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06-6356-5777
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大阪！居酒屋No.1の実力！
居酒屋好きの私が、大阪で
Ｎｏ.1の居酒屋と注目して
いた店です。
旧店舗は最高の評価でしたが、
移転により、評価がリセット
される食べログの仕組みにより、
予約時点の評価点は低いですので、
行くなら、今がチャンスと思って
いました時！
取引先の
・声だけＧＡＣＫＴ
・高橋違いの俳優似女子
と会食する事が決まり、
大阪近辺の店を探すに当たり、
迷わず当店をセレクトしました。
そして、迎えた予約当日、
何と食べログ評価が3.5ではないか？
予約時から0.5近い上昇です！
食べログのアルゴリズムは
分かりませんが、移転前の
3.77となる日も近いかもしれません。
私は、楽しみ過ぎて、仕事が手につかず、
ソワソワしてしまう一日を過ごし、電車
にのって日頃、訪れることのない環状線の
京橋駅を下車！
そこから歩いて現地に向かいました！
電鉄が東西にしか走っていない神戸市民
の私は、東西南北が分からなくなり、
少し迷いましたが、待合せ時刻に間に合い
ました。
いざ！店内へ！
内部はカウンター席とテーブル席、
奥に座敷があります！私は座敷に通され
ました！ところが二人とも来ていません！
まさかのダブル遅刻ですか？
アウェーの店内で一人、心細い時間を
過ごしていると、高橋違いの俳優似女子
と声だけGACKTから、間もなく到着との
連絡が！良かったです！
今日は一人飲みかと思っていましたので。
先に、
①刺身盛合せ
をオーダーして待つことに！
すると、お二人ほぼ同時に来られ、
こちらが恐縮してしまうくらいの
ダブル謝罪を受けました！
お二人が気をとり直すのを待ち！
ドリンクをオーダー！
生ビールと突き出し、刺身盛合せ
の登場とともに、乾杯！
宴のスタートです。
楽しみにしていた料理は、本日の
オススメと常備メニューの両方
から、以下セレクト！
②ポテトサラダ
③肉じゃが
④下仁田ネギ醤油焼
⑤蓮根？
⑥トマトの茶碗むし
⑦黒毛和牛
⑧ブリしゃぶ
⑨鴨つくね
⑩アコウのカマ焼
①の刺身盛合せは、一般的な
レベルで、特に印象には残って
いませんが、その他の料理は、
どれも一工夫あり、当店でしたか
味わえないものばかり。
居酒屋のKPIである②ポテトサラダ
は、半熟卵をまぜまぜして食べます
が、旨い！
③の肉じゃがは、この料理の概念
を変えるオリジナル！
⑦の黒毛和牛は、常備メニューに
ある【大将おまかせ！】でお願い
すると雲丹と合わせて来られました。
但し、仕事の話が主体になった
ことと、お二人の熟年漫才コンビの
ようなやりとりが心地よすぎたため、
食べるスピードがダウン！
そもそも丸のみ、のどこしで
あるからこそ、大食漢ぶりを発揮
している私！
ブリしゃぶ登場時には、タップ
をこらえすぎ、落ちかけ！！
申し訳ありませんが、〆のにゅうめん
をキャンセルしました！！
まだまだ多くのメニューがあり、
一度では評価出来ない店です。
再訪したいと思います！
-
肉じゃが
-
ポテトサラダ
-
鴨つくね
-
アコウカマ焼
-
下仁田ネギ醤油焼
-
黒毛和牛の大将おまかせ！
-
刺身盛合せ
-
刺身盛合せ
-
蓮根
-
トマトの茶碗むし
-
ブリしゃぶ
-
ブリしゃぶ用野菜
-
ブリしゃぶ
-
ブリしゃぶ薬味
-
残った刺身盛合せをコンパクトに！
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ジャイトニオ猪場
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ぼちぼち
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6356-5777 |
| 予約可否 |
予約可 遅れる際はご連絡お願い致します。 |
| 住所 |
このお店は「大阪市都島区片町2-9-22」から移転しています。 |
| 交通手段 |
大阪城北詰駅から295m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 |
席・設備
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | 常識人 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年1月27日 |
| 備考 |
当日キャンセルの場合は |
| 初投稿者 |
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移転前の店は食べログ居酒屋
部門で大阪No.1の実力店！
移転後、いったん点数がリセット
されることになりましたが、
現状まで回復されています。
この度、ホテルニューオータニ
でお別れの会がありましたため、
その後の懇親に利用することと
なりました。
なお、事前に予約すると、
現在、調理は大将一人のため、
一定の料理をお任せで提供
した後に追加オーダーをとる
形式とのこと！
当然、快諾し当日を迎えました。
まず、お任せが以下提供されます。
・鯖寿司
・蛍烏賊
・ルビーの瞳、鰻、他
・刺身盛り
・ひっさげマグロ
・坂越牡蠣&おぼろ豆腐縮み&ほうれん草
・蛍烏賊干物
最初の鯖寿司、熟成魚の刺身など、
ここまでの料理は圧巻！
素材、センス共に居酒屋レベルを
超越しています。
酒も進み、ここから追加オーダー
・カラスミ
・ホワイトアスパラ雲丹醤油
・ぶりカマ焼き
・カニクリームコロッケ
・かつ丼
こちらも最高でした！
熱い！熱すぎる大将！旨かったです。