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平日の宵に そして閉業
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１軒目で軽く豚焼肉
とある夜の１軒目で１人訪問。平日の早い時間やし のんびりと楽しめるかな？思たら ちゃいました。もちろん一番乗りやってんけども 直ぐに忙しくなってまいましたで(^^;
ということで４５分ほどでサッポロ黒ラベル生ビール４杯と共に頂いたんは、自家製レバースモークと豚焼肉おまかせ５種。自家製レバースモークは円やかで美味。豚焼肉も旨かったです♪♪
おなかせ５種の内容は シロ(大腸)、チグチ(のど)、ハツ(心臓)、コメカミ、サガリ。後半２つの写真撮るん忘れたがな(^^;
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休日の１軒目で
休日の１軒目で３人訪問。前夜に飲み友さんからお誘いがありましてんわ。何でかな？思たらなんやかんやで欠員が出たんやそうで。お誘いいただいて光栄(^^;
そして３人で頂いたんは写真お通りの色々！。おまかせ５種、やみつき白菜、タン、薄切りTOKYO X バラ、薄切り雪姫ポーク肩ロースなど！。いつもの１人訪問やとお願いするんが限定的になってくるけども、今回は色んなん頂けて良かったですよ♪♪
シメの明太子バター醤油ごはんは３人で分けたけども めちゃくちゃ美味しかったです♪♪。しっかり頂いたつもりやったけどもお勘定は１人四千円台。ホンマ旨いのに安い！。飲み物はサッポロ黒ラベル生ビールたっぷりからラムハイ、酎ハイレモン(キンミヤ)など。
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おまかせ５種のレバー
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やみつき白菜
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おまかせ５種の２、３種目
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おまかせ５種の４、５種目
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TOKYO X バラ
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薄切りTOKYO X バラ
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何やったかな？
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タン
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美味しそうな肉ですやろ？
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薄切りTOKYO X バラ
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ラムハイ
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これも美味しかった何でしょう？
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薄切り雪姫ポーク肩ロース
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明太子バター醤油ごはん
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酎ハイレモン
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上等豚やきしゃぶ
とある木曜の寄席帰りに１人訪問。そして頂いたんは 白菜キムチ、数量限定切り落としミックス、豚焼肉おまかせ５種、豚やきしゃぶの薄切りTOKYO X バラ。
１人１皿限定の切り落としミックスは３１９円。美味しい色んな部位が味わえて安い！。贅沢なTOKYO X のやきしゃぶは１２１０円で独り占め。これも安くて最高な(^^)
飲み物は、サッポロ黒ラベル生ビールたっぷりから、ライムたっぷりの生ライムサワー１杯で完了！。豚肉の旨さを再確認した宵の１軒目でしたで。
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１人豚焼肉
とある宵の１軒目で１人訪問。そして頂いたんは、山形だしやっこ、豚刺ＭＩＸ(トントロ＆タン)、豚焼肉おまかせ３種のきも、サガリ、さえずり。ＴＯＫＹＯ Ｘ バラ。飲み物はサッポロ黒ラベル生ビール３杯やったかな？と 赤星★縁日おみくじ目当てのサッポロラガー赤星中瓶１本！(^^)
蒸し暑い時期に ひやこい山形だしやっこは宜しいで。いつものことやけども 美味しい豚焼肉でビールをしっかり飲んで四千円ちょっと。安いです！。今回のさえずりのコリコリ、ＴＯＫＹＯ Ｘ 最高でしたわ♪♪
おみくじは中吉で 残念ながら景品無し。。ラッキーアイテムの「枝豆」をお願いしよかな？思てメニューを見たら枝豆ガーリック醤油しかおませんがな。。アンラッキーを心に刻んで次へ(^^;
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山形だしやっこ
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豚刺ＭＩＸ(トントロ＆タン)
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豚焼肉おまかせ３種のきも
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豚焼肉おまかせ３種のサガリ、さえずり
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豚焼肉中！
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サッポロラガー赤星
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赤星★縁日おみくじ 中吉
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ＴＯＫＹＯ Ｘ バラ
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ＴＯＫＹＯ Ｘ バラ焼き中！
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ＴＯＫＹＯ Ｘ バラ焼きしゃぶ
