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高級感のある焼き鳥屋さん♪
醤じゃんの目の前に最近オープンされた、とっても綺麗で高級感のある焼き鳥屋さんです。
ずっと気になっていて、前回予約なしで伺った時は満席で入れなかったので…今回はしっかり予約を！
ゴールデンウィークに彼と訪れました♪( ´▽｀)
店内はお寿司屋さんのようですね。言われなきゃ絶対焼き鳥屋さんってわかりません。
ダクトが変わっていて、煙が出ない作りに。焼き場も綺麗にカバーされており煙たさも匂いも全く気になりません。
東京では結構使われている作りらしいです。いいですね〜♪
コースは２種類、追加で一品や串を頼んで行くスタイルです。
私たちはおまかせコースにプラスで
・ポテトサラダ
・串 数本
・漬け丼
をオーダー♪
前菜で出てきた胡麻豆腐を揚げたもの？もちっとカリッとがバランス良く、上品な餡と合います。
なにより上に乗っている黒胡椒がすごく美味しい〜！
ポテトサラダには鳥の燻製が入っています。燻製とゴロゴロしたポテトがベストマッチ。美味しいです。
次に一口大のシュークリームみたになものが出てきました。
レバーのパテをシュー生地で包んだものとのこと。口に入れてびっくり。ほのかにコーヒーの味が！
レバーは少し苦手だったけれどコーヒーの味がよく効いていて美味しくいただけました。
串はどれも絶妙な焼き加減で、胸はふっくら柔らかく全然パサパサしていない！
せせりやかわもカリッとプリっと、すごく美味です。
つくねはタレと塩を出していただいたのですが、すごくふわふわです。とろける〜
最後は鶏胸肉の漬け丼で〆。満腹！
この値段でこのクオリティは凄いと思います。福島を代表する焼き鳥屋さんになりそうな予感…。
また近々必ず訪れます！ごちそうさまでした。
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前菜
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ムネ
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名前忘れた…胡麻豆腐を揚げたものだったかな？美味しかった！
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せせり。
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かわ。
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鳥の燻製入りポテサラ。
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サラダ。
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つくね。たれ
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レバーのパテ。シュークリーム風！
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ねぎま。
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つくね。塩
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はらみだったかな？
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漬け丼
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yurin316
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
鳥匠 いし井
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東西線 新福島駅 新福島駅から190m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2016年2月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりに来ました〜！
いつの間にか凄く予約取り辛くなっており、半月前に 直近で空いている日教えてください！と電話して 予約取りました(^｡^)
この日は焼き鳥コース8串 と自分たちの好きな串をオーダー♪
清潔感、焼き鳥さんぽくない粋なお寿司屋さんの様な雰囲気いいですね〜♪
ささみは ふっくら柔らかでしっとりしています。絶妙なレア感がたまらない( ^ω^ )！
つくねチーズも大きなつくねにたっぷりチーズが！ふわふわで美味しいです♪
お話に夢中で料理あまり覚えていないのですが…(;_;)
どれも絶妙な焼き加減で美味しかった♪
ご馳走様でした！