四万十鶏 ５串 : 鶏と鰻 四万十家

　会社帰りに１人訪問。土用の丑は済んだけども、落ち着いて四万十鰻の鰻丼でも頂いて 早よ帰って休もかと思て訪問しましたで。

　そして頂いたのは、つきだし、四万十鶏の焼鳥。塩でこころ串、せせり串、かわ串。タレでねぎま串、もも串。ここの焼鳥は 食べごたえしっかりのええ焼鳥ですな♪♪。間に頂いたんは やげん軟骨ポン酢かな？。飲み物はプレミアムモルツ２杯にヱビス本。。

　美味しい焼鳥を頂いてたら、飲み友さんから 新しい串カツ屋さんに行きませんか？とのお誘いメッセージ。。自分も気になってた串カツ屋さんやったので鰻丼は延期にして、焼鳥を平らげて１時間弱で出かけましたわ(^^;

　仕事帰りの１軒目で１人訪問。頂いたのは、生の丸おくら、四万十鶏湯引、四万十豚串４種、焼の丸おくら、あおさと四万十鶏の天ぷら♪♪

　丸おくらは、筋っぽさが全くなくてサクッと柔らかい！。生でも焼きでも味わい深くて美味しかったですわ～(^^)。飲み物は、プレミアムモルツ生２杯からサッポロラガー赤星瓶、ヱビス瓶でシメ！！

　６月初旬の会社帰りに１人訪問。まだ混雑を避けるために早く出勤してるけども、店の方は通常営業に戻して６時開店が増えてズレが発生。。いつもの１軒目が２軒目以降に回ることになりましたわ(^^;

　そんな中、ココは５時開店ということで訪問して頂いたのは、つきだし、四万十鶏の焼鳥おまかせ５串、四万十鰻の蒲焼串、月見新玉ねぎスライス。。飲み物はプレミアムモルツ生ビール２杯からヱビス瓶と赤星瓶。シメはフワフワで旨いう巻！で ご馳走さまでした(^з^)-☆

　週明けの夕方に持ち帰り訪問。緊急事態宣言、飲食店は午後８時まで！を受けて、お昼から営業、ランチと持ち帰り営業に切り替えはりましたわ。ということで、うなぎ弁当３０００円、焼き鳥丼７８０円を予約をして訪問しましたよ(^^)

　うなぎ弁当はうなぎの蒲焼が半尾。ちょっと高いけど、希少な四万十鰻の蒲焼がしっかり味わえましたわ！。美味でした(^з^)-☆

　翌朝に頂いた焼き鳥丼は、四万十鶏と白ねぎゴロっと！。炭火焼の香ばしさがしっかりと残ってて、甘辛いタレもとても旨くて ええ感じでした♪♪

　うなぎ弁当、焼き鳥丼とも具とご飯が分かれてて、乗せたてのええ感じで頂けましたよ。ふわっとハリのある美味しいご飯でしたで。。うなぎ弁当は写真失敗したの気付かんと食べてまいましたわ(^^;

　週明けの１軒目で訪問。期限切れ間近の連絡がきたTポイントを使いたい！と、いうことで使えるココへ(^^)

　そして頂いたのは、とてもええ肉の焼肉つきだし、土佐トマト(リサトマト)、うざく、うつぼ蒲焼。この夜の うざくは絶品！。いつも ええ感じではあるけど、うなぎの蒲焼がフワッと皮が香ばしく、タレと酢のバランスで更に旨かった気がしましたわ。気のせいかな(^^;

　うつぼ蒲焼、ホンマ美味しいわあ(^з^)-☆。飲み物はプレミアムモルツ生ビール３杯。次の店のお呼びがかかってたので ちょっと早めで。。

　休日の夜に３人訪問。とても仲良しなご夫婦にお誘い頂きましたよ♪♪。この夜、３人で頂いたのは、つきだしのカレーとパン、土佐トマトが品切れやったので普通のトマト、四万十鰻白焼一尾、うつぼたたき。

　四万十鰻白焼一尾は４５００円！！。３人やったからお願いできた高級品ですね。。そして この日の一番！は、うつぼたたき。フワフワで旨みたっぷり、極上でしたで(^з^)-☆

　焼鳥は せせり串２本、つくね串２本、かわ串２本、ヤゲン軟骨串２本、ずり串２本、四万十鶏の親鶏バラ焼きを。四万十鶏の色んなんをしっかり頂けましたで(^^)

