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店名 |
閉店
真鯛らぁー麺 日より
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、その他 |
住所 | |
交通手段 |
環状線 森ノ宮 森ノ宮駅から450m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
7席 (カウンター5席、2席テーブル×1) |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2016年7月18日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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新年一発目のラーメンレビュー(訪問日は12月ですが)は,こちら"真鯛らー麺 日より"さん♪
以前に,錦糸町(東京)の"麺魚"さんで真鯛らーめんをいただき大感動❣️ 関西でも鯛出汁らーめんがいただけるお店を探していたら,マイレビさんが次々とこちらに行かれてました♪
その後,二度訪問したのですが,不覚の定休日と臨時休業の2連発で意気消沈。
この日は,次男坊と大阪市内にお出かけ。満を持しての初訪問です(´∀`)
お店はJR森ノ宮駅南に徒歩7〜8分。雑居ビルの1階店舗で,カウンター席5席,2人用テーブル席1つのこじんまりとした店舗で,小さなテーブル席に通されます。
いただきたのは,日より醤油(780円)の鯛めしセット(250円)。次男坊は日より藻塩(780円)をチョイス。
ほどなく提供された一杯は,大ぶりの鴨レアチャーシュー2枚,鯛身,ネギ,わかめ,海苔,あられ,煮玉子半分の面が見えないほどの充実したトッピング。
スープをいただこうと,レンゲをサーブ。レンゲデカっ⁉︎これはスープすくいごたえがあるわ(笑)
鯛アラ・昆布からとったスープは,最初はやや物足りない感もありましたが,飲み進めると,徐々に旨みが増してきます♪ 円やかな醤油のコクと鯛の旨みが絶妙ですね(´∀`)
大きいレンゲでスープをすくうと,鯛身が入ってくるのがまた嬉しい♪
麺は細ストレート麺。適度な硬さも好みのタイプで,スープとの絡みも抜群です。
鴨レアチャーシューは,噛みごたえのある食感がたまらんですね(´∀`)
〆の鯛めしが,また旨い! スープをかけていただくと,アラレと鯛身の食感も相まって,絶品鯛茶漬けの完成です♪
これは,この茶漬け単品で勝負できるくらいのクオリティですな。
トッピングは充実,素材も良く,コスパ良好です。
次男坊の藻塩もいただきましたが,スッキリした塩ダレがこれまた旨い!
やはり麺魚さんには一歩及ばぬものの,大阪ナンバー1の鯛出汁らーめん,堪能いたしました♪
※追記
こちら日よりさんですが,有名麺レビュアーさんによると12月27日に店主の方の体調不良のため閉店したとのこと。
息子の藻塩も美味かったので,再訪しなければと思っていたので,閉店はほんと残念です(T . T)