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２日連続の海鮮丼ランチ。求めていたのは、素飯でなく酢飯の丼。
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3take
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店舗基本情報
| 店名 |
食酒楽 一歩
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6258-0977 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央線・御堂筋線・四ツ橋線・本町駅16番出口 本町駅から206m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2019年8月1日 |
| 備考 |
現在コロナ感染拡大の時短休業要請のため |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨日に引き続き、酢飯を食したくなりお邪魔した１０号館。
最近オープンした丼屋の様で、ランチに握り寿司も提供されているとの事。
握り寿司を出すなら、丼の飯は酢飯だろうと勝手に解釈しての訪問。
ランチタイムのピークを過ぎていたからか、店内は比較的空いていました。
入店即、「奥にどうぞぉ～」と案内される。
お茶は船場スタンダードのセルフ方式。
オーダーは昨日に引き続き、海鮮丼です。
サーブは早く、約２分。
所要時間のクリティカルパスは、饂飩の湯がき時間なのでしょう。
伸びた麺を食するのは大嫌いなので、饂飩から戴く。
七味を少々振りかけ、麺を一つまみ。
仄かに弾力のある麺はカトキチの冷凍うどんの様。
此方の麵なら、暫く時間が経過しても伸びる事は無いでしょう。
出汁はヒガシマルでは無いでしょうが、かつお風味です。
丼に行きましょうか。
山葵を小皿に移し、醤油と攪拌した後丼に注ぐ。
マグロと一緒に食したご飯は、まさかの白飯でした。。。
あっちゃぁ～。
握りを提供されているので、酢飯とばかり思っていました。
このショックは大きいぞ。。。
ネタにタコ刺が有ったのは嬉しかったが、酢飯でなかったのがつくづく痛い。。。
明日も酢飯をチャレンジするか。。
思案橋ブルース。