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「中華そば無限」でスタンダードな中華そば@海老江
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記事URL:http://gourmet.gazfootball.com/blog/archives/2017/03/post-12547.php
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こばやし
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店名 |
中華そば 無限
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受賞・選出歴 |
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR東西線「海老江」駅(2番出口)より、徒歩3分 海老江駅から200m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキング使用。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年9月19日 |
備考 |
※店前にネームボードがありますので記載要です。 |
初投稿者 |
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「中華そば無限」でスタンダードな中華そば@海老江スポンサードリンク
この日は、次回のグル木庭で使用するための食材を予約しに、大和田にある大阪マスジドまでお出かけ。
ランチは、すぐ前にある大阪ハラールレストランで食べてもよかったのですが、どうせならビュッフェがある日に食べたいし、そこまで重い食事はしたくなかったので、2号線を南下したところにある「中華そば無限」に初訪問。
こちらで修行されたらしい、堺筋本町の「はなぶさ」には何度も行ってますし、いろんなラーメンブログにも頻出している店なので、ずっと興味はあったのですがいかんせんアクセスが自分にとっては厳しく、なかなか行けていませんでした。
でも今回行ってみて、意外と野田阪神から近いなと思って、待ち時間さえ無ければ休み時間の間に行って帰ることは不可能じゃないかなと思いました。
この時はたまたま空いてましたが、人気店なのでそういう可能性はまずあり得ませんが。
塩そばや肉そば、濃厚煮干しそばなどメニューは豊富ですが、まずは最初なのでデフォルトメニューの中華そばを。
長い穂先メンマに味玉半個、チャーシューという見た目ははなぶさとよく似てますね。
アツアツのスープは、鶏がらのゼラチン、煮干しのかすかな苦味、穂先メンマから染み出た酸味をほのかに感じる、まったりした濃口醤油スープ。無化調でありながら、しっかりとしたボディが感じられます。
そこにツルツルした多加水のストレート中太麺、綺麗な色の味玉半個、レアっぽい肩ロースの薄切りチャーシューという構成です。
さすがに定評のある店らしく、とてもバランスが取れた一杯だと思いますが、レアチャーシューがかなり薄めであっという間に火が通ってしまいましたし、750円という値段を考えたらもうちょっと肉のボリュームが欲しいですかね・・・
濃厚煮干しそばも気になったので、また時間の余裕ができた時は再訪してみたいと思いました。どうもご馳走様!