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広告屋で釣り人口コミ702件フォロワー1,362人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

kiki京橋1階、三軒並んでラーメン店ラストの訪問は「つけそばmaren」さんです。

休みは休みでバタバタとしながらも、昼ごはんはラーメンに行くぞと、KiKi京橋1階にある「つけそばmaren」さんへ。
都島のお店はオープン当初に伺いましたが、こちらは初入店。

12時半あたりの到着。
店内は半分ほど埋まっています。
小洒落たきれいな店内です。

こちらは入口のタッチパネルでオーダーして横のレジで前払いのシステムです。
女性店員さんにラーメンでよく出るものを聞いてみます。

●特製魚介白湯そばとライスを注文
7、8分で着丼しました。
ピンクに緑に白に、綺麗な盛り付けですね。

魚介が強めの白湯スープ、煮干しの苦味がちょっと強すぎる気がします。
旨みのみを抽出してあれば、上手に作られたクリーミーな白湯ともっと相性良さそうですが。

具材のレアチャーシューはかなり出来が良くとても美味しいですね。
焦げ目をつけられた鶏モモ、これはチャーシューと言うよりソテーでしょうか！？
もう少し塩みがあっても良さそうです。
煮卵は上品に味付けされ、白身は鮮やかに白さを保って作られています。
他にもメンマや玉ねぎのみじん切りに葉物など。
全体に美しく、またそれぞれに個性を出しながらも主張しすぎず、あくまでもラーメンの脇役を上手に演じています。

塩そはも気になりますね。
次回は是非。

ご馳走さまでした。

5

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お店からの返信

つけそば maren

2022/05/26

この度はご来店いただきありがとうございました！
またのお越しをお待ちしております♪

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転つけそば maren 移転前の店舗情報です。新しい店舗はsoba MAREN 堺筋本町店をご参照ください。
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	大阪府大阪市都島区東野田町1-6-22 kiki京橋 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪京橋駅　片町口改札を出て、１Ｆへ。そのまま線路沿いを2-3分歩いたところ、ＫｉＫｉ京橋内1Ｆ　京橋駅から235m 京橋駅から234m
営業時間	■営業時間（平日） 11:00〜15:00 17:00〜22:00 L.O. （土日祝） 11:00～22:00 ■定休日商業施設に準ずる
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	19席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙商業施設内に喫煙室あり
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://twitter.com/tsukesoba_maren https://www.instagram.com/tsukesoba_maren
オープン日	2021年4月22日
備考	■お店からのお知らせ■ 大変勝手ながら2022年12月30日をもちましてつけそばmarenは閉店させていただくことになりました。また、2023年1月17日にsobaMARENとして移転リニューアルいたします。住所：大阪府大阪市中央区常磐町二丁目3-14 今後もmaren系列をよろしくお願いいたします。
お店のPR	昆布水で旨み醸成!和食屋による極上つけそばの店『つけそばmaren』4/22オープン厳選素材が生み出す味わい深さ使用する素材にはとことんこだわり、澄み渡るおいしさを追求しました。爽快な喉越しの特注そば丹波黒どりの丸鶏を丁寧に6時間炊き込んでとる出汁。豚レアチャーシュー:栗を餌として大事に育てられた高級白豚、栗豚を使用。醤油ダレは小豆島の杉桶仕込みの天然ものをメインに、生揚げ醤油と再仕込み醤油など4 種をブレンド。島根県の出雲卵を使用 ...
初投稿者	ぎんじろう☆彡（1381）