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京都たかばしや神戸第一旭系統
1年ぶりに訪問です。醤油ラーメン定食、麺固め、ネギ、もやし多め(無料)を注文。味の濃さもリクエストできるみたいです。ストレートの中細麺にネギ、もやし、チャーシューがどっさりのたかばし、第一旭系統のラーメン。神戸の第一旭が大好きなのですが、こちらは醤油があちらほど立ってなくマイルドです。
チャーシューにネギ、もやしを巻いてご飯を掻き込むと、う、うまあい
ん?チャーシューの量が以前より少なくなってる気が...
ま、でも普通のチャーシュー麺位はあるし、前は食べきれないくらいだったからね。野菜不足も解消できて、お腹一杯、ごちそう様!
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Temple St.
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店名 |
旭屋(あさひや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
06-6462-1218 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄玉川駅 3号出入口からすぐ 玉川駅から25m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター8席 2人テーブル×1 4人テーブル×2 ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の裏に3台分有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
1988年7月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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7ヶ月ぶりに訪問。
こちら京都第一旭たかばしから派生した神戸の第一旭などと同じ系統、私のラーメンソウルフードの味です。
今日のオーダーは、神戸第一旭でも注文した事のない味噌らーめん700円に70円プラスして定食(ライス+高菜)にしてもらいます。いつも通り野菜多目(無料)、麺硬めで。
5分くらいで着丼。
おお、二郎系みたい。こんなに野菜大盛になったっけかなあ。
野菜のスキマからスープを一口、豚骨と味噌がうまく調和してコクを出し、割りとあっさり風味。
麺は加水高めの中細ストレートで表面が少しヌルっとしている感じですが、歯が柔らかく抵抗を感じた後プツッと切れて、好きなタイプの麺。
野菜をちょっとスープに沈めて、こちらの味噌ラーメンには抜群に合う辛子味噌を、結構たっぷり投入し、味噌汁の味噌よろしくレンゲで溶かしながらスープに。
もやしが多い分どうしてもスープが薄くなりがちですが、この辛子味噌でカバー。
チャーシューにもやし、ネギを包んでご飯と一緒に、旨い!
しかし、ちょっともやしが多過ぎかな。ご飯と麺を食べ切ると腹一杯、やっぱりスープは完飲出来ませんでした。
次回はネギだけ大盛で醤油にしてみます。ご飯との定食ではなく麺大盛とかチャーシューめんにしてみるか、ちょっと迷ってます。
ごちそうさま!!