とある休日の宵に１人訪問。GWということで予約いっぱいやったらしいけども、１人やったんで何とか入れましたで(^^)
そして頂いたんは、冷やしトマト、ＴＯＫＹＯ Ｘ バラ焼きしゃぶ、コリコリ、ハラミ。前回頂いたＴＯＫＹＯ Ｘのバラがとても美味しかったんで、今回は焼きしゃぶで行きましたわ！。薄切りのＴＯＫＹＯ Ｘをサッと焼いて溶き卵で。かたまりの焼肉も最高やったけど、これもまた美味！！
常時、ＴＯＫＹＯ Ｘを置くようになったそうなんで何時でも楽しめますわ。またお願いしよ。飲み物は サッポロ黒ラベル生ビール３杯やったやろか？
豚焼肉屋さんを始めるためにココで働き始めた、修行中のお兄さんから振る舞いの酒、大吟醸 凜美を頂きましたで♪♪。ええ店立ちあげられるように頑張って下さいな！
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ＴＯＫＹＯ Ｘ
休日の１軒目で１人訪問。この日曜のお昼はココで間借りしてやったはる喫茶灯でおにぎりランチ。そのランチの時、以前から気になってた幻の豚肉とも呼ばれるＴＯＫＹＯ Ｘがまだ残ってると聞いて、こら来なアカン！思て訪問しましたで(^^)
そして頂いた豚焼肉は、のどなんこつ、ぼんのくぼ、ＴＯＫＹＯ Ｘ のバラ、タン。もう１種類はハラミやったかろか？。休憩用に白菜キムチ。
始めてい頂いたＴＯＫＹＯ Ｘ のバラは白いとこだらけの凄いやつ！。脂が爽やかに甘く、滑らかな食感が堪りませんで！！。他所でやけど だいぶ前に頂いた鳥取和牛オレイン５５を思い出しましたで。全く重みを感じん脂。当然のことながら臭みは全くありません。。今度、まだあったらバラ焼きしゃぶで頂いてみよかな。。
飲み物はサッポロ黒ラベル生ビールたっぷりから本日のフルーツサワー 熊本県産スイートスプリングのサワー１杯でシメ！。スイートスプリングのサワーは爽やかに甘くて果肉たっぷりの満足なサワーでしたで♪♪
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令和四年のバビアン納め
とある宵の１軒目で１人訪問。そして頂いたんは本日のオススメ一品メニューからコブクロ刺身、豚焼肉のおかませ３種、焼き野菜のハーフ、ノド軟骨、ガツ芯、バラ。いつものことながら変なクセの無い美味しい豚焼肉でしたで(^^)
飲み物はサッポロ黒ラベル生ビールたっぷりから、まんさくの花、フルーツは何やったかな？の本日のフルーツサワーでシメ！
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コブクロ刺身
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ボードメニュー
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おかませ３種
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焼き野菜のハーフ
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ノド軟骨
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ガツ芯
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ガツ芯焼き中
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バラ
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まんさくの花
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まんさくの花
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まんさくの花
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バラ焼き中
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お冷
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本日のフルーツサワー
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休日の豚焼肉晩酌
休日の宵の１軒目で２人訪問。実家に仕舞ってあった あの岡本太郎がデザインした「顔のグラス」を譲ってもらえる！ということでコチラで受け取り＆お礼飲みでしたわ(^^)
そして頂いたんはハス芋ナムル、自家製漬け物ちょこっと盛り合せ、豚焼肉のレバー、おまかせ５種、ホルモン唐揚げ、豚焼肉用の ぼんのくぼ、のどなんこつ、サガリなど５種類追加。シメはハツユッケ！！。豚焼肉は安うて旨いですなあ。
初めて頂いたハス芋ナムル。ハス芋て芋や無くて葉と茎の間の部分、いわゆるズイキを頂くんですな。。出汁がしゅんで美味しいナムルでしたで♪♪。飲み物はサッポロ黒ラベル生ビールたっぷりから摘果サワー(デコポン)１杯。
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豚たち
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本日のオススメなど
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ハス芋ナムル
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自家製漬け物ちょこっと盛り合せ
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豚焼肉おまかせ１品目のレバー
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豚焼肉おまかせ２、３品目
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ホルモン唐揚げ
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豚焼肉おまかせ４、５品目
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焼いてます
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豚焼肉追加１、のどなんこつ？
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豚焼肉追加２
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豚焼肉追加３
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摘果サワー(デコポン)
