３種盛カレー、さんま×鶏清湯　にぼしょうゆラーメン+味玉+ぶっこみ京鴨キーマルゥ+追い飯、２種あいがけカレー貝お出汁の明太クリームスープカレー、貝お出汁の明太クリームスープカレー、他 : お出汁とスパイス 元祖 エレクトロニカレー

YUKIの食べ歩きブログ
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●限定　鮭醤油ラーメンとけっこうスパ石井な豚きのこマサラキーマ+チャーシュー増し+スパ石井煮玉子+追い飯　(2020.2.12)
お出汁とスパイス　元祖エレクトロニカレーさんに訪問しました。大阪市都島区にあり、最寄り駅はＪＲ桜ノ宮、京橋、地下鉄都島駅でそれらの中間くらいの場所にあります。
限定　鮭醤油ラーメンとけっこうスパ石井な豚きのこマサラキーマ+チャーシュー増し+煮玉子+追い飯をオーダー。ここの限定ラーメンを食べるのは３度目。この日はカレー屋なのにこのラーメンとトッピングのみのニューになります。
スープは鶏清湯×鮭節×醤油ダレ。鮭節の香りが立ち、あっさりめの鶏魚介スープ。
麺は中細ストレート麺。茹で加減柔めの優しい食感。
具材は豚レアチャーシュー、材木メンマ、青葱、煮玉子、別皿で豚きのこマサラキーマ。豚レアチャーシューは大ぶりで分厚く、レアで肉肉しい食感。材木メンマはかなり極太で歯応えがよく、煮玉子は味がしっかり染みています。
先ずはそのままのスープで麺を半分食べ、途中で豚きのこマサラキーマを投入。香りが良く濃度も増し、芳醇でスパイシーなカレーラーメンに。
麺を食べ終えると、ターメリックライスの追い飯を投入し、〆カレーリゾットに。最後にかけるスパ石井をたっぷり掛けスパイスアップ。スープがサラサラなので複雑な味ながらあっさり戴けました。
ラーメン→カレーラーメン→スープカレーリソットと３段階楽しめ、ハイレベルな鮭醤油ラーメンとけっこうスパ石井な豚きのこマサラキーマ+チャーシュー増し+スパ石井煮玉子+追い飯を最後まで美味しく完食しました。

ＰＳ.おーちゃん店長就任記念イベント中で、スパ石井煮玉子注文時に「おめでとう！」と言うと煮玉子が無料になりました。店長就任おめでとうございます！

●限定　鶏清湯+追いサバ塩らぁ麺+塩豚ドライキーマ+追い飯　(2019.6.18)
お出汁とスパイス　元祖エレクトロニカレーさんに訪問しました。
大阪市都島区にあります。最寄り駅はＪＲ桜ノ宮、京橋、地下鉄都島駅でそれらの中間くらいの場所にあります。
限定　鶏清湯+追いサバ塩らぁ麺+塩豚ドライキーマ+追い飯をオーダー。
スープは鶏清湯×魚介出汁×塩ダレ。サバ出汁、塩ダレ、サバオイル等は当店オリジナルとの事。
麺は多加水中太縮れ麺。プリプリ食感で喉越し抜群の進む麺。
具材はレアチャーシュー、メンマ、三つ葉、カイワレ。レアチャーシューは適度に柔らかく味が濃く美味。
前回は醤油ラーメンでしたが、今回の塩ラーメンは前回を凌ぎ、鯖出汁の風味と鶏出汁のスープは絶品。塩加減は一口目はやや薄いものの食べていると程よく、カレーを入れると丁度良い完璧な状態。ラーメンだけで食べてしまいたい所、途中で塩豚ドライキーマを投入するとスパイシーな美味しいカレーラーメンに。追い飯のターメリックライスを投入すると、スープカレーライスに。
ラーメン→カレーラーメン→スープカレーライスと３段階楽しめ、塩ラーメンの名店にも負けないハイレベルなラーメンと絶品カレーに感動しました。

●貝お出汁の明太クリームスープカレー　(2019.6.14)
お出汁とスパイス　元祖エレクトロニカレーさんに訪問しました。大阪市都島区にあります。最寄り駅はＪＲ桜ノ宮、京橋、地下鉄都島駅でそれらの中間くらいの場所にあります。
今週のカレー　貝お出汁の明太クリームスープカレーをオーダー。このお店で初めてのスープカレーです。
具材はキーマ、レアチャーシュー、青じそ、レモン、スープの表面にハーブが掛かっています。
着丼した時点ではスープが牛乳のような白色で、キーマを溶かしながら食べます。
貝の濃厚な出汁のクリームスープはマイルドで飲みやすく、キーマカレーを溶かすとスパイシーな味わいに。途中でレモンを絞るとさっぱりし、青じそがいいアクセントに。明太はほんのり風味がする感じであまり前に出ていません。
好きな味の組み合わせの素材が使われたスープカレーは、見た目も綺麗で美味しく完食しました。

