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噛めば噛むほど美味しい豚肉たっぷり！『醤油らーめんポーク』
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醤油らーめんポーク(800円) ごはん小(100円)
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ストレート中細麺はクセがなく喉ごしが良いです。スープの色に染まり、口あたりが優しいです。
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肉の下味つけは薄味。であるがゆえにお肉の旨みがよくわかります！当然オンザライスで！
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豚の肩肉の薄切り。歯ごたえがあり、噛むほどに美味しいです。臭みが全く無いのは流石！
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『醤油らーめんポーク』の食べ方指南
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まめ田
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
西梅田 らんぷ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6453-7077 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急梅田駅、JR大阪駅から徒歩7〜8分 福島駅から428m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター6席、2人掛けテーブル席3卓、4人掛けテーブル席1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年5月15日 |
| 備考 |
更新されているSNSはTwitter |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前から行きたかった『西梅田 らんぷ』さんにやっと伺えました。電車ではちょっとアクセスしづらい場所にあり、今回やっと車で行くついでが。お店の北、少し入ったところに安いパーキングを発見、ラッキー(笑)
お店の外に券売機があります。らんぷの名の通り店内には裸電球が灯っていますが、その上から結局明るい照明で照らしているので、まあ演出的な意味なのでしょう。電球って電気代かかりそう(笑)、場所も高いだろうに･･･知らんけど。などと考えながら席へ。
一人なのでカウンターにしたものか、2人掛けのテーブルにしたものか迷っていると、店員さんが座幅の広いテーブルへ通してくれました。そろそろ閉店1時間前で空いていたこともあるのでしょうけど、疲れていたのでずいぶん助かったものです。
『醤油らーめんポーク』800円と『ごはん小』100円を注文。
基本メニューで800円とは結構強気ですね。お昼も同じ値段なのかな、お財布にはちょっと厳しい感じ。
ふと見ると座席の横に『醤油らーめんポークの食べ方』なるものが貼られてましたよ。なになに？豚肉をごはんになすりつけろ、更にスープを掛けろとの命令。なるほど確かに美味しそう、ごはんも頼んで良かった。必要とあらば豆板醬やにんにくで味変もできるようです。
さて、まずはたっぷりの豚肉をスープに浸して頂いてみました。薄くスライスされているのですが、しっかり噛み応えがあります。そして噛めば噛むほど美味しい。運動する部位の「肩（うで）肉」は、硬いけど旨みがあると言います。確かにその通りで、肩肉の良さを実感できますし、スライスの具合も食べやすさ考えた上でのことなのでしょう。
命令通りごはんに "なすりつけて" 楽しませて頂きました。肉の下味が控えめなので、こうすると肉本来の味がよく分かりましたよ。これはご馳走です。物足りない方には味変アイテムがありますからね。
スープのほうは見た目ちょっとオイリーなのかなと思いきや、いやいや、品が良くて香りのいい油です。ふんわりした醤油の香りに、ほど良い豚の旨みがプラス。あっさりなのに何という深い味わいでしょう。しかも全体的に豚の臭みが無く、むしろ上品なことに感心。（これは全く確かではないですが、スープにわずかに生姜が効いてる気がするので、それが臭みをよく消しているのかも？）いずれにしろお店の実力はさすがと言ったところでしょうか。
中細のストレート麺はスープにとても合い、しなやかで柔らか。粉っぽさも無く優しい口あたりの麺です。
全体として、パンチを求めるラーメンではないのでしょう。しみじみ、じんわりとくる旨みが何とも言えない一杯でした。
美味しかったです！ご馳走さまでした。