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key-key 口コミ1,180件フォロワー1,527人

4.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

4.3

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.6
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

関西老舗ホテルのクラブハウスサンドは威風堂々と @中之島

《シリーズホテルのクラブハウスサンド》

ルームサービスでオーダーしたところ、電話から18分で到着。
プラスチックのトレイに白色の紙のシート。丸皿の上に透明のプラスチックケースが被せられている。
布ナプキン、紙おしぼりにナイフとフォークのシルバー。
塩と胡椒は容器入りだがケチャップはビニール入り。
ここまでは、まあ、普通の仕様。感心したのは皿の下の仕掛けだ。よく見ると丸い陶器の皿は下におるステンレスの容器にぴったりとはまっている。空けてるるとそこには熱せられた鉄の塊が。この塊が陶器の皿にピタリと触れるようにセットされ料理が保温される仕掛けのようだ。ここまでお客に気付かれないように仕込むとは、なるほど流石、老舗の気遣いにはプライドを感じる。

さて、サンドイッチの方は、
・パンは耳付きの薄切り。焦げ目がやや強く、カリッとトーストされ、しっかりバターが塗られている。
・具材は、極薄のベーコン+トマト+レタス、細かく切られた取りの胸肉+レタスの構成。
・カットは三角、台形、三角とユニークな立体。
無理なく口に入る厚みだが、噛み締めるとしっかりとした充実感が味わえる。パンの香ばしさとバターのコクの後から一気に具材の旨味が口の中いっぱいに広がる感じだ。トマトとレタスのフレッシュ感にベーコンの強さとチキンの深い旨味が実に上手く絡んでいた。長年の研究によって編み出された組み合わせなのだろう。

フライドポテトは塩加減、揚げ加減絶妙でジャガイモの旨味がとても上手く引き出されていた。付け合わせにも気を抜かない、気合いを感じた。

全体的な印象として、関西を代表する老舗ホテルとしてのクオリティを十分に感じさせる美味な料理。粋な心配りと迷いのない調理に安心と信頼を覚える。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	リーガロイヤルホテル大阪
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	06-6448-1121
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市北区中之島5-3-68 リーガロイヤルホテル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪電車中之島線「中之島」駅直結 JR大阪駅より連絡バス6分毎に運行自動車で、大阪駅から10分、新大阪駅から15分、伊丹空港から30分程度中之島駅から89m
営業時間	24時間営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有立体および平面駐車場　数百台可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.rihga.co.jp/osaka/
備考	レストランについては「http://www.rihga.co.jp/osaka/restaurant/」参照
初投稿者	品川カレンダー（104）
最近の編集者	katsumasaくん（643） ... 店舗情報（'22/08/12 09:01）ベビーグルート（1053） ... 店舗情報（'21/11/28 09:17）編集履歴を詳しく見る