旨味塩味油分食感のバランスがとれた上品な味わいの煮干冷しそば 中華そば 無限 @ 海老江  : 中華そば 無限

この口コミは、うっし~339さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

旨味塩味油分食感のバランスがとれた上品な味わいの煮干冷しそば 中華そば 無限 @ 海老江 

6月10日木曜日は、グランキューブ大阪の自衛隊大阪大規模接種センターで

一回目の新型コロナウイルスワクチン接種を済ませ

歩いて向かったお昼の麺活は・・・・

大阪市福島区海老江の 「中華そば 無限」 さんです。

ミシュラン・ビブグルマンに二年連続掲載された超人気有名店です。

シャッターではありませんでしたが、一巡目に入店できました。

券売機で食券を買うシステムです。

写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-5223.html

メニュー紹介 (全ての写真はクリックで拡大します)

いただいたのは「煮干冷しそば」 950円

「煮干そば」 900円の食券を買って、食券を渡すときに50円現金で渡しましたが

今は券売機に「限定 煮干冷やし」 950円のボタンがあるようです。

大ぶりで柔らかく食べ応えのあるチャーシュー増量はラーメンサーキット特典です <(_ _)>

旨味塩味油分が高次元でバランスがとれた上品な味わいのスープはめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪

もちろんすべてのみほしましたよ!

冷されてもしなやかな麺は、もっちりとした弾力があって実に旨し!

あぁ~美味しかった! 大満足 !!!

  • 中華そば 無限 -
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2021/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

2年連続ミシュラン・ビブグルマン掲載店で豊潤な味わいの中華そばを堪能す! 中華そば 無限 @ 海老江

2月17日水曜日のお昼の麺活は・・・・

Osaka Metro 千日前線海老江駅2号出口から歩くこと数分

大阪市福島区海老江の 「中華そば 無限」 さんです。

南海か訪れたことはあるんですが、お店がリニューアルされてから初めての訪問です。

ミシュラン・ビブグルマンに二年連続掲載された超人気有名店です。

写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-5118.html

メニュー紹介

入口入って右側にある券売機で食券を買うシステムです。

席数8席のカウンター席のみの高級感あるシックで落ち着いた雰囲気の素敵なお店。

以前のお店を知っている身としては、凄い変わり様でビックリです。

各席には、お店で使っている食材などが書かれた口上が置かれています。

いただいたのはデフォの「中華そば」 900円

クリアに澄んだ醬油色のスープに大判のレアチャーシュー、穂先メンマ、刻みネギ。

シンプルですが気品のある佇まいの中華そばです。

「純系名古屋コーチン丸鶏」「青森シャモロック丸鶏」「天草大王丸鶏」「近江黒丸鶏」の丸鶏を

贅沢に使用したスープは上品で豊潤味わいで飲み飽きない旨さ。

北海道産小麦粉三種を独自の配合でブレンドしたしなやかな麺は

なめらかな表面、つるつるもちもちの食感でめっちゃ美味しい!

無限さんのTwitterに次のように書かれていて

「希望のお客様には、小さな器をお渡ししてます。

中華そばが着丼次第、レンゲで3杯程小さな器にスープを入れて下さい。

そのまま食べ終わるまで、飲まずにそのまま放置します。(冷ますためです)

食べ終わってから、冷めたスープを飲んで下さい

驚く程に冷めたスープが美味しく変わってます。」


冷めたスープをいただいてみると、これは凄い !!!


まるで高級な和出汁のような味わいでしみじみと旨い!


あぁ~美味しかった! 大満足 !!!

  • 中華そば 無限 -
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うっし~339

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
中華そば 無限
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

交通手段

・JR東西線「海老江」駅(2番出口)より、徒歩3分
・地下鉄千日前線「野田阪神」駅(2番出口)より、徒歩4分
・阪神本線「野田」駅より、徒歩5分

海老江駅から200m

営業時間
    • 11:00 - 15:00
  • 水・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    スープ売り切れ次第終了
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣のコインパーキング使用。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2010年9月19日

備考

※店前にネームボードがありますので記載要です。
ネームボードに記載していただき、並ばずに店前の道路側でお待ち願います。

※臨時休業等はTwitter・instagramにて告知あり。
 

初投稿者

felidaefelidae(979)

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