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やっぱり『トマとん』が一番すき。
トマト豚骨らーめんが食べたくなりここ『まんかい』へ半年ぶりの訪問になります。
このメニュー考えた人はほんとすごいと思います。豚骨とトマトがこんなに相性が
いいなんて、トマト好きの私にとっては外せません！こちらのお店はオープンして
５年が経っていますが、気が付けば４店舗にまでなっていました（恥ずかしながら
福島の本店以外まだ行ったことない…）。すごい人気店であることがわかりますね。
ということで勿論、今回注文したのは『トマとん』 玉子入り ９６０円
色鮮やかな赤いトマトと緑の豆苗が白い豚骨スープ中でよく映えています。チーズ
やオリーブが入っていて、イタリアンテイストな一面も感じますが、やっぱり食べ
たらラーメンです、豚骨の旨味とコク、トマトの酸味と甘み、お互いのいい部分が
絶妙に絡み合って奥深い美味しいスープです。
麺は中細のストレート、純とんや潮とんよりはやや太めで加水率も高めなので弾力
があってモチモチ、スープとよく合っていて美味しい。チャーシューは見た目以上
に柔らかく、脂も甘くておいしい。スープの中に入れておくとしんなりなって更に
GOOD。食べ終わった後はリゾットにして食べるのがおすすめですが、私はお腹が
いっぱいになり今回はしませんでした…。美味しいのでぜひ。
ラーメンブログ大阪からの～ ジダイ
http://noodles.blog.jp/
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純とん、トマとん、潮とんの３種類。
１回目は『純とん』、２回目は『トマとん』、まだ食べていない『潮とん』を今回注文
しました。貝柱、干しエビ、椎茸、昆布を水からとった出汁をベースに、豚骨を合せた
潮味のスープです。２０１３年１０月にオープンしてから４店舗まで拡大していますが
メニューは常に３種類のみで、そこはぶれていないところがすごいと思います。
スープは、豚骨と魚介の旨味、アオサの磯の香りがふわっと口の中に広がって、美味い。
博多麺のような細くて歯応えのある麺は、硬さが指定できます（写真はバリカタです）。
チャーシューは、柔らかくて脂と肉のバランスがよく、めちゃご飯が欲しくなりますょ。
紅ショウガ、ニンニク、辛子高菜を入れて食べるとまた違った味が楽しめますのでぜひ。
ただし、ニンニクはだいぶ臭いますので、ご注意ください。
ラーメン大好き ジダイ
http://noodles.blog.jp/
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トマとん最高。
２０１３年、ラーメン激戦区福島にオープンしたこちらのお店、メニューは当時
まったく変わらず、『純とん』『潮とん』『トマとん』の３種類のみで勝負して
いるところがすごぃ！料金は当初から一律３０円上がってるけどねー。
ブログには載せてませんが何度か訪問してましてー味にブレがなくめちゃうま！
あっさり豚骨なので女性におすすめです。
今回私が注文したのは『トマとん 玉子入り』 ９６０円
あっさりした豚骨スープにトマトの旨みと酸味、適度な辛みが合わさってめちゃ
美味い。トマトと豚骨ってほんとよく合います。食べたことがない人は”えっ！”
って思うかもしれませんが、騙されたと思って一度食べてみてください（ほんと
に騙されても恨まないでね）。
モチモチでパスタのような柔らかい触感の麺にオリーブ、トマト、チーズ、白髪
ねぎ、コーンなどを絡めて食べるとスープスパのよう。玉子は箸で掴めないほど
プニプニしていて柔らかく、噛むとパン！ってはじけるんじゃないかとビクビク
しながら噛みました。中はトロトロで限りなく液体に近い半熟で美味しかった～。
チャーシューは噛み応えがあっていい塩加減、スープに浸して食べたらまた違う
味が楽しめます。とても美味しいチャーシューだったけど、無くても”トマとん”
として全然成立してると思います（ダメっていってるんじゃなくて）。
今回は締めのリゾットセットを注文しませんでしが、これもおすすめです。ぜひ。
ごちそうさまでした。
ラーメン大好き ジダイ
http://noodles.blog.jp/
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ラーメン大好きジダイ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
まんかい 福島本家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6346-3901 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR福島駅から徒歩４分 福島駅から222m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5120001191805 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター８席、テーブル９席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年10月16日 |
| お店のPR |
博多純系豚骨ラーメン
本場博多の豚骨ラーメンを味わうことできます。 |
| 初投稿者 |
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まんかい、４店舗ありますが私はここ福島店しか行ったことがありません。
今回は、純とん、きっと次食べに行ったら潮とんを食べます。どこの店舗
もメニューは変わらず３種類、きっとどこで食べても同じ味なんだと思い
ます。麺の硬さはバリカタ、硬さを選べる時はいつもバリカタを選びます。
スープ、麺、チャーシュー、、きくらげ、味玉、全てがオープンの日に食
べた時と変わっておらず、とても美味しい。ラーメン激戦区福島で、限定
メニューも作らず３種類のラーメンのみでコンスタントにお客様を呼び続
けているところがすごぃ。今後もぶれないで頑張ってほしい。
ラーメンブログ大阪からの～ ジダイ
http://noodles.blog.jp/