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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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無限の夏の限定。
中華そば無限です‼️
お休みの日のお昼ごはんです‼️オープン直後の11時ちょうどに到着、４番目め、オープン一巡目で入れました‼️
今回は⁉️限定‼️煮干そば‼️プラス100円で冷やしです‼️
良く冷えた煮干から取られたビターなスープ、煮干風味がしっかり美味しいスープです‼️自家製の水でしっかり〆られた細麺、冷たい煮干スープが良く絡んで美味しいです‼️
ネギの食感、穂先メンマもしゃきしゃき、レアチャーシューは二枚、柔らかくちょうど良い味付けです‼️一緒に銀シャリ塩むすびです‼️ごま塩が程よく、チャーシューでくるんで、美味しくですね‼️ビターで冷たい美味しい一杯でした‼️
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中華そば無限です。
中華そば無限です‼️
この日は用事を済ませて時間も午後1時50分ごろ⁉️
店頭には大勢の人です⁉️
無限は前の用紙に記入するので、先ずは名前を⁉️
何と13組目です‼️
ふくすうで来てる方もいるので20番目くらいでしょうか⁉️
約１時間待って店内に‼️今回は⁉️
特選中華そばです‼️
3種類のブランド鶏から取られた鶏清湯スープ‼️
醤油味もしっかりと、表面の鶏油も旨味しっかり、美味しいスープですね‼️
自家製の北海道小麦で打たれた細麺、スープが良く絡んで美味しいです‼️
穂先メンマも柔らかくて、味玉もちょうど良い味付け‼️
4枚入ったレアチャーシュー柔らかいです‼️
一緒にミニチャーシュー丼です‼️
レアチャーシューに甘辛いたれがかかり、ご飯が進む‼️
最後はスープ用取り皿に移して置いたスープを頂いて‼️
最初にとってるので、無駄な味が付かず、鶏の本来の旨味が感じられる美味しいスープで〆ました‼️
最後まで美味しい一杯でした‼️
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改装オープンして２回目の訪問です。
カドヤ食堂西長堀総本店を後にして、お昼の12時すぎくらいの訪問です。
改装されたお店はきれいですね。
店頭では記名方式で順番待ちです、すでに数名の待ち状態、約20分ほどで店内に、店内はL字の４席のカウンターに一列4席のカウンターです。
メニューは中華そば、煮干そば、油そばですね。
今回は特製中華そばを頂きました。
名古屋コーチン、青森シャモロック、天草大王、近江黒王鶏、すべて丸鶏から取られたスープ、鶏の旨味が凝縮して美味しいですね。
醤油の甘みに辛味酸味もちょうど良く美味しいです。
自家製の国産小麦から作られた自家製の細麺、スープが良く絡んで美味しいです。
特製何でチャーシュー３枚に味玉、穂先メンマも増量。美味しい贅沢な一杯でした‼️
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海老江の行列店。
中華そば無限です。
最近は行こうと思ったら、月曜日が休みで行けずやっと行くことが出来ました。
平日のオープン直前の訪問です。
改装して入り口も変わり、行列ではなく、名前を書いて待つシステムです。
オープン前にも関わらず、９番目め、一巡目では座れませんでした。
改装した店内は変わった形のカウンターに、メニューは中華そば、煮干そば、限定メニューですね。
今回はもちろん限定の、煮干冷やしそばです。
ビターな煮干の冷たいスープ、美味しいですね。
レアチャーシュー二枚乗って穂先メンマにネギに味玉ですね、麺は自家製の細麺、腰もあり美味しい麺です
一緒にミニチャーシュー丼です、薄切りのレアチャーシューが、数枚入って刻み海苔にネギに甘辛いタレがかかり、ご飯が進む美味しいです。
暑い夏にピッタリの一杯でした‼️
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海老江の名店‼️
海老江の名店、中華そば無限です。
平日の訪問です。
11時ちょうどに、先客は2名僕は3番目になります。中華そば無限と言えば、ミシュランビブグルマンにも２年連続で選出されてますね、メニューは、中華そば、煮干しそば、油そばとありますが。
今回はまたまた中華そばです。
名古屋コーチンや青森シャモロック等のブランド鶏を使用した、鶏清湯スープ、自家製の細麺、シンプルな具材、大きなチャーシュー、穂先メンマ、味玉にネギですね。
スープは濃厚な鶏の旨味ががしっかりとした美味しいスープ。
麺に良く絡みますね。
表面の鶏油もちょうど良い濃厚さ。
