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オジサン好みのスープ
初訪
前日のランチに食したラーメンの話をラーメン好きの後輩にすると、此方の方が好みの筈と言うので仕事の後に訪問してみました。東京に本店のある大阪の支店のようです。
JR福島駅から南東へ徒歩2-3分の路地裏に在ります。
入店1950、先客3組4名様。L字カウンター:10席、テーブル:4席x1+2席+1。男性3名体制。
頂いたのは、 ※ 税込
① 350円:ハイボール
② 900円:煮干し醤油味玉付き
券売機での前会計制。注文時に、背脂の量の確認が有り「普通」で依頼。
食した所感は、
① お通し(サービス)として、支那竹が付いてきます。サービスにしては結構な量で、得した気分。
② 5-6分でご登場。
【具材】
焼豚+鶏ムネ、煮卵、生青海苔?、ザク切り葱、三葉
【スープ】
鶏ガラ+煮干しのクリアでサッパリながら、背脂でコクを出しているといった感じでしょうか?確かにスープは前日に食したモノよりも上質でした。ザク切り葱がアクセントになって背脂入りスープとイイ感じで絡みます。
【麺】
太めの縮れと平打ち(幅2cm位。此方の看板麺で一反木綿と呼ばれているようです...)の2種類入ってました。
食感、スープとの絡みでは、平打ちの方が好みですが、細ストレートの方が、もっとイイと思います。
退店2015、残6組9名様。
オジサン好みのスープでした。
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Hiro45316
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Hiro45316さんの他のお店の口コミ
店名 |
リニューアル
中華そば ムタヒロ 大阪福島店
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
JR環状線 福島駅 (徒歩3分) 福島駅から139m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター7席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 麺大盛無料なのでぜひ家族でシェアして食べてください! |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年1月9日 |
お店のPR |
東京に本店を構える中華そばムタヒロの関西1号店!
東京に本店を構える中華そばムタヒロの関西1号店!2021年5月にリニューアル! |
初投稿者 |
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再訪
仕事帰りに寄ってみました。 ※ 本命は売切れ御免
入店1910、先客1組2名様。
コロナ対策で、
・玄関開けっぱ
・カウンターに衝立を設置
となってました。
頂いたのは、
900円:塩煮干し味玉そば
10分程で着膳。
具、麺 は前回(醤油)と同じ。
スープは結構、塩っぱさが際立っており、仕上りの荒さが気になります。後半疲れました...
退店1925、残2組4名様。