●２種あいがけカレー(うるめ出汁ポークキーマ+きびなご出汁チキンキーマ)+ご飯・ソース大盛+スパ石井煮玉子+アイスチャイ　(2019.6.8)
お出汁とスパイス　元祖エレクトロニカレーさんに訪問しました。大阪市都島区にあります。最寄り駅はＪＲ桜ノ宮、京橋、地下鉄都島駅でそれらの中間くらいの場所にあります。
昨日から３日間ガンエレ新定番爆誕祭で、先着３０名様限定で今日からの新定番２種あいがけを無料でご提供させて頂きますとの事。(ＳＮＳでタグ付けして投稿し、会計時に確認等の条件があります。)バイクで１、２分程の近場にあり、無料なので今日も食べに行ってきました。
２種あいがけ(うるめ出汁ポークキーマ+きびなご出汁チキンキーマ)+ご飯・ソース大盛+スパ石井煮玉子+アイスチャイをオーダー。
新定番の２種ですが、昨日と違う出汁なので毎回味の違いを楽しめます。今日のカレーも魚の出汁が効いていて美味しく完食しました。しかも１１００円のあいがけカレーが連日無料で食べる事ができラッキーでした。
近々福島区のラーメン店、YAMACHANさんの麺を使ったコラボカレーラーメンが出されるそうで、これも楽しみにしています。

●２種あいがけカレー(さば出汁ポークキーマ+あご出汁チキンキーマ)　(2019.6.7)
お出汁とスパイス　元祖エレクトロニカレーさんに訪問しました。大阪市都島区にあります。最寄り駅はＪＲ桜ノ宮、京橋、地下鉄都島駅でそれらの中間くらいの場所にあります。
今日から３日間ガンエレ新定番爆誕祭で、先着３０名様限定で今日からの新定番２種あいがけを無料でご提供させて頂きますとの事。(ＳＮＳでタグ付けして投稿し、会計時に確認等の条件があります。)
２種あいがけ(さば出汁ポークキーマ+あご出汁チキンキーマ)をオーダー。
２種のカレーはいつもながら見た目が綺麗で色合いが鮮やかです。どちらも魚介の風味が良く出汁感が濃くスープ(出汁汁)が多めで、和風寄りの優しい味付け。出汁の効いた和風カレーとスパイスの効いたインドカレーを融合し、いいとこ取りしたカレーです。
ターメリックライスの上に載った薬味も野菜がふんだんに使われバランスよく、カレーのいいアクセントになります。
今回のカレーも見た目と味を楽しめ、大満足なカレーのランチで、しかも無料で食べる事ができラッキーでした。
近々福島区のラーメン店、YAMACHANさんの麺を使ったコラボカレーラーメンが出されるそうで、これも食べてみたいと思います。

●お出汁とスパイス　元祖エレクトロニカレー×極麺　青二犀　限定コラボ　さんま×鶏清湯　にぼしょうゆラーメン+味玉+ぶっこみ京鴨キーマルゥ+追い飯　(2019.4.23)
お出汁とスパイス　元祖エレクトロニカレーさんに訪問しました。２回目の訪問です。
大阪市都島区にあります。最寄り駅はＪＲ桜ノ宮、京橋、地下鉄都島駅でそれらの中間くらいの場所にあります。
元祖エレクトロニカレー×極麺　青二犀　限定コラボ　さんま×鶏清湯　にぼしょうゆラーメン+味玉+ぶっこみ京鴨キーマルゥ+追い飯をオーダー。
スープは鶏清湯×さんま出汁のＷスープ×自家製醤油ダレ+自家製煮干オイル。
麺は極麺　青二犀さんの自家製平打ち細麺。
具材はレアチャーシュー、メンマ、カイワレ、トッピングの味玉。レアチャーシューは歯応えがあり少し固め。肉の食感とレア感が楽しめます。
最初はあっさり目の魚介系が前に出た優しい味の鶏清湯醤油ラーメン。これだけでも飲み易くて美味しい。
途中でぶっこみ京鴨キーマルゥを投入し、少しずつ溶かすことでカレーのスパイス感と京鴨キーマの味とコクが加わり、かなりの味変を楽しめます。
更に追い飯投入でスープカレー雑炊風のカレーライスに。スープがサラサラなので複雑な味ながら最後まであっさり美味しく戴けました。

●３種盛カレー(鶏お出汁のチキンカレー・和だしのポークキーマ・今週のカレー　さば出汁×麹甘酒の干し海老キーマカレー)　(2019.4.17)
お出汁とスパイス　元祖エレクトロニカレーさんに訪問しました。初訪問です。大阪市都島区にあります。最寄り駅はＪＲ桜ノ宮、京橋、地下鉄都島駅でそれらの中間くらいの場所にあります。
近所なので何度も通って気になっていましたが、前日にラーメン店のYAMACHANさんにこのお店の名刺が置いてあったので訪問しました。北区にあったお店がこの場所に移転されたようです。
外観は手書き風の看板ですが、店内は清潔でカウンターのみの気軽なお店で、居心地のいい空間になっています。
３種盛カレー(鶏お出汁のチキンカレー・和だしのポークキーマ・今週のカレー　さば出汁×麹甘酒の干し海老キーマカレー)をオーダー。
３種盛のカレーはターメリックライスの形が仕切りになって３種のカレーが盛られ、ライスの上に４種の漬物・薬味が載っていて、豪華かつ盛り付けが綺麗で、味も去ることながら崩すのがもったいない感じです。
この日食べた３種は鶏、豚、鯖出汁・干しえび・挽肉と動物系３種と魚介２種が味わえ、出汁の効いた和風のカレーはラーメンに通ずる何かを感じるカレーで、今まで食べた事のない美味しさでした。
今週は限定のカレーラーメンが出されるそうなので、これも是非食べてみたいと思います。

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