食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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今日は、つけ麺全粒粉
今日は、全粒粉のつけ麺900円
かけラーメンも食べたくて、歩く道々悩んだ末の結論。
出来上がりには、かけよりも、お時間がかかる。
待つ間、なんとも幸せな香りをたのしむ。
太めの麺、魅惑な粉がかかってる。
つけ汁の蓋を取ると
濃厚そうなつけ汁
太めの麺は、もちもち、かみごたえ
弾力がある。
そして濃厚な汁が麺に絡む。
やばい、これも美味しい！
汁の中には、ごろごろと角煮、とろりとやわらかい
そして、レンコン入り
センスいいなあ❤
酸味もある。
んー、これは大盛りにしても良かったかも
もっと食べたかった
ごちそうさまでした。
明日からまた、こちらのお店混雑する予想なので
今日は、なにがなんでも来たかった。
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素晴らしい１杯に感謝
今日はかけラーメン
このスープに魅了されてます。
スープが、体をかけめぐり
一気に代謝がよくなり、この冬場でも汗が吹き出る。
食べ終わり、職場までの足取りも軽い。
今日は、すぐ座れたわりには、立て込んでらしたよう。
案内された席が、ラーメン作られる様子がとてもよく見える席だったので
ずっと、拝見させてもらってました。
なんとも、手際よい。
無駄がない。
相当な努力と苦労から
この素晴らしいラーメンが完成したんだろうなと
思い巡らせて。
今は私の元気の源が、こちらのラーメンです！
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恋煮干しにも恋
今日は、恋煮干し麺魚三900円にしてみた
出汁が煮干しだけで、塩分が
かけラーメンよりも少々高めとのこと。
スープの色が、グレー系
一口、すごい濃さに驚く( ﾟДﾟ)
これが、煮干しだけのスープなんや！
スープが、細い麺に、めちゃくちゃ絡む。
このスープには、薬は合いませんと
お店のお兄さんに教えてもらう。
独特なスープ、さすがです！
この煮干しの濃さが、やみつきになりそう。
お店を出て、歩いてると、なんだか
体がすっきりしてきた。
濃い煮干しではなく、恋煮干しってとこが
可愛いね(*^^*)
私も煮干しの出汁、作ってみたいな
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すっかり とりこ
今日は、かけラーメン850円
やっぱりすごい、このスープ
なんぼでも、いただける。
私の中では、ほんと、別格！
今日は、薬をいただいた。
丁寧に包まれたつつみの中は
七味なんだけど、なんとも良い香り
全部入れても、きつすぎず
穏やかなスープが、びしっと引き締まる。
チャーシューもいいのよね♪
来週も、お伺いいたします
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品あふれるスープにまたもや感激
今日は、並んでなかった！ラッキー＼(^o^)／
前に気になってた白壺ラーメン。
全粒粉の麺らしい。
相変わらず気持ちの良い接客
紙エプロンをもらい、準備
澄みわたったスーブのラーメン。
麺につぶつぶ。
麺は、意外と滑らか、もちもち。
スーブが、これまた上品、
少し物足りなさを感じながら
薬をお願いすると
白壺には、薬は合わないので、ゆず胡椒をくださる。
ほんとだ、目の前の説明書きには、
白壺には、ゆず胡椒って書いてる(^^;
このゆず胡椒を入れることで
とても引き締まる。
これは、ラーメンという食べ物ではないような気すらしてくる。
麺を食べたあとは、スープを丁寧にいただく。
ネギがたっぷり。
代謝もよくなり、汗が出てくる。
和食の上品なおすましのよう。
ここのラーメンは、他とはやっぱりかなり違うわ
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衝撃的
めちゃくちゃ美味しかった
かけラーメン、一目見ただけで
これは、絶対美味しいと一目惚れ･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
一口飲むスープに衝撃が走る。
無の状態でいただいたスープは、
体にすっと染み渡る。
なになにこれ！
煮干しって、書いてるよね
麺はちょっと柔らかめかしら、
すごくスープにマッチしている。
チャーシューは、分厚いのにとろとろ
ほうれん草までも、このスープと一体化して
生き生きしてる気がする。
隣のおじさんが、
薬ください と。
店員さんが、昔の処方された薬の包みみたいなんを
渡した。
おじさんは、それを器にいれる。
見知らぬおじさんの薬たるもの
ガン見させてもらい、
それ、なんですか？と。
七味ですよ、ここに書いてるので。
と、説明書きのありかを教えてくれた。
白壺ラーメンというのにかけると良いらしい。
次は絶対これ頼もう。
その後は、あちこちから、
薬くださいとの声かけ。
なんか、面白い。
待ち時間は6人目だったけど、さほどなかった。
店員さんも、とても丁寧。
ちょっと職場から遠いけど
また行きます＼(^o^)／
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店舗基本情報
| 店名 |
烈志笑魚油 麺香房 三く
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR東西線「新福島」駅(２番出口)より、徒歩３分 新福島駅から136m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月15日 |
| 備考 |
店内での通話およびヘッドホンの使用はご遠慮ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶり！
やっぱり美味しい！大好きです。
会社が、移転してから、全然これてなくて。
この煮干し出汁。
途中で、くすりくださいと言うのが
照れくさいのも思い出した。
スープ最後の最後まできっちりいただく。
汗が吹き出る
体が喜ぶ。
来てよかった。
また来よう(*^◯^*)