一緒にミニチャーシュー丼です。薄切りのチャーシューと細切れのチャーシューが入り刻み海苔とネギ、甘いたれがかけられて、ごはんが進みます。
お昼営業だけなので、なかなかいきずらいですが、たまには贅沢に頂きたい一杯ですね‼️
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正月仕様中華そば。
お正月の中華そば無限です。
お正月仕様の中華そばが100食限定と言うことで海老江、中華そば無限に訪問です。
通常の煮干そばもありますが、もちろん中華そばをチョイス。
純系名古屋コーチン丸鶏、青森シャモロック丸鶏、天草大王丸鶏、近江黒丸鶏から煮出した贅沢な鶏だけのスープに旨味がしっかりとした醤油たれと合わせた中華そばです。
鶏の旨味がダイレクトに、醤油の甘味、酸味、旨味も加わり美味しいですね。
麺も自家製の中細麺です。
ツルッと喉越しも良くスープも良く絡みます。
丼の半分を追おうレアチャーシューも柔らかく美味しいです。
一緒にミニチャーシュー丼です、少し甘めであっさりとラーメンスープとの相性も良いですね。
お正月の贅沢な一杯でした‼️
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中華そば‼️
中華そば無限の‼️
JR海老江駅近くの、中華そば無限です。
前回は10月なのに冷やしメニューを頂いたので、今回はデフォの中華そばです。
スープは贅沢に名古屋コーチンと青森シャモロックのスープです。麺は自家製の平打ちの細麺、具材はシンプルネギに補佐メンマに味玉半分、大きめの薄切りチャーシュー一枚です。
スープは鶏の旨味がしっかりと感じられる、醤油のp甘味と酸味も感じる美味しいスープです。
細麺なので、スープが良く絡んで、ずるずるすすると、鼻から鶏の風味がしっかりと感じられます。
一緒に銀シャリの塩むすびも頂いて、中華そばが良いおかずになりますね、厳選鶏を使った贅沢な一杯でした‼️
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10月もやってる限定冷やし‼️
無限の限定冷やし‼️
１０月に入っていますがまだやってるとの情報をきいて、中華そば無限に訪問です。
限定。煮干冷やしそばです。
サイドメニューの濃厚たまごかけごはんも頂きました。
スープはビターな煮干の風味に旨味にほんのり苦味も、冷え冷えのスープで美味しいですね。
麺は自家製のスーパーはるゆたかを使用した細麺、〆てあるので腰もあり小麦に風味も良い美味しい麺です。
ネギに味玉半分、穂先メンマ、チャーシュー二枚穂先メンマ柔らかいですね、チャーシューもジューシーです。
サイドメニューの濃厚たまごかけごはん、たまごかけごはん専用醤油をかけて、黄身の旨味が、美味しいです。
少し涼しくなりましたが、そんな時の冷やし、良いもんですね‼️
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佐手久
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 無限
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR東西線「海老江」駅(２番出口)より、徒歩３分 海老江駅から200m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキング使用。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年9月19日 |
| 備考 |
※店前にネームボードがありますので記載要です。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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中華そば無限です‼️
お休みの日のお昼ごはん‼️今回は久々の海老江、阪神野田‼️
有名店‼️時間もお昼12時40分到着です‼️名前を記入する方式です‼️
8人待ちです、名前を記入して待つこと30分店内に‼️今回は⁉️
味玉中華そばです‼️名古屋コーチン、青森シャモロック、天草大王、近江黒丸鶏を使った厳選丸鶏の清湯スープ‼️
しっかり醤油たれを合わせて、鶏の旨味がしっかりした美味しいスープ‼️自家製の国産小麦を使った、中細麺、小麦の風味も良く美味しい麺、地鶏清湯スープが良く絡んで美味しいです‼️
青ネギの食感も良く穂先メンマも柔らかいですね‼️
レアチャーシュー２枚薄切りですが肉肉しく軟らかく美味しいチャーシューです‼️
一緒に玉子かけごはん、良く混ぜて、中華そばとも良く合い、美味しいですね‼️
中華そば無限の絶品美味しい一杯でした‼️