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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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燃えよ~♪麺助燃えよ~♪
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SOUTH
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店名 |
燃えよ麺助
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6452-2101 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大阪環状線「福島」駅から徒歩1分 福島駅から96m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お店の一本北の道一方通行100mに有料駐車場あり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年4月23日 |
備考 |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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JR環状線福島駅から徒歩2、3分くらいのところにあります。
お店に入るとカウンター席のみで10つあります。
今回は、オープニングレセプションに呼んでいただきました。ありがとうごさいます。
味玉紀州鴨そばをいただきました。
具は、レアチャーシュー、煮玉子、メンマ、白髪ネギ、ゆず、三葉が入っています。
麺は、細めのストレートです。
スープは、醤油ベースです。
鴨の肉味とまろやかな醤油の味がじんわりと沁みていきます。柚子の爽やかさもあって、れんげが止まりません。
麺は、適度なコシがあって、啜って喉ごしを噛んで食感を味わえます。
チャーシューの味やメンマこりこり、白髪ネギしゃきしゃきの食感を混ざりあって、最後まで飽きずにいただくことができました。
オープンしたら足しげく通いたいと思います。
ごちそうさまでした。
オープン日に再訪です。
食券機で金色貝そばを購入、お店の方に渡します。
ほどなくして、ラーメンが運ばれてきました。
具は、レアチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、柚子、三葉が入っています。
麺は、細めのストレートです。
スープは、塩ベースです。
貝の味と塩味がシンプルながらもじんわりと沁みていきます。こちらも柚子の爽やかさもあって、れんげが止まりません。
麺は、適度なコシがあって、啜って喉ごしを噛んで食感を味わえます。
具材をいただきつつ、麺とスープをあっという間に完食することができました。
鴨そばと貝そば、麺もスープも丁寧に作られているのが実感させられました。
またお邪魔します。
ごちそうさまでした。