　ドリンクは プレミアムモルツ生ビール２杯、サッポロラガー赤星１本から シメに土佐しらぎく 斬辛 特別純米 特等八反錦！！

　休日のお昼に初めてのランチ訪問。月水金のみランチをやったはります。種類は寄席に向かう前の腹ごしらえでした(^^)

　ランチのメニューは税込で８００円のが５種類、四万十鰻のうな丼セット１６００円の計６種類。この日は、日替わりの本日のおすすめ定食「スパイシー豚カルビ焼き定食」を頂きましたよ。

　旨いスパイシー豚カルビ焼きに 小鉢料理、キャベツのサラダにミニトマト、美味しいご飯、味噌汁、漬け物。これに帰りの道中の寒さ対策で 冬季限定(数量も限定？)の温かな缶コーヒーを付けてくれて 税込８００円！。思いやりも感じてええ感じです♪♪。４階まで上がった買いがありましたわ！！

　週明けの焼鳥晩酌で訪問。食べログ予約でもらった期間固定Ｔポイントの失効がせまってて、いつもやったら少額やし流すんやけども、今回はわりと大きいから何処かで使いたい！て思て、探したらココで使えるのが分かったので訪問しましたわ(^^)

　この日頂いたのは、つきだし、四万十鶏のせせり串、かわ串、つくね串、万願寺ししとう串、トマト串、ヤゲン軟骨串２本。シメは鶏天２種盛６００円。

　今回初めてお願いした鶏天２種盛には鶏天以外に野菜天がしっかり盛られてます♪。衣がサクサク！。美味しいけど なんか他所とは違う鶏天でしたよ。

　Ｔポイント１０００円を使うので、nomeruは遠慮しよとアピールせんかったら店主さんが気を使ってnomeruで生ビール１杯付けてくれました！。店主さん ええ人ですm(_ _)m。ええ店です！！

　平日の１軒目で１人訪問。

　何となく四万十鶏の焼鳥を頂きたい気分になって訪問したけども、店長さんが あきないグランプリのにぎわい特バルの期間中で２８００円の鰻重上が２０００円になって、３軒行って応募したらお買物券が当たるかも！て、教えてくれはったんで乗りました。いきなりの ご飯は困るので蒲焼だけで頂きましたわ。。ナンボにしてくれたんかな？(^^;

　と言うことで、この日頂いたのは、つきだし、四万十鰻の蒲焼 半尾？、四万十家ポテトサラダ、豚焼きしゃぶ。ドリンクは生ビールから赤星。nomeruで生ビール１杯頂きましたm(_ _)m

　休日の夜、梅田で映画を鑑賞した後、京橋に帰ってきて１人訪問。この日はPayPay１周年で２０％付与。気になってた、ちょっと贅沢な四万十鰻の白焼きを頂こうと訪問しましたわ(^^)

　この日頂いたのは 先ずは、四万十豚の焼きとん５串、土佐豆腐の冷や奴。そして四万十鰻の白焼き 半尾２５００円。四万十鰻の白焼きは初めていたけど、身の甘味と皮の脂とバリっという食感がたまりませんでしたわ♪♪

　ドリンクは生ビールたっぷりから文佳人 純米吟醸 リズール♪♪。炒り銀杏で！。nomeruで生ビール１杯頂きました。PayPay２０％付与は上限が１０００円なん知りませんでしたわ。。お勘定、５０００円超えたら一緒やったんか。。ちゃんと読まんとね(^^;

　休日の１軒目で訪問。鰻の蒲焼が食べたくなっての訪問でしたよ。そして頂いたのは、つきだし、四万十鶏の焼鳥５串、四万十海苔佃煮、四万十鰻の蒲焼 半尾、コリンキーの浅漬け。

　四万十鰻の蒲焼は半尾で２５００円と贅沢品やけど、程よく締まりがある身とパリッとええ感じに炙られた皮。。タレも美味しく 最高でした♪♪。次は白焼を頂きます！！

　ドリンクは生ビール数杯から日乃出桃太郎 純米大吟醸 うすにごり一合９５０円！。nomeruで生ビール１杯頂きましたよ(^^)

　週半ばの四万十家晩酌。この日頂いたのは、つきだし、四万十鶏のもも串、ずり串、せせり串、ささみ串、ヤゲン軟骨串。高知焼野菜のトマト串。四万十鮎の塩焼き。シメは黄金だし巻！！

