この口コミは、猫師さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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猫師口コミ3,416件フォロワー3,510人

4.2

～￥9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

4.2

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

蕎麦を取り入れた絶品料理が頂ける注目のガレット屋さん！

少し前にgu-teさんでカレーを食べた日、その目の前で
工事中の新店舗があったのですが、それが福島では有名な

蕎麦屋さんである藤乃さんが出店したガレット屋さんだと
Facebookで知り、あまりにも美味しそうなので近所での

仕事にかこつけて行ってきました。
オープンして1週間も経っていないと思うのですが店内は満席。

凄いですね、みなさんどこで情報を得てるんでしょうか、笑
外待ち5分ほどでカウンターに滑り込みました。

こじんまりとした店ですが、入って左手には1部屋だけ
個室もあります。

カウンターに座りメニューを見てると、入ってきたお客さんが
「予約した〇〇です。」と。

ほぅ、予約も出来るみたいですよ、良い事聞きました、笑
ランチメニューは

Aランチ：サラダ、蕎麦米のリゾット、本日のガレット 980円
Bランチ：上記＋カンノーロ（デザート）と珈琲or紅茶 1380円
それともうひとつ豪華な1680円のCランチがありました。

私はAランチを注文しました。

◆Aランチ
価格 980円
最初に出てきたのはクコの実と人参のドレッシングのサラダ。
人参のドレッシングから凄く良い人参の香りがしてとっても
美味しいドレッシング♪
野菜もシャキシャキでした^_^
次に蕎麦コメを使ったデミグラスソースのリゾット。
薬味の代わりにパクチーの塩昆布和えも付いてきます。
リゾットをひと口頂いたらその美味さに驚愕。
蕎麦米とデミグラスソースってこんなに合うのか！
思わず店員さんに、これめちゃくちゃ美味いですね！と
話しかけると、実は夜のメニューで使う河内鴨を煮た
煮汁を使ったデミグラスソースとの事で、鴨旨味が
出まくった何とも贅沢なデミグラスソースだそうです。
そりゃ美味いですわ。
てか、蕎麦米でリゾットを作るって言う発想と、ここまで
完成度を高めたセンスが凄いです。
最後にサーモンとほうれん草のクリームソースのガレット
の登場。
生地の上に細かいサーモンの切り身、ほうれん草の
クリームソース、玉子が乗って見た目鮮やかです。
ナイフで小さくカットして食べると生地に出汁感があって
風味が強いです。
その風味はサーモン、クリームソースを上手く引き立てて
くれますわ。
玉子を割って黄身を絡めて食べると更に美味さが増しました♪
最後の方はちょっと生地が重たく感じたので、もう少し
出汁感控え目でも良いかなとは思いましたが、これは個人の
好みですからね。

いやぁ、さすがは藤乃さんが出したお店。
随所に蕎麦に関係する何かがチラチラ見え隠れして

他には無いこちらの店独自のガレットを作り上げていました。
こちらは再訪決定です。
ご馳走さまでした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	foujita（フジタ）
ジャンル	ビストロ、そば
予約・お問い合わせ	050-5456-2390
予約可否	予約可 ※ランチタイムのご予約はコース料理のご注文を必須とさせて頂いております。ご了承下さい。
住所	大阪府大阪市福島区福島3-9-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東西線　新福島駅から徒歩５分 →②番出口を出て、セブンイレブンを通り過ぎて一つ目の信号を左、一つ目の交差点を右。 JR環状線　福島駅から徒歩８分 →改札口を出て、右に進み浄正橋交差点を越えて、福島天満宮のある交差点を右。阪神　福島駅から徒歩７分新福島駅から156m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 水定休日 ■ 定休日 1月1日〜４日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	チャージ料：お一人さまに付220円（ランチタイムはチャージ料を頂きません）

席・設備

席数	20席（カウンター6席、テーブル14席）
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	有（6人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
ホームページ	https://www.fuji-no.jp/foujita/
公式アカウント	https://www.facebook.com/1.15foujita.gallett/ https://twitter.com/2017_foujita https://www.instagram.com/foujita_fujino
オープン日	2017年1月15日
電話番号	06-4799-0240
備考	◆お誕生日や結婚記念日、送別会、還暦など、お祝いのデザートプレートのご注文も承っております。ご予約の際、スタッフにお伝えくださいませ。【ご予約にあたってのお願い】 ※ランチタイムのご予約はコースのご注文を必須とさせて頂きます。 ※予約不可のお日にちでも、店舗に直接お問い合わせいただければお席がご用意できることがあります。 ※こちらのウェブ予約システムではお席のご指定はできません。あらかじめご了承ください。 ※ご予定の人数が選べない場合は直接店舗までお問い合わせをお願いいたします。 ※ご予約の変更またはキャンセルについては、上記番号までお電話ください。 ※ご連絡なしでご予約時間を15分過ぎた際には、お待ちいただいているお客様を優先的にご案内する場合がございます。 ※ご予約の際にいただいた電話番号やメールアドレスに不備がある場合は、ご予約をキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。必ず正しい電話番号、メールアドレスをご入力いただきますようお願いいたします。 ※ご連絡がなくご来店いただけなかったお客様は、以後のご予約を承ることができない場合がございますので、あらかじめご了承ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	くろにゃん（2348）