Name: うどん 讃く
Address: 福島2-8-3, 大阪市福島区, 大阪府, 5530003, JP
Telephone: 06-6455-6613
Price range: ～￥999
Rating: 3.76

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Schnitzel 口コミ5,000件フォロワー3,641人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

讃岐でも大阪でもない独特のうどん。とろろ昆布追加したのは失敗でした。

大阪環状線福島駅から徒歩5～6分のところにある高評価のうどん屋さんです。食べログ百名店にもランクイン。かねてからBMしていましたが、ツレのイベント参加のアテンドで大阪行ったついでに初めて伺ってみました。

Google Map頼りに福島天満宮近くの路地にあるお店に着いたのは12時50分頃。何とお店は以前伺ったことがあるおでんの「花くじら」の手前です。

週末だし、やはり百名店の神保町の丸香のように行列に並ぶことも覚悟していましたが、店頭に行列は無し。すんなり入店することができました。

こちらは券売機で食券買って、トッピング済みのうどんを受け取り、自分で薬味乗せてテーブルに運ぶという半セルフのシステム。かけ320円、トッピング100～200円という価格設定は立ち食いそばかのレベル感です。

初めてなので購入したのは基本のかけ。それにちくわ天120円ととろろ昆布100円を追加しました。合計540円です。

20席弱の店内はこの時間半分弱の入り。空いているカウンター席に着いて待つこと5～6分でうどんを受け取りました。

予備知識として知ってはいましたがうどんの麺は茶色い斑点のある独特のもの。香味麦芽というものを練り込んであるそうです。スープは透明感ある薄茶色。とろろ昆布が思ったより多くて、表面の半分くらいを覆っています。

まずスープを飲んでみると昆布が強い大阪よりはいりこが強い讃岐に近い感じ。平均的な讃岐よりはいりこの風味が強い気がします。

問題の香味麦芽入りの麺はもちもちで腰は弱め。舌触りやのど越しも讃岐のようなつるりと滑らかな感じとはかなり違います。『讃く』の讃は「讃岐」から取ったのかと思いましたが、どうなんだろう。

あと、今回の訪問で最大の失敗はトッピングにとろろ昆布を選んでしまったこと。酢で柔らかくした昆布を削るとろろ昆布は酸味が残ることが多いですが、このとろろ昆布は酸味が強いタイプ。時間が経つにつれてスープに酸味が溶け出して味が壊れる感じが否めません。

そんなことで、やや残念な初回訪問でした。どこかでリベンジしたいと思います。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	うどん讃く（さんく）
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん WEST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん WEST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん WEST 百名店 2020 選出店うどん百名店 2019 選出店食べログうどん百名店 2019 選出店うどん百名店 2018 選出店食べログうどん百名店 2018 選出店うどん百名店 2017 選出店食べログうどん百名店 2017 選出店
ジャンル	うどん、そば、天ぷら
お問い合わせ	06-6455-6613
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市福島区福島2-8-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東西線「新福島」駅(2番出口)から徒歩3分 JR大阪環状線「福島」駅から徒歩5分新福島駅から133m
営業時間	月・水・木・金・土・日 07:00 - 10:00 L.O. 09:45 11:00 - 18:30 L.O. 18:15 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	19席（カウンター11席､4人席テーブル×2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/うどん%20讃く/418187194891260/ https://www.instagram.com/sanku_sanku_3939
オープン日	2012年7月11日
備考	食券制セルフサービスマイ箸持参で10円引き、マイ丼持参で20円引き
初投稿者	くらくらな日々（3517）
最近の編集者	にぃのみ（588） ... 店舗情報（'24/04/15 13:32）中野シャルマン一央（144） ... 営業時間情報（'24/03/31 07:46）編集履歴を詳しく見る