　串物は通常２本からやけど、まったり感のある日やったので１本ずつ焼いてくれて６種類行けましたわ♪。店長さんによると ２本組みで焼いた方が美味しく焼けるらしいけども、まあ、十分美味しかったです(^^)

　四万十鮎の塩焼きは、鮎が見たことないくらい大きくて食べごたえ十分！。しっかり味わえましたわ♪。ドリンクは生ビール数杯からヱビス瓶。最後は、珍しい柚子焼酎 ゆずの香り酎をロックで。nomeruで生ビール１杯頂きましたよ！！

　平日の晩ご飯で訪問。ちょい飲み手帖の期間が終了して落ち着いてるかな？、て、感じで訪問しましたよ。そしたら、確かにゆっくりしてました(^^;

　この日頂いたのは、つきだし、土佐トマト４００円、四万十鶏の皮串２本２６０円、ねぎま串２本３６０円、四万十豚のバラ串２本３６０円、肩ロース串２本３６０円。シメは四万十鰻のう巻１２８０円。

　土佐トマトは、いつも濃厚で旨い♪。四万十鶏の焼鳥に四万十豚のやきとん。大阪では、なかなか味わえない串！。宜しいなあ(^^)。串は注文が２本からやから しっかり味わって頂けるけど、１本が大きいから１人やと種類はいけませんわ。。う巻には四万十鰻の蒲焼がしっかり！！。美味でした♪♪

　ドリンクは生ビール１杯、赤星２本、nomeruで ぶしゅかん酎ハイ、土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり！！

　３月末の平日に ちょっと久しぶりの訪問。鰻は高級品やし １人飲みに向いた雰囲気のカウンター席店や無いからなかなか。。そんな中、セットメニューが１０００円で頂けるという「ちょい飲み手帖 大阪キタ版」に この店が登場してるのを教えてもらって購入！。早速使お！と、訪問しましたよ(^^)

　この店のセットは「ちょい飲み手帖 大阪キタ版」の目玉メニュー、四万十鰻のうな重(上)、肝吸、香物、６００円以下のドリンク１杯のセットです。鰻の高騰の折に高級な四万十鰻を使ってることもあって、うな重(上)、肝吸、香物の付きは通常２８００円やから、やり過ぎ！を超えるレベルのセットですよ(^^;

　うな重(上)は当然のことながら、四万十鰻の蒲焼の皮の香ばしさとフワフワで深い味わいと、ご飯、タレの旨さが相まって最高♪♪。やっぱり時々は味わいたいうな重でしたわ♪♪。肝吸は 鰻肝たっぷりでした！。セットのドリンクは生ビールでお願いしましたわ。

　常連とまでは言えるかどうかわからん訪問回数やけど、知り合いがこれを使うか！？て、批判があるやろか。。でも、まあ、恐らくこの１０００円セットでしか訪問しない一見さんだけがめっちゃな得するて何かややし(笑)。

　この日は、生ビールをもう１杯に、うざく１２８０円とフルーツトマト３種盛合せ(なんぼ？？)も頂きましたよ。高知はフルーツトマト発祥の地やそうで種類も豊富。この日は、乙女の涙とラブリーさくら、もう１種類何かったかな？の３種盛りでした(^^)

　用意してある数は聞いてませんけど、ちょい飲み手帖メニューは売り切れになる場合もあるそうなので注意が必要ですよ。。

　平日の一人贅沢！！。ボーナスが無事に支給されたんで ここぞ！！と、今まで遠慮させてもらってた うな重の特上を頂きに行きましたよ(^^)

　頂いたのは、つきだし、きも串２本２４０円、万願寺ししとう２本３００円、ねぎま串２本３６０円、黄金出汁巻５５０円、鮎の塩焼き６００円。シメに うな重特上(肝吸、香物付)４８００円。

　先ずは美味しい四万十鶏、四万十野菜の串焼き。大ぶりで旨い♪♪。鮎の塩焼きの鮎は大きかったけど ちょっと脂の乗りが悪かったか。。そして、うな重特上！。たっぷりの鰻の蒲焼は、身がふわっと分厚く、皮の切れが良くて 全く臭みなし♪♪。特上です(´▽｀)♪。肝吸には何回も行ってる激安店のとは全く違いますわ！！。大満足でした♪♪♪

