ふな定福島庵
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ふっくら鰻のふな定
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店舗基本情報
| 店名 |
ふな定福島庵（上方風地焼き鰻）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6453-2731 |
| 予約可否 |
予約可 【予約可。コース、鍋メニューは要予約】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ福島駅から徒歩１～２分 福島駅から94m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
25席 （1階:カウンター6席、2階:座敷部屋20席前後） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 制限なし |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1996年8月8日 |
| 備考 |
平成8年8月8日/1996年open【ふな定 福島庵】 |
| お店のPR |
関西なのに珍しい関西
関西風のパリッとした鰻が好きなのに、なぜか並ぶのは「江戸前」の文字。。。 そんな中で見つけた、数少ないと思われる関西風の鰻。 稚魚の高騰で今後も食べる機会が減るかもしれないのと同じく貴重な、香ばしい鰻を召し上がれ◎ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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大阪市内にて・・・
「ル・シュクレクール」でパンを買った後、外に出たら雨が上がっていた。ラッキー！！
そのまま歩いて梅田方面まで向かい、「阪急メンズ館」に入った。本当は欲しいものが有ったのだけど、残念ながら見つからず(>_<)
改めて予約を入れていた夕食のお店に向かった。それが此処！！
お店の場所はJR福島駅の南側、徒歩で2分ほどの路地の中に有る。
訪問したのは平日の夕方17：00過ぎ。一応電話で予約をしておいた。
店内に入ると17：00オープンのお店に既に先客が2名。
座席は1Fはカウンターのみ6席。２Fには座敷席が有るらしい・・・
そのカウンター席に案内されて着席、メニューを拝見！！
うなぎ専門店らしく「うなぎのみ」のメニューの中から選んだのは「特上うな重＠4,320」。
待っている間に店内を観察。うなぎは炭火で直に焼くスタイル。焼いている場所は表通りに面していて外からでも見ることができる。
又、目の前には大皿料理が並んでいて、いかにも居酒屋さん風でもある。
気になっていた店名の「ふな定」と言うのは、以前は市場で「川魚料理」手掛けていて、そこから名付けたらしい・・・
待つこと20分ほど、出されたのが写真の物。
「特上うな重」・・・一般的な重箱に入ったうな重。うなぎは1匹分。タレは白ご飯の上から掛かっている。
焼き方は関西風の腹開きで直火で焼くスタイル。
まずはそのまま食べると、うなぎ自体は肉厚でふんわり。タレは薄目で甘い。
そこに山椒をふり掛けると丁度良い感じ(^^♪
肝吸いも少し甘く感じた。
最近は少しうなぎのハードルが高くなってきているのは自分でも自覚していて、少し厳しい目かも知れない。
でも、美味しい事には間違いなし。
良いと思います。
ご馳走様でした。
2018.12 食べログ3.60点