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豚焼肉追加４
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豚焼肉追加５
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ハツユッケ
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おかみさん募集中！
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外観
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豚焼肉晩酌
小雨の降る平日の宵に１人訪問。久しぶりに寄せてもらお！思た店の前まで行ってみたら、何時もと違う雰囲気。。ほなちょっと、またにしよ、と素通りしてコチラへ(^^)
そして、たっぷりのサッポロ黒ラベル生ビールと共に頂いたんは、やみつきゴーヤ３２０円から豚焼肉で ぼんのくぼ３９０円、ハラミ２９０円、雪姫ポーク肩ロース３９０円。
生ビールをたっぷり飲んだからお勘定が三千円を超えたけども、美味しい肉でお腹いっぱいになってこれは安いですよ♪♪。牛肉やったら、こうは行きませんで。。豚のハラミも美味しいですな！！
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バビアンのもつ鍋
とある宵の１軒目で１人訪問。３月後半から再開してはったんやけども、臨時休業があったりしてタイミングが合わんで やっと訪問できたて感じでしたわ(^^)
そして頂いたんは、もつ鍋と豚焼肉おまかせ５品、本日のオススメ焼肉から ぼんのくぼ。ココのもつ鍋は自分で焼いた豚のモツを入れて頂くタイプ！。そんなん初めてやし食べたかったんやけども、この宵は初夏並に暑い。。次にしよかと悩んでたら「もつ鍋は今日で終わりです！」て店主さんが宣言しはったんでお願いしましたで(^^;
もつ鍋に入れるんは牛のシマチョウとか小腸(やろか？)しか知らんかったけども、豚の色んな部位を入れるんも宜しいな(^з^)-☆。炙ったモツが香ばしくで美味しいんですわ。単独でも旨い豚のホルモンが更に旨くなりましたで。ニラにキャベツにもええ味が滲みましたで！！
オススメのぼんのくぼは焼で頂いたけど、これもサクッと美味ですな♪♪。飲み物はサッポロ黒ラベル生ビール数杯とええ香りのヱビス！、ヱビス プレミアムホワイト１本。
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ボードメニューと店内
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豚ホルモン焼肉の美味しい焼き方
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薬味などメニュー
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サッポロ黒ラベル生ビール
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おまかせの１品目 レバー
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おまかせ豚焼肉の２、３品目
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おまかせ豚焼肉の４、５品目
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もつ鍋
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ヱビス プレミアムホワイト
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ぼんのくぼ
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ぼんのくぼ
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豚焼肉３回目
休日の夜の１軒目で訪問。炭火串焼きの焼とんから卓上コンロでの豚焼肉に替わってから３回目の訪問。そして頂いたんは豚焼肉はおまかせ５種と、がつ、こめかみ、九州ポークウインナー、焼き野菜ハーフ。
シメで新メニューの「バビアン特製もつ鍋」を頂こうかと思たら、もつ鍋ベースに焼肉メニューから選んだ肉を焼いて入れて仕上げるというタイプ。割とガッツリになりそうやったから次回頂くことにしましたわ。。飲み物はサッポロ黒ラベル生ビールたっぷりからトマトチューハイ１杯でシメ
豚焼肉にだいぶ慣れましたで。豚焼肉は目の前で焼くのでペースを掴んだらひとつひとつ熱々のまま美味しく頂けますな♪♪。まあ複数人で行ったら焼きに集中できんと失敗があるし、１人訪問の場合だけかもしれけども(^^;
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豚たち
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豚焼肉おまかせ５種のちぐち、さえずり
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豚焼肉おまかせ５種のちぐち、さえずり
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豚焼肉おまかせ５種の何やったかな、、
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サッポロ黒ラベル生ビール
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がつ、こめかみ
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九州ポークウインナー
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焼き野菜ハーフ
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野菜焼き中
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トマトチューハイ
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安くて旨い豚焼肉
ある夜の１軒目でリニューアルオープン後の２回目の訪問。早速、サッポロ黒ラベルを飲みながら頂いたんは、トントロの刺身(低温調理)、豚焼肉おまかせ３種の(タンシタ、サエズリ、テッポウ)、特製チヂミ、ウエルカムホルモンのレバー。シメは前回と同じで雪姫ポークの肩ロース！！
