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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
ラーメン人生JET(ラーメン人生ジェット)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
06-6345-7855 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR大阪環状線「福島」駅より、徒歩2分 福島駅から156m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
18席 (カウンター(調理場側)6席、(窓側)4席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年6月18日 |
備考 |
・店内にトイレは有りません。トイレは、店を出て左手にあるビルの外階段をのぼった所にあります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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位置しているこちら。
早くお邪魔してみたいと思いつつ、なかなか
機会に恵まれませんでした。
この日は、丁度お昼時に、西梅田で打合せが
終わるという願ってもないチャンス到来!
楽しみに向かいました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
福島駅から徒歩5分位。思ったよりも駅近。
店先には、大きな食券販売機が、どーんと
置いてあります。
ウッディな外観、店内は明るく清潔感が
ありますね。カウンター席も完備されていて
女子お1人様でも気兼ねなく入店できます。
②お料理について
予習通り、一番人気の“鶏煮込みそば”に
“半熟味付け玉子”をトッピング。
入店後、食券をスタッフに渡し、待ちます。
暫くすると、熱々の丼が到着。少し泡立った
茶色いスープは、淡く濁っています。
白とピンクの渦巻ナルトが可愛らしいです。
まずスープを一口。ほんのり、とろみのある
舌触り。鶏の旨みがギュッと詰まった濃厚で
ガツンした味わいですが、後味は、キレ良く
上品な印象。とてもバランスが取れています。
角のない円やかな醤油のカエシは、香ばしく
鶏脂のコクとよく合いますね。
麺は、自家製の中太タイプ。ツルツルとして
啜り心地が良く、小麦の香りも、ふわりと
感じられます。スープを良く持ち上げるし
コシもしっかりしていて、私好み。
豚肩ロースの叉焼は、しっとり柔らか。
脂がくどくないので、パンチのあるスープと
相性ばっちりですね。
半熟味玉は、きっちり半熟仕立て。黄身の
こっくりとしたリッチな風味が見事でした。
三つ葉や葱などの具材は、この鶏スープを
活かす為に考えられているなぁ思いました。
結局、スープも完飲してしまいましたが
後悔はないぞ! 笑
勿論、ボリューム十分で、お腹一杯でした。
③スタッフの接客について
フロアスタッフは、男女合せて3名いらして
キビキビと立ち回っていました。
挨拶や席への誘導など、基本的な部分は
問題なく、明るくて親切な接客応対でした。
特に気になる点はありません。
④CPについて
思いがけず、私好みの“鶏煮込みそば”を
頂くことができました。
特にスープの出来栄えには驚きましたね。
お店の雰囲気やスタッフの応対も感じ良く
お店を出た時の満足度は高かったです。
CPは良い方だと思います。
⑤その他、気付いたことなど
13時過ぎの訪問でしたが、並び無しで入店。
その後、あっという間に行列ができていて
タイミングひとつだなぁ、と感じました。