この口コミは、黄金の肉たらしさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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黄金の肉たらし口コミ188件フォロワー77人

5.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2019/06訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥8,000～￥9,9991人

最高のある場所。

大阪の梅田からすぐの福島。
超都会な場所なんだと思うんですがなにぶん土地勘の無い大阪。
しかも運良く予約が取れたとは言え、事前の説明はそらもうしっかり事細かに説明をされるもんで
お店に入るときはそれはもう緊張笑

店内でも同じ説明を。
でも電話でなく直だと全然違いますよね。
電話よりはるかに穏やかでしかし店主さんの声が響きます。

そして説明後お酒を頂きながら料理のスタート。

とにかく時間はゆっくりです。
急くもの来るべからずが良くわかります。

・季節の根菜のだしマリネ
濃いめの根菜マリネでとりあえず導入口を更地に。
美味い。

鶏刺し盛り
◎◎ムネ
ソリ
キモ
ハツ
合わせだし醤油
塩
塩ごま油で
全部非常にハイレベルですが、中でも特にムネは寝かせてあるもので、旨味が凄まじい。
熟成された鮨ネタのような上品さが、鶏によって提供されます。
こっれは凄まじい。
レビュー書くとき美味いものに◎をつけてますが、◎を二つなんてつけた事ないです。
が!!これはその価値があります。

串
ささみ梅しそ
キンシンサイ
◎◎レバー・・・人生最高のレバーを頂きました。
今までの最高を更に越えてこられた、衝撃の一串です。
そして恐らく、この串以上に出会う事はもう無いだろう、そう思えるほどの圧倒的なレバーでした。
素材、火入れ、サイズ感。口どけ。
ウソみたいなレバーです。
凄い。半端ない。

◎原木しいたけ
◎ひらたけ
◎黒あわび茸
せせり
そらまめ
モロッコいんげん
こころタレ
信州水茄子
◎塩つくね
◎まこもだけ
◎アスパラ
トマトミョウガポートワインのジャム
すなぎも
やまいも
あおさわさびの佃煮
◎手羽先タレ
◎ソリレス塩
◎ソリレスタレ
◎◎きもたれ
◎◎きもしお
砂肝の銀皮
かわ
ぼんじり
◎ソリレスづけ

◎がつきすぎる・・・
いやでもホントに美味いんですよホントに。
ゆっくりと、ホントに一人一人の為に提供される串。
全て一串残らず真摯に焼き上がる串は、
どれも本当に最高水準なんです。

抜群の旨味の鶏を
なんの妥協もせず焼き上げる。
ただそれだけが、どれだけ凄いことかわからされます。

思い返せば思い返すほど、
美味い串の記憶が唾液とともに蘇ります。

野菜串も極上。

この店の欠点が見つけられません。

時間かかるぐらい？

そんな事は分かりきって来てるのでそれで文句言う事も無いですし。

闘鶏の大将が繰り出す串を、無限に味わいたくなる空間です。

それでいてこれだけ飲み食いして、
1人1万いかないって・・・

正直倍とか余裕で出せます。
価値がある。

ホント大阪で、人生最高に出会いました。
串それぞれで、ここより・・・みたいのはそりゃあります。
でも、居心地、真摯さ。
お店を切り盛りするお二人から伝わる情熱。

続ける事を妥協していない、シンプルな凄さ。

このお店との出会いが、人生の糧になりました。

最高をありがとうございました。

また大阪に来たら、闘鶏に寄るのを第一スケジュールで入れます。

日本のどこにいても行きたいお店、まさにそれでした。

本当にご馳走さまでした。
ありがとうございました！！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	かしわや泰美酒佳鶏（KASHIWAYA YASU BISYUKAKEI【旧店名】かしわや闘鶏）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	鳥料理、焼き鳥
予約・お問い合わせ	06-6452-4705
予約可否	完全予約制ビジター様〈お馴染み様、常連様以外の方〉は同時にお越しになれる２名様のみで営業日午後２時より５時半まで、店舗電話にて問い合わせを受付ます。その際下記の当店FBページのお願い事をご覧頂いた上でお問い合わせ下さい。日時を明確にして、お問い合わせ下さい。
住所	大阪府大阪市福島区福島7-5-20 びびる 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	福島駅から35m
営業時間	■ 営業時間 18:00～(最終入店21:00) ■ 定休日月曜日、火曜日、不定休有り営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター6席、テーブル４席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	中学生以上の方のみ御席のご用意を致します。お馴染み様、常連様に関しては御相談下さいまし。
ドレスコード	香水-整髪料などの香りの強い方の来店は御遠慮下さい。クロークなど用意がございません。大きなお荷物の持ち込みはご遠慮下さい。
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100089066443735 https://www.instagram.com/ https://instagram.com/kashiwayayasu?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==
オープン日	2000年6月2日
備考	テナントビルの漏水事故、コロナ禍、店主の闘病が原因で、約３年の休業を強いられましたが、２０２２年１２月２１日より、屋号を『かしわや闘鶏』から『かしわや泰美酒佳鶏』に改称し営業を再開しました。一品、一盃を丁寧に御用意します。したがってお料理、サービスにはお時間がかかります。同伴、商談のみの目的でのご利用はお断り致します。ゆったりほっこりとお料理、お酒を楽しんで頂くお店です。お時間のない場合は来店をご遠慮します。御了承下さい。会計は現金のみでお願い致します。当日キャンセルの場合、お一人あたり１万円のキャンセル料金を頂戴いたします。貸し切りは、常連様、お馴染み様に限ります。
初投稿者	ポップ＠大阪（165）
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