鴨の甘味で淡麗かう濃厚な一杯〜大阪福島の紀州鴨そば〜 : 燃えよ麺助

ラーメンOSAKA百名店2023選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

予算:
定休日
月曜日

この口コミは、ウエログさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.7

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

鴨の甘味で淡麗かう濃厚な一杯〜大阪福島の紀州鴨そば〜

[注文]
味玉紀州鴨そば(990円)

[お店あれこれ]
大阪の有名ラーメン屋さん。梅田駅の隣の福島駅の近くにあります。ラーメン激戦区の福島の中でも指折りの有名店です。食べログラーメン100名店にも選出されてます。店主の方は淡麗系の有名店「金久右衛門」で修業されてるとのこと。燃えよ麺助も同じく淡麗系のお店です。

[感想]
兄さん姉さんおつかれっす!!
今日もご飯屋さんの話あるんで、ちょっと聞いてください!
大阪にあるラーメン屋さん「燃えよ麺助」ってとこの話っす!

今回は紀州鴨そばをしばかせてもらったんすけど、1番印象に残ったんは、スープの甘味っすね!鴨の出汁の甘味がひときわ印象的なんすよ!
その鴨の甘さを中心として、角のないまろやかな醤油、鷄だしのうまみ、昆布、魚介で美味しさを重ねていっておりますって感じなんす!
甘さがつよいので、淡麗系のスープでありつつもパンチのある味の濃さになってんですよ〜

麺はゴリゴリにプリっとしてるんすよ!加水率たかめで、細麺なんですけど、噛んだ瞬間プリンと弾ける感じっす!
そんでもって口に入れたときに麦の香りがパッと華やかに広がるんすよ!これは食べててなかなかに気分良きっす!
麺のプリっと感、麦の香りでスープの甘さに続き印象的っした!

トッピングも力を入れてるようで、チャーシュー、煮卵もよいクオリティっす、豚のチャーシューの上にはゆずが乗っておりサッパリ爽やかに食べれる、かつよい味のアクセントっした!
鴨のチャーシューは酸味のある感じで、詳細はわかんないんすけど、バルサミコ酢とかそっち系の酸味がついてる味付けっしたね!鴨肉も油が多いので酸味をつけることで淡麗系のスープに合うようさっぱりさせてるのかもしんないっすね!

というわけで兄さん姉さん、関西で淡麗醤油のラーメンお探しの際は是非ラーメン激戦区福島の「燃えよ麺助」に足を運んでみてはいかがでしょう?
それでは今日はこの辺で!おつかれっした!

  • 燃えよ麺助 -
  • 燃えよ麺助 -
  • 燃えよ麺助 -
  • 燃えよ麺助 -
  • {"count_target":".js-result-Review-110022210 .js-count","target":".js-like-button-Review-110022210","content_type":"Review","content_id":110022210,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ウエログ

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ウエログさんの他のお店の口コミ

ウエログさんの口コミ一覧(120件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
燃えよ麺助
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

06-6452-2101

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市福島区福島5-12-21

交通手段

JR大阪環状線「福島」駅から徒歩1分
JR東西線「新福島」駅(1番出口)から徒歩2分
阪神電鉄「福島」駅から徒歩2分

福島駅から97m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
    • 11:00 - 16:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜(※祝日の場合も)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

お店の一本北の道一方通行100mに有料駐車場あり

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

公式アカウント
オープン日

2016年4月23日

備考

単店の情報としてよく更新されているのはTwitter。
instagramは麦と麺助と共通

初投稿者

うっし~339うっし~339(2434)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

福島・野田×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 ラーメン人生JET - 料理写真:■醤油つけ麺  830円

    ラーメン人生JET (ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば)

    3.77

  • 2 燃えよ麺助 - 料理写真:■特製金色貝そば 990円

    燃えよ麺助 (ラーメン)

    3.77

  • 3 中華そば 無限 - 料理写真:

    中華そば 無限 (ラーメン、油そば・まぜそば)

    3.76

  • 4 烈志笑魚油 麺香房 三く - 料理写真:かけ900円

    烈志笑魚油 麺香房 三く (ラーメン、つけ麺)

    3.75

  • 5 福島壱麺 - 料理写真:

    福島壱麺 (ラーメン、海鮮、日本酒バー)

    3.72

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