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心満たされる隠れ家として特別な日のためにとっておきたい一軒！
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カープ坊や
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
大阪 京橋 鮨 黒潮海閤（クロシオカイコウ【旧店名】京橋 鮨 Sublime）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-4374 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京橋駅徒歩1分 京橋駅から219m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年2月10日 |
| 電話番号 |
06-4309-6843 |
| 初投稿者 |
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駅近で抜群のアクセスは然ることながら、大将の握りと料理、粋な接客が評判を呼び大阪京橋で訪れたいお店の一軒【大阪 京橋 鮨 黒潮海閤】さん！
場所はJR大阪環状線・京橋駅から徒歩1分程、「クレール京橋」の階段を上がった2階に凛とした格式高い雰囲気のお店の入口があります。
一歩店内に踏み込めば、スッと目を惹く白木のL字型カウンターがまるで別世界のような静謐さを醸し出し、江戸前鮨を楽しむには最適な空間となっています。
今回は、店主のきめ細やかな心配りから生まれる華麗な料理の数々を眺められるライブ感たっぷりの特等席。
この素晴らしい空間を肴にまずはサッポロ黒ラベルで乾杯！
するとさっそく、手間を惜しまず丁寧に作られたコース料理が幕を開けていきます！
✴︎ おまかせ鮨コース【特上】 13,000円 (税込)
お料理
☆ 前菜5種
・粒貝旨煮
・くみ上げ湯葉おろしポン酢 いくら乗せ
・沖縄もずく酢
・ローストビーフ
・わかめとイカの山葵和え
☆ お造り
・真鯛
・蛸の炙り
☆ 小丼
・イクラととびっことキャビアの小丼
☆ 一の鮨
・カマトロ炙り
・金目鯛 静岡 大根おろし柚子胡椒
・あじ 和歌山 大葉と生姜乗せ
・剣先烏賊 長崎 トリュフ塩
・活ほっき貝 北海道 貝柱 紐付き
☆ 逸品
・太刀魚塩焼き
・剣先烏賊の下足
☆ 蒸し物
・餡掛け茶碗蒸し 帆立 百合根 お餅
☆ 二の鮨
・生雲丹
・鮃 縁側 芽ネギ ポン酢
・かんばち もみじおろし
・車海老
・煮穴子 海苔
☆ 巻物
・トロたく イクラ
☆ 汁物
・赤出汁
☆ 甘味
・シャインマスカット
・かき
・洋梨
お酒
★ サッポロ 黒ラベル 小瓶
★ キリン 一番搾り 小瓶
★ 月山 芳醇辛口純米 しぼりたて 無濾過生原酒 吉田酒造 島根県
★ 乾坤一 特別純米 Ｈｅａｖｅｎ＆Ｅａｒｔｈ 大沼酒造 宮城県
★ 一白水成 特別純米酒 良心 福禄寿酒造 秋田県
★ くどき上手 純米吟醸 辛口 亀の井酒造 山形県
★ くどき上手 ばくれん 超辛口 吟醸 赤 亀の井酒造 山形県
★ 鍋島 特別純米酒 富久千代酒造 佐賀県
★ 醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 山田錦 萬乗醸造 愛知県
コースの特徴は、つまみ系と握りが味覚の変化を促すように交互に出される独特の形でしたが、お酒好きにとってはちょうど良い絶妙な塩梅で最後まで食事を楽しませてくれます。
常に腕を磨き続ける店主が厳しい目で選りすぐった全国各地の食材。
その時季一番の旬の魚や貝類などが集い、その持ち味を巧みに引き出す独自の技と盛り付けの美しさに、ひと口食べると思わず微笑んでしまいます。
握られるお寿司はひとつひとつとても繊細で丁寧。
食べた瞬間に溶けていくのが感じられ、魚の旨さを最大限に引き出しています。
また、江戸前寿司によく合うお酒にも相当なこだわりが垣間見え、日本酒好きにはたまらない充実ラインナップとなっています。
お酒やお寿司の美味しさはもちろんのこと、気さくな店主と会話を交えながら過ごす時間もこちらのお店の醍醐味。
終始和やかな雰囲気で美味しいお寿司を楽しむことが出来ました。
凛とした格式高い雰囲気のお店ですが、お値打ち価格で江戸前鮨が堪能できるので、若い方でも気軽に訪れることができるオススメのお寿司屋さんです。
ごちそうさまでした＼(^o^)／