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【京橋 幸せら~めん 煮干し入り醤油味】¥720(税抜)
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おかいおかい
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店名 |
閉店
一番家 京橋
|
---|---|
ジャンル | 餃子、からあげ、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
京橋駅から384m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
席数 |
18席 (カウンター6席 テーブル3席 お二階あります) |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年12月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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一番家 京橋 (京橋)
【京橋 幸せら~めん 煮干し入り醤油味】¥720(税抜)
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○●○○○こて》
スープ:鶏 / 麺:中細ストレート
こちらは京橋にある居酒屋さんで、2017.11月20日からラーメンの提供をされているようで、初めてお邪魔しました!
麺メニューは他に、京橋 幸せら~めん 塩味(¥720・税抜)、京橋 幸せら~めんスペシャル(煮干し入り醤油味/塩味)(¥1000・税抜)、替え玉(+¥120・税抜) があり、デフォのこちらを注文。
●[スープ]
スープは鶏をベースにした醤油味。
油分はあまり表面には見受けられず乳化しており、こってりとした口当たりで、中高粘度のとろみのついた厚みのある飲み口。
国産鶏のみを8時間炊き込んだもので、臭みなく旨みが出ており、ベタつきもなくスパッとした後切れのよさが特徴的で、煮干しを抽出した角のないカエシと合わさってまろやかな味わいでおいしいです!
●[麺]
麺はややウェーブのかかった中細ストレート。
多加水のもので、つるつるとした麺肌で喉ごしがよく、プツリとした歯切れのいい食感。
スープとの絡みも上々で、一体となっていただけておいしいです。
●[チャーシュー]
チャーシューは大ぶりの豚バラが1枚。
およそ1cmほどの厚みのあるカットで、適度な歯応えのある柔らかな食感。
味付けは中濃で、香味野菜の風味とほんのり甘めのタレが染みていて、肉の旨みもよく感じられておいしいです!
●[玉子]
玉子はデフォで1個入り、やわ熟のもので、味付けのされていないゆで玉子です。
がんこ村 さんの ネッカリッチ を使用しています。
●[その他の具]
具は他にネギ、メンマが入っております。
また卓上の醤油ダレ、一味、山椒、胡椒等で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター5席、4名卓×3の計17席+2F席もあるようです。
お店は餃子を中心とした居酒屋さんで、2017年初頭からラーメン提供に向けて準備されていたようで、11月から本格始動された様子。
気さくな店長さんとも色々とお話しさせていただけました!
会計は¥720+税で¥777の支払いでした。なんとなくですが縁起がいいですね!
ごちそうさまでした!
住所:大阪市都島区都島南通2-4-25
TEL:06-6927-1011
営業時間:17:00~翌1:30(L.O)
定休日:無
最寄駅:京橋
来訪日:2018.2.5 夜