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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
燃えよ麺助
|
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6452-2101 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大阪環状線「福島」駅から徒歩1分 福島駅から96m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お店の一本北の道一方通行100mに有料駐車場あり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年4月23日 |
備考 |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2017.10
久しぶりの大阪。
そして以前から目をつけていた『燃えよ麺助』さん。インスタでも店主の投稿を何度も見ていたので伺う前から特別な思い入れがありました。運動がてら梅田から歩いて約15分ほどで到着。
この日は平日14時前後、天候は曇り(お店に向かっている際、ちょっとだけ雨が降っていました)、10名ほどお客様が並んでいます。
外観は白を基調としており、とてもお洒落。
お洒落さと清潔感からかそして女性の方も多く並んでいましたので、幅広い方から支持されているお店の様です。
15分ほど並び店内へ案内されました。
店内すぐ右手に食券機があり、味玉紀州鴨そばを注文。
卓上には既にトレイが用意されており、レンゲ、お箸、おしぼりのが綺麗に配膳されています。これにはラーメンに対する期待がさらにアーップ!
先客の方達もお店を出る際に『美味しかったです。ご馳走様です。』ととても素晴らしいお客様ばかり。
食べる前から気持ちが良くなりますね。
そして着丼です。
盛り付けはとても綺麗。
早速スープから頂きます。
とても柔らかい醤油の味で甘め。
鶏の旨味もあり、かなり優等生なスープ。
旨い。この完成度なのでもう一つの貝も気になります。
麺は特徴らしく、舌触りが少しザラつきがあり低加水で歯切れがいい感じ。そこまでプツンプツンではありませんがこちらも独特な歯切れの良さ。
きっと色々研究されたのでしょう。
具に関してはレアチャーシューが肉の旨味が強くこれはかなりお気に入り。
強いていえば味玉がもう少しインパクト欲しかったかな?と思うぐらいで全体的に満足度は高い。
大阪のお気に入りのお店となりました。
ご馳走様です。