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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
燃えよ麺助
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6452-2101 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大阪環状線「福島」駅から徒歩1分 福島駅から96m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お店の一本北の道一方通行100mに有料駐車場あり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年4月23日 |
備考 |
単店の情報としてよく更新されているのはTwitter。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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●「味玉紀州鴨そば」2016.9再訪
初訪以来、その減ることのない行列に何度も再訪を阻まれてましたが、今回遅めの昼食となったので再訪してきました。
閉店(15時)前の14時40分頃、現地に着くと何と2名程の外待ちが(°∀°)、この時間で満席とは凄いと思いながら待っていると、入れ替わりのタイミングだったようで5分くらいで入店できました。(私の入店後も新たな外待ちが発生してましたが…f^_^;))
前回「特製金色貝そば」を食べたので、今回は「特製紀州鴨そば」を購入しようと券売機を見ると「×」…、「味玉紀州鴨そば」に変更です。
鶏の旨みに醤油の円やかさとコク深さが感じられる見事なスープと小麦の風味抜群の麺は盤石の旨さ、トッピングの極み味玉は黄身のトロミ加減と濃厚な味付が最高!そして炙りの入ったレアチャーシューとサッパリだけど肉々しい鴨肉は絶品でしたが、共に1枚づつでしたので特製が売り切れてたのが非常に残念です(T_T)
次回は行列覚悟で開店前に並びます(^_^;)
●「特製金色貝そば」2016.4初訪
マイレビュアーR様が「パーフェクトラーメン」と絶賛されたラーメンという事で、かなりの期待を込めて訪問してきました(^^)
行列を回避する為、ランチタイムを外し13時半過ぎに訪問すると、雨天という事もあり行列はありませんでしたが店内はほぼ満席という状況…、ただ、すぐに2席空いたので待たずに座れました。そして券売機で購入したのは、勿論R様と同じ「特製金色貝そば」です。
白を基調とした店内はカウンター10席のみと、広くはありませんが非常に清潔感があり、店主さんをはじめとするスタッフの方々も慣れないながらも皆丁寧に応対されており、新店らしい初々しさがあります。
待つこと約8分くらいで、鶏&貝出汁の塩スープに全粒粉入りの茶色がかったストレートの中細麺、そして、大ぶりのレアチャーシューが3枚、煮玉子、材木メンマ、白髪ネギ、海苔等がトッピングされた「特製金色貝そば」が着丼。
まずはスープを頂きますと、ベースは塩ですが貝独特の旨みと鶏のコクがしっかりと効いた力強いスープで旨い!即、全汁確定です。
また、全粒粉入りの麺も小麦の香りと風味がしっかりと感じられ、更に強めのコシで歯応え抜群でこちらも旨い!
そして、極め付けはトッピング!レアチャーシューは見た目通り肉々しく旨みが凄い、煮玉子は卵黄のトロみも申し分無く旨みも濃厚、材木メンマはカツオ出汁での味付けも良く歯応えも最高、またネギ等の脇役達まで隙の無い仕事ぶりで全てが素晴らしい!
まさに期待通り、いや期待を越えた「パーフェクトラーメン」でした。
勤務先からも近いので、早々に「紀州鴨そば」も食べに行きたいと思います!