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【まるとくラーメン】￥700
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【まるとくラーメン】￥700
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
屋台ラーメン丸徳
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
06-6454-5310 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ大阪環状線福島駅から徒歩４分 福島駅から206m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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屋台ラーメン ○徳 (新福島)
【まるとくラーメン】￥700
★★★★★★☆☆☆☆
《あさ○○○○●○○こて》
スープ：豚骨 / 麺：中細ストレート
こちらは㈲アラカワポークさんの運営する豚吉グループのお店で、初めてお邪魔しました。
麺メニューは他に、塩とんこつラーメン、ゆず塩ラーメン、中華そば、みそラーメン、チャンポンメン があり、デフォのこちらを注文。
●[スープ]
スープは豚骨をベースに、やや多めの油分を持たせた醤油味。
背脂でオイリーな口当たりがあり、程よく乳化した厚みのある飲み口。
多めにふりかけられた黒胡椒をアクセントに、パンチのある濃い味付けで、飲みごたえのある味わいです。
●[麺]
麺は中細ストレート、ミネヤ食品工業さんのものを使用。
張りのあるコシがあり、プツリと歯切れのいい食感。
スープとの絡みもよく、風味もあっておいしいです。
●[チャーシュー]
チャーシューは小ぶりの豚バラが5枚。
適度な厚みもあり、肉は柔らかく、脂はスッと溶ける食感。
味付けは濃いめで、強い塩気のある味わいです。
●[玉子]
玉子はデフォで半玉入り、半熟のもの。
味付けはほぼ感じられず、やや黄身の味が濃く感じられます。
●[その他の具]
具は他にネギ、もやし、海苔が入っております。
また卓上のフライドガーリック、紅生姜、ラー油等で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター10席。
来訪時の食べログ総合が★×2.99と低かったのですが、特に嫌な要素等は感じられず、普通のお店だと思います。
住所：大阪市福島区福島1-16-18
TEL：06-6454-5310
営業時間：11:45～14:30 / 18:00～翌4:00
定休日：日
最寄駅：新福島
来訪日：2016.9.29 夜