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福島壱麺
（イチメン）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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進化魚介系
福島駅にほど近い
ホテル阪神の地下に去年5月にオープンした
壱麺さん
今年に入り、かなりのラーメン巡り
最近、豚骨よりは醤油、醤油よりは塩
アッサリ系へと移行して来ています。
少し暴飲暴飲が影響出始めてしまったかな？
まだ綺麗な店内、カウンター、テーブルと
1人でも、連れがいても使いやすい、お店ですね
看板は濃厚豚骨と魚介塩
上記にある通り、迷わず塩！
塩の入江¥780
具材が斬新？
あさり、筍、水菜、はまち
白髪ネギ等
トッピングで煮卵やチャーシューがあるみたいです。
鯛や鰹、鰯、などで出汁を取っているようです
少し、お魚苦手な方には、お勧めできませんが
ここまで、魚介系にこだわったラーメン
魚介の進化系ラーメンですね〜
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さる隊長5868
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
福島壱麺（イチメン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、海鮮、日本酒バー |
| お問い合わせ |
050-5570-4335 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福島駅から112m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター６席、テーブル６席×１、テーブル４席×３） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:00～14:00まで完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年5月31日 |
| 電話番号 |
06-6456-3142 |
| 備考 |
ラーメン 時々 日本酒 |
| 初投稿者 |
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かなり久し振りに福島駅近くホテル阪神の地下にある
「福島壱麺」さんへお邪魔しました！
あれ！なんか雰囲気とメニュー変わったかな？(^^)
魚介推しだったような・・(^｡^)
玄関にある券売機で「昔ながらの煮卵中華そば」¥820
と 〆のわさび飯¥50をポチ
カウンター6席程テーブル×4
日本酒などあり夜は居酒屋使いも出来そうですよ！
程なく着丼♪
こ、これはタイプの鶏ガラ醤油だわ♪
ブレンド醤油、色々な醤油の旨味がありややオイリーも
キレのあるシャープな印象の美味しいスープ♪
全粒粉入りの細麺はボソっとタイプ
良くスープを吸い上げる良い麺です〜
2種類のチャーシュー鶏むね、豚肩、柔らかさの中にも
しっかりと弾力を残した良い味付けでかなり旨し
のり、ネギ、味玉これもいいわ〜(^^)濃くて旨し！
〆のわさび飯、スープを入れて出汁茶漬け(^^)
美味しいスープだもの！かなり旨し！(^｡^)
久し振りに来たけど印象変わりました！
淡麗系ながらしっかりと醤油の旨味、キレのある、普通なんだけどインパクトのある昔ながらの中華そば(^^)
気に入りました(^｡^)
大変美味しく頂きました♪
ご馳走さまでした〜(^^)