エヴォリュエ(Evoluer) - 新福島(フレンチ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

エヴォリュエ

(Evoluer)
フレンチWEST百名店2023選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

フランス料理をベースに日本の旬の食材を用いたモダンフレンチとワインのペアリングを堪能

“お客様に五感を通して感動を伝えたいー”
その想いを持ってご提供しているのは、和のエッセンスを融合させた独創的なフランス料理。フランス料理の伝統技法を大切にしながらも、全国各地から取り寄せた旬の食材を用いてEvoluerでしか味わえないフランス料理に仕上げております。
グラスワインも豊富にご用意しておりますのでお料理とのペアリングを味わいながら,お好みの1杯をお探しください。

お店のこだわり

料理

シェフが趣向を凝らした”スペシャリテ”は、和と洋を感じる一皿

シェフが趣向を凝らした”スペシャリテ”は、和と洋を感じる一皿

ドリンク

種類豊富なグラスワイン。スタッフがお料理に合わせご提案します

種類豊富なグラスワイン。スタッフがお料理に合わせご提案します

空間

優しいあたたかな空間。和のエッセンスを感じる小物や照明も

優しいあたたかな空間。和のエッセンスを感じる小物や照明も

コース

人気No.1
16,500(税込)

13,500(税込)

7,700(税込)

投稿写真

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  • エヴォリュエ - 京都亀岡の七谷地鶏、胸肉のロースト

  • エヴォリュエ - メンドリのポワレ、ズッキーニ、  ズッキーニとフヌイユのソース、  オマール海老の卵巣のパウダー、  クミン

  • エヴォリュエ - トマトのムース、  シート状にしたトマトで、  サーモン、ホタテの貝柱を巻いて。  シトロンキャビア、  バジルとライムのスープ

  • エヴォリュエ - 店内

  • エヴォリュエ - 柚子のソルベ、新茶を注いで

  • エヴォリュエ - おたべ、フォアグラのテリーヌ、リンゴのコンポート、  赤ワインのソース、ブラックペッパー

  • エヴォリュエ - ラ・フルネさんのパン

  • エヴォリュエ - 京都亀岡の七谷地鶏、もも肉のポトフ仕立て、柚子胡椒  ネギ、枝豆

  • エヴォリュエ - ココナッツのアイス、  バナナ、リンゴ、桃、キウイ、梨のコンポート  パイナップルのスープ、  カシスのクランブル

  • エヴォリュエ - プティフール

口コミ

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  • はるちゃん2022
    口コミ 18件 フォロワー 3人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    料理。ワイン。雰囲気よく、何度も行きたくなるお店。

    中心街から程よい距離にあるひっそりとたたずむ一軒家のフレンチ。 街中フレンチにない、優しさ、楽しさ、美味しさ、すべて兼ねた応援したくなるお店。 料理も、トレンドを追うのでなく、しっかりと落ち着いた料理に マダムのすすめる、ワインは説明を聞くだけで生唾が出てきます。 高級フレンチでなく、キッチリとしたフレンチ。 また伺いたくなるお店を大阪で見つけました!! 詳細を見る

    エヴォリュエ - 料理写真:

    2023/09 訪問

    1回

  • すずし
    口コミ 1,364件 フォロワー 459人

    ピックアップ!口コミ

    和のテイストを取り入れた美味しいフレンチと素晴らしいペアリングワイン

    昨年も伺い今回で2回目の訪問になります。 場所はJR新福島駅から直ぐの裏路地に有り、黄色いフランス調の3階建て一軒家です。 外観のお洒落度から言っても既にお店のこだわりが感じられます。 店内も和モダンで統一されていて、フランス調でありながらここかしこに和のテイストが取り入れられています。 ... 詳細を見る

    エヴォリュエ - 料理写真:

    2023/05 訪問

    1回

  • 及第クレーマー
    口コミ 1,304件 フォロワー 1,824人

    初めてのフレンチに身も心も??

    令和6年4月14日(日) 長男が --- 双方の両親をフレンチランチに招待してくれました。 "飲" のワインは書籍で少しは、かじりましたが"食"のフレンチは偏食の問題 ... 詳細を見る

    エヴォリュエ - ?

    2024/04 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
エヴォリュエ(Evoluer)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ、ビストロ
予約・
お問い合わせ

050-5597-0953

予約可否

完全予約制

※リクエスト予約からのお問い合わせは当店からの返信、確認をもってご予約完了とさせていただきます
※2日前までに確認が取れない場合は申し訳ありませんがキャンセル扱いとさせていただきます
※御同伴のお客様と同じコース内容を着席にて召し上がって頂ける お子様に限り受け入れ可能です

住所

大阪府大阪市福島区福島3-11-10

交通手段

JR大阪環状線 福島駅【5分】
JR東西線 新福島駅【3分】
阪神本線 福島駅【5分】
京阪 中之島駅【7~8分】

新福島駅から116m

営業時間
  • 火・水・金・土・日

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 20:00

  • 月・木

    • 定休日
予算

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

30席

(2階メインダイニング最大20席 1階、最大10席)

個室

(8人可、10~20人可)

1階スペースを個室空間としてご利用いただけます。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

エントランスに喫煙スペースあり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

御同伴のお客様と同じコース内容を着席にて召し上がって頂ける お子様に限り受け入れ可能です

ドレスコード

カジュアル

ホームページ

http://evoluer-fukushima.com

オープン日

2016年2月9日

電話番号

06-6147-2592

備考

お会計はテーブルにて承ります
paypayご利用可能です。

初投稿者

なおちぇんなおちぇん(14014)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
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     18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
    [水]
     12:00 - 15:00(L.O. 14:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
    [木]
     定休日
    [金]
     12:00 - 15:00(L.O. 14:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
    [土]
     12:00 - 15:00(L.O. 14:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:00)
    [日]
     12:00 - 15:00(L.O. 14:00)
     18:00 - 22:00(L.O. 20:00)

  • アクセス方法を教えてください

    JR大阪環状線 福島駅【5分】
    JR東西線 新福島駅【3分】
    阪神本線 福島駅【5分】
    京阪 中之島駅【7~8分】

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください


    令和6年4月14日(日)

    長男が --- 双方の両親をフレンチランチに招待してくれました。 "飲"
    のワインは書籍で少しは、かじりましたが"食"のフレンチは偏食の問題
    からさっぱり、でも素敵なソムリエールの方が、はしゃぎまわっている
    私たち、失礼"私だけ"でしたね --- の高揚し逸る心を適度に抑制しつつ
    料理、及びワインの説明してくださいました! 初フレンチという事も
    ありま...

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ソムリエ
正社員
月給200,000円~300,000円
勤務時間11:00〜15:00 17:00〜21:00
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