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こだわりの出汁！Wの出汁が味の決め手！
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料理
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[シンプルな材料で最良の麺を]
料理
自慢の一品★つけだれに広がるもつの風味が絶妙！
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Junk“D”Voriesのラーメン屋巡り:京橋のもつつけ麺の店「ほそ道」
本日は、大阪は京橋にあります「ほそ道」に行ってきました。 そして頼んだのはもつカレーつけ麺です。 つけ麺の場合は同価格で麺の量を選べるので、特盛にしました。 まず麺は平打ち麺で、見るからにうどんのように見えますがこれは『かんすい』を使っていないためです。 そして麺の上にはニンニクの芽や白... 続きを読む»
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うどん？ ナチュラルな麺にクリーミーな汁
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不思議な白麺を濃厚鶏魚介スープに潜らせて
京橋でお昼をさーッと頂くために入店。 ラーメンはあまり食べませんがつけ麺はたまに妙に食べたくなる！ お店はおしゃれないでたちで清潔感あり！店外にチケットマシンがあり、先にチ... 続きを読む»
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 | ほそ道 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、カレーうどん |
| お問い合わせ |
06-6809-6939 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 京橋駅 徒歩5分 京橋駅から271m |
| 営業時間 |
月～金 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算(お店より) |
[夜] ～￥999
[昼] ～￥999
|
| 予算(ユーザーより) |
[夜] ～￥999
[昼] ～￥999
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| カード |
不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
| 携帯電話 | au、docomo、SoftBank |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 子供可 |
| オープン日 |
2012年7月14日 |
| 初投稿者 |
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- もつ
- 京橋
- ほそ道
- つけだれ
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料理こだわりの出汁！Wの出汁が味の決め手！
つけめんはつけだれが決め手！魚介と鶏のから取った出汁を合わせたW出汁は、魚介と鶏のうまみが程よく調和し、素材本来の深い味わいが生きています。凝縮されたつけだれはとろみがあり濃厚♪カンスイ不使用のコシのある極太麺と相性抜群です！最後はスープ割りで最後の一滴まで味わうのがツウ！
空間◆落ち着いた店内◆
小料理屋を思わせるシンプルで落ち着いたカウンター席は、女性でも入りやすい雰囲気です☆食事と共に至福のひと時をお楽しみください。当店のこだわり食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし致します。
料理[シンプルな材料で最良の麺を]
自慢の無カンスイ麺は、小麦粉と塩、水だけで作るこだわりの麺。ほそ道自慢「和のスパイス」は全部で3種類！さっぱり食べたい時は「さんしょう」、辛味を求めている時は、「一味」ピリっと大人の味を楽しみたい時は「ほそ道オリジナル八味」、さまざまな組み合わせを楽しんで好みの味を堪能ください！
料理自慢の一品★つけだれに広がるもつの風味が絶妙！
人気NO.1リピーター続出の『もつつけめん（850円）』と『もつらーめん（850円）』は魚介と鶏のW出汁にもつの風味がプラスされ、より濃厚により味わい深い仕上がりになっています。じゅわっと甘いもつも絶品♪食べるたびにくせになる、そんなもつを使った料理をぜひお試しください。写真はW出汁を豪華なトッピングで楽しめる『全部のせ（1,100円）』です。
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食べログ グルメレビュアー
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京橋駅徒歩5分！ 自慢のつけめんとらーめんが味わえる。絶品『もつつけめん』をぜひどうぞ！
【 大阪・京橋のつけ麺ラーメン店 】 鶏魚介のだしで和風に仕上げています。 麺の上には、味付けしたにんにくの芽、しらがネギ。つけ汁の小口切りネギ、極太メンマ、ぷるぷる牛もつをお楽しみ下さい。 ◆自慢の一品◆ もつの風味が口いっぱいに広がる『もつつけめん（880円）』は、人気NO.1メニュー！ 魚介＆鶏出汁ベースのつけだれに、甘くてジューシーなもつがアクセントになっています。 ◆こだわり麺◆ うどんのように真っ白い麺はカンスイ不使用のこだわり麺。 コシがあって極太！ツルツルとのど越しがいいので、食べやすい麺です！ 麺の重さは150g、225g、300g、375gから選ぶことができます。 ◆店内◆ 小料理屋を思わせるシンプルで落ち着いたカウンター席は、 女性でも入りやすい雰囲気です☆ 食事と共に至福のひと時をお楽しみください。