　シラスウナギの不漁、いや枯渇で、シラスウナギ、鰻の値段が高騰中。。この店も遂に鰻メニューの値上げしはりました。鰻はホンマに贅沢品になりましたね。ちなみに今回頂いたうな重特上４８００円は値上げ前３６００円でした。う巻８８０円→１２８０円て感じです。。シラスウナギが増えて安くなる日が来るんでしょうかね(^^;

　６月限定のハッピー泡ー飲み放題１０００円をお願いしてしっかり飲みましたで！！。お腹キンキンになりました(笑)

　平日の夜の１人訪問。「永遠のジャンゴ」を観た後でした。新しいCDを買い足して、この日からジャンゴばっかり聴いてる感じですわ♪(^^)。

　さて。この日、カウンター席で頂いたのは、生ビール、つきだし、四万十鶏のきも串、もも串。高知焼野菜のトマト串。ぶしゅかん酎ハイ。四万十鶏と四万十ターキーのずり串。四万十豚のバラ串。シメは四万十鰻のう巻。ぽんかん酎ハイ。

　ココの焼鳥、旨いです♪♪。四万十ターキーのずりは大きくて食べごたえが凄い。味、食感は四万十鶏と変わらん旨さやったけどけど、ずりをガツッと頬張る感じが新鮮でしたよ！。

　飲み友との休日飲み歩き。なぜか豪華にうな重で締めることに！！。頂いたのは、四万十海苔佃煮４００円、うざく８８０円。ヱビス中瓶５８０円。そして、うな重の上２２００円。

　うな重の上は、四万十うなぎの蒲焼が半尾。サクッと、そしてフワッと上手いこと仕上げてありました♪。旨かったです(´▽｀)。ご飯はタレが混ぜ込まれてるタイプ。うな丼の白御飯と違って、タレの味が終始安定してたけど、個人的には白ご飯が欲しいところでした。。好みが分かれる感じかな？。できたら どちらか選びたい。。

　次回は特上！いや特選かな！？

　平日の夜の１人訪問。開店から約３週間。みや澤グループやけど新業態なので本格的な告知はせずに、まだ準備段階という感じでしたよ。

　さて。この日、カウンター席で１人頂いたのは、つきだし、土佐冷奴４００円、四万十鶏 ねぎま串１8０円×２本、ずり串１２０円×２本、つくね串２００円×２本、四万十ターキーセット１０００円。シメに ぞうすい５８０円。

　四万十ターキーセットは、ももとむね１本ずつ。国産の七面鳥はとても珍しく貴重やそうです。確かにお目にかかったことないです。。とても淡泊で味わい深い鶏肉でした♪♪。ぞうすいは、出汁が絶妙で優しい美味しさでしたよ(^^)

　１人訪問にはカウンター前の壁の高さがちょっとキツイかなあ。。

　平日の夜の２軒目。イオン京橋と京阪京橋駅の間のゾーン。１階にかき小屋フィーバー、旬彩酒処ひろ、２階にみや澤本店、鉄板居酒屋OHANA、３階に鳥取和牛因幡の国守という なかなか濃厚なビルの４階に開店した四万十鶏と四万十鰻の店。みや澤グループの新しい店です。グランドオープンの日のでした。草臥れてたエレベーターの中が改装されてピカピカになってますよ♪♪

　この日、カウンター席でお連れさんと頂いたのは つきだし、四万十鶏のせせり串、かわ串。四万十豚の串２種。四万十鰻のうざく、う巻、白焼き(半尾)。シメにうな丼(肝吸、香物付)。串物は全て２本から。１本１本食べごたえがあって、四万十鶏の弾力と旨みが楽しめました♪タレ美味いです♪♪。

　うざく、う巻、白焼き、文句なし。白焼きの香ばしくサクッとした美味しさ今でも思い出します(笑)。シメは、うな丼、うな上、特上、特選とあったけど、まずはお得なうな丼１８００円にしときました(^^)。久しぶりの激うまうな丼でしたよ！！。ご飯も旨い！！。四万十鰻は柔らかで上品な旨さです。

　ちょっと落ち着いてから訪問したいと思ってたけど、１件目で偶然会った大食漢の友人に誘われての訪問でした。まだまだ不慣れな店員さんにお客さん一杯で大変な感じやったけど 開店の日のお祝いムードがええ感じ♪♪。とても楽しかったです(´▽｀)

　生ビールはプレミアムモルツ５５０円。瓶ビールは赤星、ヱビス、ヱビスザブラック。外税表示。ちょっと高いなあ(^^;