Name: 福島壱麺
Address: 福島5-6-16 ホテル阪神 B1F, 大阪市福島区, 大阪府, 5530003, JP
Telephone: 06-6456-3142
Price range: ～￥999
Rating: 3.71

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ｍｒＢｏｎｅｓ口コミ1,727件フォロワー578人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

魚介ポタージュスープ

JR大阪環状線福島駅より徒歩3～4分圏内
大型商業ビルラグザ大阪の地下飲食店街にあるラーメン屋さんです

大阪に焼鳥、焼肉、居酒屋を中心に展開する企業のラーメン業態
商品に対するモチベーションの高い会社のようで、一般的な企業系飲食店に感じる「物足りなさ」を感じなかった
機会があれば他の店舗にも訪問してみたい

鯛のあらを白濁するまで取ったスープは独創性な味で印象に残った
鮮魚系スープの「生臭さ」を感じず、濃厚なポタージュのような味は比較的万人受けしやすいと思う

外観は居酒屋のよう
ただラーメンは浮ついた感じがなくおいしい

濃厚塩ラーメンを注文
チャーシューは低温調理
ちゃんと火が入っているがレア感が強い
味もしっかり入っており、しっとりした肉の旨味が味わえる

麺もプツプツと歯切れのよい食感がいい
スープとの馴染んで相性の良さを感じた

臭みのない魚のスープは粘性は低く、後を引く
重すぎず、軽すぎず、見た目のイメージにない魚の旨味が広がる
味の余韻が短めなのですぐにまた飲んでしまう常習性があった

盛り付けも上品

変わり種のラーメンだがクセはなくオススメできる

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	福島壱麺（イチメン）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、海鮮、日本酒バー
お問い合わせ	050-5570-4335
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	福島駅から112m
営業時間	11:00 - 15:00 18:00 - 23:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	24席（カウンター６席、テーブル６席×１、テーブル４席×３）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 11:00～14:00まで完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2014年5月31日
電話番号	06-6456-3142
備考	ラーメン時々日本酒
初投稿者	pescevino（184）

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