Name: まんかい 福島本家
Address: 福島7-13-11 1F, 大阪市福島区, 大阪府, 5530003, JP
Telephone: 06-6346-3901
Price range: ～￥999
Rating: 3.59

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OWL1964 口コミ420件フォロワー517人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

『淡麗冷かけ豚そば』＠まんかいさん

冷やしシリーズ第2弾は、
「まんかい」さんの『淡麗冷かけ豚そば』限定10食890円です。

まんかいさん初の冷やしというこちら。
スープは、「和豚もち豚」を煮込んだ豚清湯スープ。
デフォルトのらーめんは天満橋店でいただきましたが、こってりしたとんこつではなく、昆布出汁などで関西風にアレンジしてあっさりとした味わいが特長。
この日の冷やしは塩のカエシですっきりと仕上げられ、さらに、冷やし効果を維持するために投入された出汁氷から魚介(宗田鰹、煮干し)出汁が徐々に溶け出して味の変化が起こり、キレのある風味も加わってきてレンゲが止まりません。

麺は、平打ち中細ストレート自家製麺。多加水でツルツルシコシコと冷やしに最適な麺。

トッピングは、和豚もち豚の豚ローススライスのしゃぶしゃぶに酸味の強い梅肉ソースが添えられ、さっぱりと美味しくいただけます。

具材は他に、温玉(鹿児島産旨赤卵)、ミニトマト、青ネギ、柚子皮。

〆のごはんには、じゃこと刻み海苔が添えられ、残ったスープや具材をかけていただくと出汁茶漬けとして美味しい。

ごちそうさまでした。(^^)
こちらのお店はお味がとてもイイですね。自分好みです。
唯一の難点は、向かう道中でJETさんの高い壁を乗り越えて行かなくてはいけないこと。^^;

3

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OWL1964

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	まんかい福島本家
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	06-6346-3901
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市福島区福島7-13-11 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR福島駅から徒歩４分福島駅から222m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 22:00 L.O. 21:45 月・火定休日 ■ 定休日月曜、火曜、第4水曜年末年始(１２月３0日~1月2日)、毎週月火はお休みとさせて頂きます。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5120001191805 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	17席（カウンター８席、テーブル９席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

料理	健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.ramen-mankai.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ramen.mankai https://www.instagram.com/mankai2013.co.jp
オープン日	2013年10月16日
お店のPR	博多純系豚骨ラーメン本場博多の豚骨ラーメンを味わうことできます。 ...
初投稿者	があ(大阪)（494）