせる革新的なアイデアと調理法を積極的に取り入れています。古来より培われた技と、常に進化を求める探求心。この二つが織りなす独創的な食の世界こそ、紅梅本楼の真髄です。お客様には、懐かしさと新しさが共存する、記憶に残る味わいとの出会いをお約束いたします。

空間「紅梅本楼」で、美食とライブ感が織りなす特別な体験を。

「紅梅本楼」で、美食とライブ感が織りなす特別な体験を。開放的な空間に広がるメインカウンター。その特等席では、店主が腕を振るう、まさに舞台のような料理のパフォーマンスが繰り広げられます。鮮やかな手つきで食材が息を吹き込まれ、香り高い一皿へと昇華していく様子は、食欲をそそるエンターテイメントそのもの。ライブ感溢れる臨場感の中で、五感すべてを刺激する美食体験をお約束します。

ドリンク「口福を極める、中華と美酒の粋な出会い」

旬の厳選食材と熟練の技が紡ぎ出す、珠玉のおまかせコース。その一皿ひと皿に寄り添うのは、ソムリエが選び抜いた上質なワインと、中国伝統の芳醇な紹興酒。口にした瞬間、広がるのは単なる味わいを超えた、至福のマリアージュ。紅梅本楼が誇る「エンドレスペアリング」で、美食と美酒の粋な出会いを心ゆくまでお愉しみください。

紅梅本楼（【旧店名】Maison China Umemoto） - 新福島（中華料理）