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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2024 選出店
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本日プレオープンの「らーめん 久遠」にたまたま遭遇～
船場センタービル3号館 地下2階を歩いていると 本日プレオープンの「らーめん 久遠」にたまたま遭遇｡｡グランドオープンは１月２１日のようです。ちょうど空席があったので昼食をとることに･･通路に面した入口に食券自販機あり、スタッフから「プレオープンなので醤油・塩のみの提供で本日は替え玉無料です」と案内がありました。
味玉いりこそば（塩）は、チャーシュー（レア・豚バラ・鶏ムネ）・味玉・穂先メンマ・のり・刻み玉葱・ネギがトッピング、全粒粉中細ちぢれ麺に愛媛産いりこと魚介の塩スープ いりこのいい匂いが全面に感じられ さっぱりした品のある味わい…のりを溶かして食べると魚介風味が増して美味しいです。塩分と油分が控えめなので身体に優しいスープって感じ｡｡
卓上調味料は一切ありませんでした。店頭に置いてあるチラシ（写真参考）を提示すると１月末までトッピング味玉ひとつサービスになるようです。外待ち行列は出来ていなかったものの 地下鉄堺筋本町駅直結と言うことで人通りもそこそこあり 良い回転でお客さんが出入りされてました。
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かずピョン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 久遠
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2024 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 予約は受け付けておりません。ご了承ください。 |
| 住所 |
大阪府大阪市中央区船場中央1-4-3 船場センタービル3号館 B2F |
| 交通手段 |
◇大阪メトロ「堺筋本町駅（堺筋線・中央線）」6・7番出口すぐ（駅直結） 堺筋本町駅から45m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣パーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
座席が高く安全面を確保できないため、お子様連れのご入店はできません。あらかじめご了承くださいませ。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年1月21日 |
| 備考 |
【お客様へのお願い】 |
| 初投稿者 |
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船場センタービル3号館地下2階にあり ミシュランガイドブック2021年大阪版・ビブグルマンに選出された「らーめん 久遠」にお伺いしました。12時40分到着 店外入口付近に消毒液・食券自販機が設置されてます。今回は ”まぜそば” を選択〔追い飯（60円）は別料金〕…食券自販機横にある紙エプロンをとって店内へ･･先客3名と空いてます｡｡暫く待っていると煮干し酢と一緒に配膳されてきました。すごくいい匂いがしています｡｡
まぜそばは、チャーシュー(レア・豚バラ)・穂先メンマ・魚粉・白ネギ・ネギがトッピング、しなやかでコシがありツルっと喉越しよい中太ストレート麺、魚オイルと具材・麺をかき混ぜ頂くと やや多めの油分に煮干しのよい風味 上品で円やかな旨みがありとても美味しいです。チャーシューや穂先メンマは小さめにカットしてあるのでよく混ざり食べやすさ抜群｡｡量的にはやや少なめ…ちょっと物足りなさを感じます。
メニューは ”塩そば・中華そば・鶏白湯そば・辛味噌そば・さかな混ぜそば” の５種類とご飯ものあり、卓上調味料はありません。席間隔ゆったりめのカウンター6席（仕切りなし）・テーブル2卓（2人掛け）をスタッフ3名で切り盛り 写真撮影に関しては ”お料理のみ可” と記載されていたので 女性スタッフに了解を得た上でメニュー写真等を撮らせて頂きました｡｡営業時間が平日昼営業のみと限られてますが 再訪したいと思うお店です。