トントロはすっきとした脂の甘さが宜しいで♪♪。豚焼肉のおまかせは 焼き始めてから写真を撮ったんで減ってますけども夫々３～４切れずつ盛ってくれてますよ。夫々の焼き方の目安を書いたんを作ってくれてましたわ。特製チヂミはふわふわでしたで(^^)
飲み物はサッポロ黒ラベル生ビールを数杯。中々の繁盛ぶりやったので１時間ほどで。次はゆっくり〆まで頂きたいなあ。。
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トントロの刺身
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サッポロ黒ラベル生ビール
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タンシタ
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タンシタ
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サエズリ
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テッポウ
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特製チヂミ
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ウエルカムホルモンのレバー
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レバー
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雪姫ポーク 肩ロース
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雪姫ポーク 肩ロース
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豚焼肉と白い酒 バビアン
平日の夜に久しぶりの訪問。かなり久しぶりというか緊急事態宣言等で長いこと休業してはって、改装して豚焼肉と白い酒として１０月２１日にリニューアルオープンしはったんで初訪問て感じですか。。店の人はそのままです！
今回のリニューアルで串焼きの焼とんをやめて 豚肉を卓上のガスコンロで自分で焼く形に変えはりました。あの絶妙な炭火焼の焼とん、特にレバー串が味わえんのは残念やけども、ええ豚肉をマイペースで常に焼きたてに頂けるんは宜しいな♪♪
そしてこの宵に頂いたんは、迷うならまずはコレから！という豚焼肉おまかせ５種７００円、かじり用生ピーマン２コ２００円、豚焼きしゃぶ(たまごダレつき)の薄切り雪姫ポークバラ６００円、雪姫ポーク 肩ロース３９０円。雪姫ポークは兵庫県のブランド豚やそうで、脂がすっきりと甘くてホンマ美味しかったですで(^з^)-☆
飲み物は生ビール３杯と白い酒のハウスマッコリ１杯！。生ビールは変わらずサッポロ黒ラベル生ビール４５０円、ハウスマッコリは３９０円。
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新しくなった店内
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豚焼肉おまかせ５種の前半３種
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豚焼肉中
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豚焼肉おまかせ５種の後半２種
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サッポロ黒ラベル生ビール
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かじり用生ピーマン
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薄切り雪姫ポークバラ
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豚焼きしゃぶのたまごダレ
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豚焼きしゃぶ
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豚焼きしゃぶ
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雪姫ポーク 肩ロース
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ハウスマッコリ
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豚焼肉とドリンクメニュー
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豚焼肉以外メニュー
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白い酒などメニュー
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新看板
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新外観
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vicky5656
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
バビアン
|
|---|---|
| ジャンル | ホルモン、居酒屋、焼肉 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京橋駅から349m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年10月21日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の宵に５人訪問。昼間の４時間バーベキューをした後やったんで どないしよか？思てんけども、偶の集まりなんで寄せてもらいましたで(^^)
そして頂いたんは写真の通りのんと他にも頂きましたかな。少しずつ頂いて生ビールたっぷり、緑茶ハイ、ラムハイなど ２時間越えでしっかり飲ませてもらいましたわ。バーベキューの後でも豚焼肉、美味しかったです♪♪
６月中旬で閉業しはりました。リニューアル前も含め、２０１２年夏の初訪問から１２年程ですわ。お世話になりましたm(_ _)m。美味しい焼きとん、豚焼肉、楽しい時間をありがとう。お元気で！！