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店名 |
閉店
T2 スミコウテツ(テツ)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、鳥料理 |
住所 | |
交通手段 |
阪神福島駅 西出口 徒歩20秒 新福島駅から180m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、AMEX、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ300円 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
有 (8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗入り口に灰皿を設置しています。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2013年3月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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大阪の福島にて仕事終わりに、ミネラル感+あっさりと焼鳥気分と合致して訪問。
相変わらず、大阪環状線の福島駅界隈は本当に良店が多い。最近、特にお人も多い!
さて、お店の外観は焼き鳥屋さんというより「ビストロ」的な趣きのお店です。
店内に入ると、内装も「洋」を感じさせる雰囲気。※なぜか大きなテレビが有(汗)
A社の辛口生ビールで乾杯の後、頂いたお料理は
「つきだし つくねときのこといぶりがっこのたいたん」
お店の実力を感じられる「つきだし」。アイデアと組み合わせが面白い一品でしたね◎
「大和肉鶏お造り5種盛り・白子刺し」
『賞味期限15分』との事で、タイマーまでセットされました。(汗&笑)胸・ずり・肝・心・
ささみの5種と白子。白子は久々に頂きました。臭みもなく、とても美味しかったです。
「キモ激レア炙り カカオ」
表面をさっと炙って、コーヒーオイルとカカオ豆がのってました。ん~っ、斬新!!(驚)
「本日捌いた鶏のあれこれ」
限定1食との事。訪問時間が比較的早い時間だったので、これも「ご縁」とオーダーしました。
のど・皮・ぼんじり・きんかん・肩・ハラミ・がのってました。希少部位のオンパレードでした。
「低温調理した肝煮」
最近良く見る(聞く)「低温調理」。肝の表面は火が通った食感で、中はトロ~ッとしてた食感が
口中で重なり合って、香りも良く、コクのある肝独特の味わいがお酒の肴にもピッタリな☆逸品☆
「旨辛よだれ鶏」
旨味はありましたが、辛味が小生的には少々「控えめ」な万人向けの味わいでした。。。
「大和肉鶏極太チョリソー」
ん~っ、価格的に多くは求められないが、なんとなく、既製品っぽい味わいのチョリソーでした。
「白子」価格的に、お刺身との価格差がありすぎました。もう少しレアな方がいいかなぁと。。。
「はらみ」 柚子塩が添えられていました。素材がよいと思うので、お塩だけで十分な美味しさ!
「せせり」焼き鳥屋さんに行けば、必ず頼む部位です(嬉)。旨味、食感、申し分ありません☆
「ぼんじり」この部位独特の「脂感」と表面をカリッと焼き上げた職人さんの妙。抜群でした!!
「背肝」希少部位の一つですね。せっかくの良い素材だったのですが、やや焼き過ぎなのが残念。
激戦区・福島でも十分に賑わうお店だと思います。福島界隈で、今日と同じ気分の際は再訪決定☆