Name: 米増
Address: 大淀南1-9-16 山彦ビル 1F, 大阪市北区, 大阪府, 5310075, JP
Telephone: 06-6345-1107
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.21

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Lady hana 口コミ4,307件フォロワー1,578人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

実直なお料理でした。

お友達が誘ってくれたので伺える事に！

大阪駅から時間があったので歩いてお伺いしました。徒歩15分くらいです。
カウンター席で頂きました。

メニューは15000円〜の時価です。
1人22000円くらいでした。

頂いたのは
◯新茶
◯チマキと新じゅんさい
（チマキは白甘鯛の昆布締め。新じゅんさいは梅を合わせてさっぱりと。）

◯鯛の子
（蕨添え。鯛の子は口の中でホロホロと崩れるほどやわらか。）

◯明石の春子鯛の椀
（蒸し素麺と共に。春子鯛はやわらかく味が濃厚でほんのり甘さがあります。蒸した素麺は束になってもっちりしてるのが面白い。）

◯甘手カレイの刺身
（おろしポン酢で。カレイは淡白でコリコリした食感がよく美味しいです。）

◯鰹のタタキ
（鬼おろし添え。鰹はけんけん漁で血がまわっていないから臭みが全然なくモチモチ。皮目の藁で燻した香りが心地いい。）

◯合鴨のロースト
（椎茸のペーストと一緒に。しっとりとやわらかくあっさり。）

◯アコウダイの焼き浸し
（白髪ネギのせて一味でピリッと。アコウダイは程よい弾力があり塩味がしっかり。）

◯トリ貝とコシアブラ
（舞鶴のトリ貝はさっと火入れして氷で締めてます。酢味噌で。）

◯のどぐろと新玉ねぎの炊き合わせ
（甘めのタレで煮たのどぐろは程よく脂のっててフワフワ。新玉ねぎはシャキシャキ感を残していて表面はとろり。）

◯土鍋ご飯とお供
（お供はジャコ、サクラマスと海苔和え、夏野菜の味噌漬け。）

◯メロンジュースとアイス

◯蓬のういろう
（蓬は新芽の上の部分摘んでるので青々した香りが凄い。ういろうはモニョっとしてもっちり。中の餡子は小豆の皮を一粒一粒むいてから炊いているのでこしてないそうです。なるほど。だから小豆の皮がないので白っぽい餡子だったんだぁ。手間暇かかってます。）

◯抹茶

一皿一皿手がこんでいて実直なお料理です。安定した美味しさで楽しく食事が出来ました♬

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	米増（ヨネマス）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	06-6345-1107
予約可否	完全予約制前日までの完全予約制予算が二万円に変更です
住所	大阪府大阪市北区大淀南1-9-16 山彦ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ大阪駅より徒歩15分ＪＲ福島駅より徒歩７分なにわ筋　「大淀中学校南」　交差点　すぐ福島駅から653m
営業時間	■ 営業時間昼14時夜17時30分 ■定休日水曜、日曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	8席（現在はカウンターのみ個室は計画あり）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	お子様連れNG
オープン日	2016年11月
備考	二万円税別コース
初投稿者	ボンナペティ（1599）
最近の編集者	TomomiT（1） ... 店舗情報（'23/12/24 00:13）千本桜はんひち（1422） ... 店舗情報（'23/04/19 12:12）編集履歴を詳しく見る