福島駅から少し歩いた場所にある天ぷら屋さん。
今回は事前に予約して、記念日ランチで伺いました。
店構えからしてとっても趣があります。予約なしで一見さんがふらっと入れるような感じではありません。

お店はカウンターと仕切られた個室が1つある、比較的小さなお店です。ただ、整然としていて綺麗で高級感があります。
お店に入ると、まずは手洗いと消毒から。やはりこういったお店は感染対策もきちんとしていますね。

いただいたのは、お昼の新月コース。予約時にアレルギーや苦手な食材を伝えておくと、それを考慮して食材を選んでいただけます。
今回はえび、えびの紫蘇巻き、とうもろこし、アスパラ、オクラ、レンコン、ししとう、のどぐろ、名物雲丹とフィレ肉の天ぷらの9品プラスいちじくの天ぷらを揚げていただきました。

総評になりますが…まず前提として、とても良い食材を使っています！お野菜はそのまま生で食べても美味しいんだろうなと思うほどで、えぐみなどが全くなく素材そのものの美味しさが引き立っています。もちろん良い食材を仕入れているのもありますが、下処理や揚げ方など技術があるからこそ美味しさをここまで引き出せるのかなと思います。
衣はとても軽く、サクっとしてあまりお腹にたまりません。けれど、香ばしさやサクっとした食感などはしっかりと感じられてとても美味しいです！

野菜は本当に忖度なしで全部驚くほど美味しかったです！こんなに美味しいお野菜なら、毎日食べたくなるのになぁ～と感じる程でした。
のどぐろは脂が乗っていて本当に美味しい！とってもジューシーなのにしつこさや臭みが全くありません。身も引きしまっています。今まで食べたのどぐろの中で一番美味しかったです！
海老はそのまま揚げたものと紫蘇で巻いたものの2種類ありますが、それぞれ同じ食材を使っているのに食べると全く違ったものになるのがビックリ！そのままの海老はとにかく海老の旨味や身の食感をダイレクトに楽しめます。紫蘇で巻いたものは海老の旨味と紫蘇の香りが合わさり、とっても上品で香り高くて美味しいです。海老と紫蘇ってこんなに合うんだなと感じました。
そして名物の雲丹とフィレ肉は最高♡口の中で雲丹の良い香りが広がったと同時にフィレ肉の旨味と甘みがふわ～っと香り、そして噛むか噛まないかのうちに溶けていきます。2つあるのですが、1つ食べた後にあともう1つしかないのか…と本気で名残惜しくなるほどです。付け合わせのわさびは直前にすりおろしたものでとても香りが良く、ツーンとした嫌な辛さがないのが特徴です。実はお寿司もわさび抜きを頼む程わさびがめちゃくちゃ苦手な私ですが、このわさびは美味しくいただけました！

全ての天ぷらが出てきた後、おすすめの食べ方を教えてくれるのでその通りに食べると一番美味しくいただけます。てんつゆや藻塩など様々な食べ方があります。

締めのご飯は天丼なども選べますが、今回はいくら丼にしました。
いくら丼はご飯に対していくらの量がおかしい！（いくらがとにかく多い！）ん～、素晴らしいですね♡いくらはとにかく新鮮で弾力があり、美味しいところだけををまるごといただいている感覚です。ご飯も粒が立って甘みがあるので、相乗効果で最高ですね♡

デザートのかき氷は抹茶金時にしました。締めにちょうど良いサイズで、氷はふわふわ。抹茶のサッパリとした風味とお餅の食感がよく合って美味しかったです。

普段使いで来れない分、お店の空間やお料理1つひとつに特別感があり、とっても素敵な時間を過ごせました。
夜は混雑するそうですが、土日のランチは空いていることが多くゆっくり食事ができるそうです。ちなみに伺った時は私たち以外お客さんはおらず、貸切状態でゆったりと過ごせました。
とっても美味しい天ぷら、ごちそうさまでした。
是非また伺いたいお店です！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	天ぷら大坂屋草哲
受賞・選出歴	天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店
ジャンル	天ぷら、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5592-4151
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市福島区福島6-8-2 サントビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR環状線福島駅から徒歩5分 JR大阪駅から徒歩10分日本交通タクシー車庫前福島駅から266m
営業時間	火・水・木 17:00 - 22:00 L.O. 20:30 金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 20:30 月定休日 ■ 営業時間キャンセルの場合前日キャンセル50％、当日キャンセル100%頂戴いたします。 ■ 定休日月曜日祝日の場合は翌日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料（昼５％）（夜７％）

席・設備

席数	12席
最大予約可能人数	着席時 12人
個室	有（2人可、4人可）個室はカウンターと列なっていますので、一品ずつ揚げたてが提供出来ます。個室に仕切られた、カウンターテーブルとなっていますので、揚げたてを召し上がって頂けます。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙小庭に喫煙スペースあり
駐車場	無店舗横、その他近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	強い香水を付けられている方、入店をお断りさせて頂く場合がありますのでご了承ください。
公式アカウント	https://www.instagram.com/soutetsu_tenpura
オープン日	2016年8月2日
電話番号	06-6345-2580
備考	大阪市中央区心斎橋に姉妹店「天ぷら　心斎橋　一哲」がございます。シーンに合わせて当店と一哲をご利用戴ければ幸いです。 http://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27107991/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	飲食店好き14（39）